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她不勸不問也沒有喝酒,就這么靜靜陪他坐著,眼看他連干了三杯,耿寧舒不動聲色地往他碗里放了一顆炸河蝦。
這小心翼翼的模樣把四爺逗樂了,他也沒用筷子,直接用手揀起來扔進嘴里吃掉,過了一會兒,碗里又多了一粒花生米。
就這樣很有默契的一個投喂一個照單全收吃下,四爺憋在心里的情緒竟然就跟桌案上燭火生出的煙一樣,輕飄飄地揚起來散掉了。
“沒話問我?”他忽然出聲問她。
“有的,”耿寧舒點了點頭,誠心發問,“我想問問爺,您打算什么時候就寢?”
說著她就打了個哈欠,她硬生生被他從床上挖起來,真的很困了。
四爺失笑,放下了酒杯將她摟到了懷里,“睡吧,現在就睡。”
他的胸膛結實而溫暖,耿寧舒找了個舒服的位置閉上了眼睛,本來只是想靠著休息一下,聽著他堅實有力的心跳聲,不知道什么時候竟真的睡了過去。
四爺感受到她綿長的呼吸,嘴角浮出一個略顯無奈的笑,“這樣都能睡著。”
他稍稍偏過頭,下巴就觸碰到她額頭的碎發,她一頭長發披散,袍子松垮垮地系著,露出里頭的寢衣,是最為普通隨意的家常打扮,他一下想起了早上德妃那個富麗繁華的鈿子頭。
四爺拿下巴輕輕蹭了蹭她的發頂,柔軟的,帶著沐浴之后的清香,沒有那些冰冷的玩意兒,他的心在這一刻頓時軟得一塌糊涂,在她發心溫柔地落下一個吻。
真好。
*
四爺的生辰順利過完,一樁大事落定,整個貝勒府立刻松了下來。不過對于耿寧舒而言沒有這種感覺,她每天都過得很放松。
秋天是京城里最舒服的一段時間了,不僅天氣涼爽舒適,也是豐收的季節,每天都有掛著露珠的新鮮水果往她的院子里送。
但耿寧舒深知這樣的富裕之后就是水果不豐的嚴冬了,去年冬天她就只能吃存放了很久的梨和蘋果,嘴里都淡出鳥來了。今年不能這么過了,得想些法子多保存些水果到時候吃。
她將屋里的水果一字擺開,“柿子做柿餅,橘子剝了做糖水罐頭,葡萄可以拿去冰室凍起來,山楂的話就熬成果醬!”
核桃提醒她,“冰室是福晉管著,要往里頭放東西的話,得要她點頭同意才行。”
“那算了,還是趁新鮮吃掉吧。”耿寧舒瞬間偃旗息鼓了,福晉跟自己不對付,會樂意才怪呢,可能還會被揪住教訓一通。
白果想到個辦法,“葡萄可以釀酒呀,奴才家那邊每年都有人會去山里采野葡萄釀酒,您和主子爺都喜歡飲酒,正好可以做一些。”
耿寧舒一拍大腿,“我怎么沒想到呢?”這一年她折騰了不少吃的喝的,還從來沒釀過一回酒呢。
她揪下一顆葡萄剝開嘗了嘗,成熟度已經非常高了,水分充足甜味濃郁,帶著些許玫瑰的花香氣,釀酒最是合適不過。
不過這種發酵的東西要是弄得不好會中毒的,她有些疑慮,把袁有余叫過來問了問。
袁有余一聽就笑了,“格格盡可以放心做,種葡萄的農戶家里吃不完的時候就這么處理了拿去街上賣,奴才還喝過幾回哩,只不過做好了放不太久,盡快喝完就是了。”
耿寧舒放下心來,又跟他討教了做法,這才開始動手。
第一步,她對著小高子吩咐道:“把噸噸噸帶去花園里去玩,白果沒去叫之前千萬別讓它回來。”
