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聽說她們要從和面開始全部親力親為,袁有余趕緊過來幫忙,反正家宴沒有主子在,菜品讓底下的徒弟們做就可以了。
兩人很認真地根據他的指導加水放面粉,柔軟的觸感讓耿寧舒有種捏泥巴的感覺,玩得很是高興,揉面的時候手都揉酸了也沒有假手于人。
之后將面團搓成條切成小塊都很容易,直到搟皮這一步,難倒了她們,不是搟破了就是奇形怪狀的。眼看再這樣下去估計年都過去了還沒吃上餃子,袁有余趕緊道:“不如格格們負責包,奴才負責搟皮?”
耿寧舒覺得自己確實不是這塊料,點頭應了,畢竟包才是最有儀式感的一步。
要用到的餡料袁有余早就已經在膳房里備好直接帶過來,是耿寧舒最喜歡的蝦仁冬筍餡兒。武格格沒包過餃子,剛開始做了兩個露餡兒的,不過她的手巧又學得快,很快就包得像模像樣了。
耿寧舒就不行了,心太黑,每次將餡兒放得都要滿出來,得花好大功夫還要額外在皮子上沾點水才能包攏,捏到最后以后完全沒有餃子的形狀了,跟個大冬瓜似的。
白果沒忍住笑,“格格你這是在做有褶兒的包子呢?”
耿寧舒自己都覺得好笑,“這能煮的熟嗎?”
袁有余連連點頭,“能的能的?!敝髯影?,他就是花再大的力氣也得給它弄熟了。
一排排白胖鼓囊囊的餃子在桌上整齊擺著,耿寧舒看著非常有成就感,腦子里又冒出來一個主意。
第107章
過年的餃子里怎么能沒有彩頭呢?
耿寧舒興沖沖地叫核桃,“去找幾個銅錢出來,正好包在里頭,到時候看誰運氣好能吃到,我有禮物送。”
抽獎游戲可是公司年會必備,在這兒也不能少。
核桃沒去拿銅錢,而且進到里間在裝寶物的匣子里摸索了一會兒,找出來兩個小巧的金如意,“格格,討吉利的話用這個是不是更合適?”
耿寧舒拍拍腦袋,“對對對,這個更好?!逼綍r吃喝用度都是四爺出的,她許久沒用錢,摳摳搜搜的都快忘記自己已經是個小富婆了。
是要吃到嘴里的東西,她拿來酒精給金如意浸泡了一會兒仔細消了毒,這才包進胖嘟嘟的餃子里。公平起見她又做了好幾個模樣差不多的餃子放在一塊,還打亂了擺放的順序。
她們一道做了八十八個餃子,等全部做完天色也暗下來,外頭街上陸續有噼噼啪啪的鞭炮聲響起來,這是各府邸年夜飯開始的意思。
貝勒府的正經主子們全都不在,后院的家宴前開始就沒放炮仗。辭舊迎新的大日子,就連被禁足的郭氏、馬氏,還有要繼續抄經的鈕祜祿氏也被允許出來放風了。
宋格格直接引著她到了自己對面的位置坐,鈕祜祿格格站著沒動,掃視一圈,發現桌子的數目不對,少了兩張。
她正奇怪宋格格不是這么不謹慎的人呀,就聽到她跟眾人解釋道:“耿格格和武格格今兒有事,就不來同我們一道樂呵了?!?
鈕祜祿格格眼神一閃,耿氏是因為福晉沒把今天這事交給她來辦才鬧脾氣不來吧。
她裝出好奇的樣子小聲地試探道:“比吃年夜飯還重要的事兒,很麻煩嗎?需不需要我們去幫忙?”
宋格格知道她是個什么意思,也清楚她早就投靠了福晉那邊,就垂了眼,笑容里帶上了幾許勉強干巴巴道:“應當不用吧?!?
