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早在清嘉慶年間，武陵山多個(gè)縣纂修的縣志上都有關(guān)于油茶湯的記載:“有所謂油茶者，取黃豆、苞谷、芝麻、米花、腐干、干松茹、臘肉饤，以脂油炮炒之，撩起；下水，油鍋內(nèi)加茶葉，煎數(shù)沸，酌碗中，泡諸物餉客以示敬。”

“油茶湯”味道鮮美，既能作為食品充饑，又能作為飲料提神。土家族有一首歌謠這樣唱道:“土家兒女愛(ài)唱歌，只因燒了油茶湯喝……”

關(guān)于油茶湯的功效，也有動(dòng)人的傳說(shuō)。

相傳明朝時(shí)期，倭冠入侵海彊，朝廷下旨唐崖土司城調(diào)土兵三千東去抗倭，時(shí)雨季來(lái)臨，多有溫疫、疾病盛行，其它士兵極不適應(yīng)，唯唐崖土兵出奇兵，屢戰(zhàn)屢勝。三軍戚元帥細(xì)究其因，方知唐崖土兵為防疾病、潮濕，每日早餐時(shí)都用所帶茶葉與當(dāng)?shù)佤~(yú)干、豆干、蝦米混煮成羹食用，始知有抗?jié)窠俪薄⒂烈?、?qiáng)體魄之神功，為此在軍中大為推廣。

北宋畫(huà)家、詩(shī)人黃庭堅(jiān)去四川赴任途中，夜宿唐崖屬地高樂(lè)驛，就點(diǎn)明要喝土家油茶，喝了土家油茶湯后，夜不能寐，又寫(xiě)出了膾至人口的著名詩(shī)詞。

田理麥講完了，姜雅琪微笑著說(shuō)道：“田總，你講的與我知道的都是大同小異的。以往我在黑洞景區(qū)，有人問(wèn)我土家油茶湯的故事時(shí)，我講的也是這些。至于這里面有多少是真實(shí)的成份，鬼才知道。”

“小姜，如果現(xiàn)在有人去考證這個(gè)的真實(shí)成份，我敢說(shuō)那人是昨晚腦殼被門(mén)夾了?！碧锢睇溦f(shuō)道。

見(jiàn)田理麥和姜雅琪兩人聊得歡，遠(yuǎn)房姑姑王平英對(duì)田理麥說(shuō)道：“田理麥，這姜姑娘跟蔣雯雯姑娘一樣都愛(ài)笑。”

遠(yuǎn)房姑姑田平英的一句話勾起了田理麥又對(duì)蔣雯雯的懷念：是啊，雯雯經(jīng)常都是微笑著的。

田理麥想著蔣雯雯，便忘記了喝油茶湯。

姜雅琪見(jiàn)了，輕聲問(wèn)道：“田總，又想起她來(lái)了吧?!”

“嗯?！碧锢睇湜](méi)有隱瞞，抬頭看著姜雅琪。

田理麥的這一看，讓他覺(jué)得姜雅琪的臉龐許多地方都很象蔣雯雯。

姜雅琪的臉是圓型的，雙眼皮，眼睛大而黑亮，鼻尖略略有一點(diǎn)鷹勾，嘴巴不大，嘴唇很薄，下巴圓潤(rùn)適中，特別是那耳垂有小指頭寬厚。

姜雅琪的身高雖然沒(méi)有蔣雯雯高，但身材很勻寸，胸部突兀，顯得青春有活力，給人的感覺(jué)是很美很美。

姜雅琪見(jiàn)田理麥愣愣地看著自己，又是微微一笑地輕聲說(shuō)道：“田總，你姑爺和姑姑在看著呢!”

“你不是姜雅琪，是我的雯雯!”田理麥突然說(shuō)道。

田理麥產(chǎn)生了幻覺(jué)，頭腦里一片混沌……

“田總，你在說(shuō)什么呢?”姜雅琪有些不高興。

還是姑爺覃金田看出了端倪，趕緊走過(guò)去大聲說(shuō)道：“田總，別想多了，快把油茶湯喝了回公司去，你們事情多著呢!”

姑爺覃金田的聲音讓田理麥從幻覺(jué)中回到了現(xiàn)實(shí)中，他怔了怔，不好意思地說(shuō)道：“我這是怎么啦?”

田理麥幾口喝完了碗里的油茶湯。

“小麥，你吃完沒(méi)?公司里的人說(shuō)不定在等我們吃早餐呢!”田理麥問(wèn)姜雅琪。

姜雅琪看了一眼田理麥，沒(méi)有回答田理麥，看樣子姜雅琪是對(duì)田理麥剛才的表現(xiàn)十分不滿。不過(guò)，姜雅琪的油茶湯已經(jīng)喝完了。

田理麥從身上掏出一百元錢(qián)來(lái)塞給姑爺覃金田：“姑爺，這是我們的油茶湯錢(qián)!”

田理麥的舉動(dòng)讓姑爺覃金田很惱怒，他將錢(qián)拿起狠狠地向田理麥擲去：“田總，你這是門(mén)縫里看人，把你姑爺看扁了，先前我給你說(shuō)了那么多，你怎么還是用以往的眼光看你的姑爺和姑姑?”

姑爺覃金田因?yàn)樯鷼?，說(shuō)話的聲音都有些顫抖。

姑姑田平英也走過(guò)來(lái)責(zé)怪田理麥：“田理麥，以往是你姑姑和姑爺窮，見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)，做事不對(duì)人，可是現(xiàn)在你姑爺和姑姑已經(jīng)不是過(guò)去了，這錢(qián)我們是堅(jiān)決不收的!”

田理麥先前雖然聽(tīng)了姑爺覃金田的一番話，但仍然怕是姑爺覃金田和姑姑兩人設(shè)下的什么套路，因此，他才決定用錢(qián)試探一下。

田理麥見(jiàn)姑姑田平英和姑爺覃金田不收錢(qián)，怕是他們嫌少，又掏出一百元錢(qián)加上遞給姑姑田平英：“姑姑，莫嫌少，我有好久沒(méi)來(lái)了，你和姑爺拿去買(mǎi)點(diǎn)么子吃哈!”

“田理麥，你要是逢年過(guò)節(jié)、生長(zhǎng)滿日來(lái)遞錢(qián)，我們收，但今天和平時(shí)我們不收。你收起，田理麥，你和姜姑娘要走快走，我們不留你們，你們各有事情還要忙?！惫霉锰锲接?jiān)決不收錢(qián)。

田理麥沒(méi)有辦法，只好將兩百元錢(qián)收起，和姜雅琪一起與姑爺覃金田和姑姑田平英告辭，離開(kāi)了。

田理麥和姜雅琪剛走出遠(yuǎn)房姑姑田平英的院壩，楊錯(cuò)便打來(lái)了電話，詢問(wèn)田理麥在哪里?回去吃早飯。