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不一會兒,阿常就把爐子點起來了,邱成端了一口鋁制的燒水鍋過來,放了半鍋水在爐子上面燒著,然后又去把臥室的房門給關上,這爐子燒起來有煙。
等鍋里的水燒開了,邱成就裝了一碟子玉米面,一邊抖著碟子往鍋里下玉米面,一邊拿著一根搟面杖不停攪拌。
這根搟面杖是梨木的,邱成從前在網上買回來的,沒花多少錢,倒是十分實用,從前他喜歡在周末的時候包餃子,一包就要包一大堆,包好了放在冰箱里凍上,平時下班回來,就給自己下一鍋餃子,再倒上一碟醋幾滴香油,一邊看電視一邊吃餃子,那也是很愜意的。
“做什么?”阿常從來沒見邱成弄過這個。
“攪團。”邱成說著把搟面杖往他手里一遞:“你來攪攪看。”
阿常接過搟面杖,學著邱成那樣,一圈一圈地在鍋里攪了起來,他一邊攪,邱成一邊往里面撒玉米面,阿常攪幾下,再抬頭看邱成一眼,再攪幾下,漸漸地,他的心情就又好了。
31買電
攪團這東西,邱成也只是聽一個陜北的同學說過,知道那邊喜歡用蕎麥面或者玉米面做攪團,做好的攪團就著酸湯,軟糯爽口非常好吃。
要不是因為食材的限制,邱成也不會想起來要做這個東西。不過就算是做了,他也做不出正宗口味的攪團來,首先材料就不全。
阿常干起活來專注又細心,這鍋攪團倒是做得不錯,待到這攪團做好了,邱成就把這只燒水鍋放在一個加了水的盆里降溫。
然后又刮了幾個土豆,剝了幾片白菜葉子,洗干凈切好了放到鍋里煮著,一邊煮還一邊加了些食鹽醬油香料,又切了些辣椒和蒜葉放進去,等到土豆被煮爛了的時候,湯汁就顯得濃稠了,邱成切了一大塊放涼了的攪團,和這鍋土豆白菜一起燴了。
阿常睜大眼睛站在一邊看著,軟軟糯糯的攪團被切成麻將大小的方塊,隨著邱成手里的鏟子上下翻動,慢慢地都裹上了濃稠的土豆湯,又沾上一點辣椒末,變得十分可口的樣子。
邱成原本還想再加點香醋的,但是無奈香醋是有,他卻不敢用,上回和阿常兩個人吃了過期的食用油拉了大半夜肚子的事情他到現在還記憶猶新。也許他以后可以做點酸菜試試,只要有鹽有菜,做起來好像也不是太復雜。
等燴好了,邱成首先就給阿常裝了一大碗。
“好吃嗎?”邱成問他。
“嗯。”阿常高興地點頭,在他的記憶里,食物總是很單調的,從來沒有這么多花樣。
照例又給樓上的那兩個師傅一人送去一碗,邱成這才捧了自己的那一碗坐在沙發上跟阿常一塊兒吃。
這攪團做得不正宗,滋味也說不上太好,他倆卻都吃得很高興,玉米面攪團吃在嘴里軟乎乎的,還帶著一些玉米的清香,蘸著湯汁吃起來還很有滋味。只可惜了不能一邊看電視一邊吃,客廳里靜悄悄的,略顯冷清。
吃完飯休息一會兒,邱成就拆起了衣服,樓上的1506和1507都帶一個露臺一個陽臺,他打算再多做一些木筐,擴大一下種植。
剩下的1502、1503、1504、1505也都是朝南的屋子,雖然沒有露臺,但是每間屋子也都有一個朝南的陽臺,1508、1509、1510、1511都是朝北的屋子,而且沒有露臺,只有曬不怎么到太陽的陽臺,很難發展種植。
今天上午1510的屋主沒去房管局,接下來還得讓沈星繼續做做工作,1512倒是大房型,有一個朝東的大露臺還有一個朝北的陽臺,只可惜了這套房子是在艾文海名下,邱成暫時也沒有辦法,上回他送土豆過去,連艾文海的面都沒見到,沈星大概也沒什么辦法。
拆衣服是個細致活,耗時間,但是并不耗費體力,邱成坐在是沙發上,拿著一把剪子,一點一點地用剪刀的尖部沿著一條牛仔褲縫合的地方拆開,剪子刮斷線條發出“吧嗒吧嗒”地輕響。
拆出來一塊布料,邱成就順手遞給阿常,阿常坐在地板上,把那塊布料鋪在自己面前,一點一點地拈起布料上的線頭丟進一邊的垃圾桶里,等到線頭都清理完了,他就把這塊布料疊一疊,和其他整理好的布料放在一起,然后又轉頭盯著邱成手里的動作看,等他遞下一塊布料過來。