看她這模樣鈕祜祿格格心里就有數了,為她打抱不平道:“唉,再得寵也不能這樣使小性子讓人難堪呀,您還是最早入府的姐姐呢,真是讓宋姐姐受委屈了?!?
宋格格聽到這幽幽嘆了口氣,親熱地拍了拍她的手,“要是人人都像你這樣明事理就好了?!?
對于鈕祜祿氏的挑撥,她面上應付著心下卻是冷笑,難怪跟福晉能湊到一塊去,都是慣會拿其他人做刀子的。
福晉出門前派瑞香通知了耿寧舒要缺席的事,芳兒轉頭就來挑唆說,“那耿格格沒搶著這差事眼紅的很,就拉著人不來,就是想給您一個沒臉呢。”
宋格格當場假裝氣憤交加,心中跟明鏡似的,耿寧舒壓根就看不上這差事,再說了,她有爺那樣的盛寵,跟自己這個無寵的人有什么好爭搶的。
比起耿寧舒來,福晉和鈕祜祿氏才是真正想害自己的。
宋格格與鈕祜祿氏虛與委蛇了一陣就開宴了,下人們將菜一道道端上來,暫時斷了鈕祜祿氏湊近說話的機會,她夾起一只魚丸嘗了,味道不如上次家宴的好,可她卻覺得高興。
能看到福晉不痛快,她可爽快極了,連這桌子滋味一般的飯菜也覺得可口了許多。
這邊吃上了,耿寧舒院子里的年夜飯也正式開場,袁有余親自盯著膳房的工序,色香味俱全的菜擺滿了一大桌,保證每道熱菜到了桌上都還是熱氣騰騰正正好的。
他還特意準備了幾塊水煮肉和一根大骨,好讓噸噸噸可以跟她們一塊吃。
吃年夜飯大餐怎么能沒有酒水呢,耿寧舒有點嘴饞了,葡萄酒的度數有些高,之前做的桂花米酒正合適,她搓搓手,“核桃給我來杯米酒吧?!?
武格格聽到也跟了句,“我也想嘗嘗?!?
有人一起喝當然就更好,耿寧舒還問了其他人,“你們要不要也來點?”
他們都連連搖頭拒絕,喝了酒還怎么辦差事,于是只有兩位主子一人倒上了一杯。
舉杯輕輕碰了記,武格格小小抿了一口,入口甜甜的像是糖水般,又帶著馥郁的花香,是從來沒有喝到過的滋味。
書中詩詞里有非常多痛飲三白的描寫,可她從前讀的時候對酒的味道只能光靠想象,現在真正喝進嘴里品嘗過才算是能領悟到。
武格格想不到自己進府還不到一年,嘗試過的新事物已經比過去在家中的十幾年都多了。
這回也給核桃他們支起了一個單獨的小桌子一道吃,小屋子里里頭熱氣騰騰香味飄飄,笑聲也是朗朗,比起家宴那邊要快活多了。
歡聲笑語中重頭戲餃子上來了,耿寧舒看了看還是挺完美的,都沒有破皮的,她又強調,“大家吃的時候小心些,別把牙崩了?!?
雖然包的模樣不太好看,但是味道是沒的說,蘸點辣椒醋更是絕了,她連著吃了好幾個??上]吃出金如意來,她覺得很合理,自己從前就臉黑的很,公司年會沒一次中的,沒道理穿越一回還能換運氣的。
旁邊的武格格慢慢吃著忽然皺了眉,咬開一個口子的大餃子里露出一個金光閃閃的東西。
“中獎了!”耿寧舒笑得比自己中了還開心,“看來你明年肯定大吉大利,這金如意就是彩頭,你擦擦干凈收下吧?!?
武格格知道她是說一不二的性格,就沒多推辭,想著新年再送回禮就是了。
耿寧舒夾起碗里最后一個餃子探頭去看其他人的情況,忽然“哎喲”一下,她毫無防備磕著牙了,一低頭,金如意直接從餃子里滑落掉進了碗里。