這小家伙這陣子換冬毛,屋子里天天飄著細碎輕軟的白毛,一跑動起來就跟蒲公英似的,要是落到葡萄酒里那就功虧一簣了。
核桃和白果準備好一應用具,正要上手,耿寧舒將她們攔住了,“我先做少一點試試看,你們忙自己的去吧。”
這陣子剛好是趕制冬裝的時候,雖然她現在的衣服被府里的繡娘們全包了,可她們自己的還是得親手做。
完全讓她一個人干核桃跟白果都是接受不了的,就跟她商量著折中了一下,留下白果在這給她打打下手。
新采買來的葡萄是清晨剛從藤枝上摘的,果蒂都是青綠色的,紫紅色圓胖胖的果實粒粒飽滿擠在一塊。耿寧舒拿來剪刀先沿著果蒂根部一顆顆小心地剪下來,保持果肉和果皮的完整,要不然清洗過程會破壞它本身的風味。
她咔嚓嚓剪了兩串,拿小瓶子比對了幾下,“這么多應該夠了。”
白果打來了一盆清水,耿寧舒倒進兩大勺的鹽進去攪拌溶解開,輕手輕腳地把寶石珠子似的葡萄放進去浸泡,兩刻鐘后用清水沖洗干凈,再倒在有洞洞眼的竹篾上攤平晾曬。
午后的陽光很好,葡萄上殘留的水分半瀝半曬的很快就干了,耿寧舒拿胰子洗了好幾遍手,這才進行最重要的一步——爆破工作。
她拿起一顆顆葡萄放在手上捏碎,丟進干凈的發酵壇中,q彈的手感和“卟卟啵啵”的聲音加在一塊,很是解壓。耿寧舒想到葡萄酒廠里那些用腳踩的肯定更爽,不過她有點過不去自己心理這關,還是乖乖用手捏吧。
白果在旁邊拿了個杵臼在旁邊將冰糖搗成小塊,葡萄香氣飄動中,兩人干得起勁。
鋪好一層果子放一層碎冰糖,不斷交疊向上,到了三分之二的地方她就停手了,發酵會產生氣體,裝滿了會爆炸的。在最上頭蓋上一層冰糖封頂,她就把壇子塞住了,發酵還需要幾天的時間,她特意要了個玻璃壇子,更方便觀察。
“完畢!”做完這一切,耿寧舒還很有儀式感地寫了張日期的條子貼上,將壇子放到了屋里陰涼通風的角落里。
她之前錯誤估算了發酵壇的容量,沒把冰糖的分量算進去,洗好的還剩下挺多,看著時間還早,她又有了新的想法,可以做某茶當家主打多肉葡萄。
上乘的葡萄現成有,剩下的就是茶水,耿寧舒將屋里所有的茶葉都拿出來泡了放涼,一一加入試味道。
為了保證用味覺挑選,她還把眼睛蒙住了,還了個盲測,“白果,你隨機挑一杯給我。”
白果就照她說的隨手拿了一杯遞給她,耿寧舒一聞就覺得不行,“茶的味道太濃了,把葡萄的味道都蓋掉了。”
白果趕緊又給她換了杯茶湯顏色清淡些的,她聞著還挺像那么回事的,但是喝進嘴里就不行了,“這個好苦,葡萄都變苦了。”
一共八種茶,耿寧舒最后選出來的還是自己最常喝的茉莉綠茶,“不愧是我喜歡的茶。”
她很豪氣地在杯中放了大半杯的葡萄果肉,拿杵子稍微搗了搗,倒入澄澈的茶湯,再放到沁涼的井水里冰鎮一下,少糖版本的美味多肉葡萄就做好了。
耿寧舒窩在院子的躺椅上舒服地喝著,“要是沒進府,我在外頭擺小攤賣小點心應該也能養活自己。”
白果也端著一杯喝得呲溜溜,點頭瘋狂贊同,“格格你做的東西這么好吃,肯定能賺大錢的。”
耿寧舒嘿嘿笑,“到時候置辦個帶庭院的大宅子,種種地賣賣小吃看看路上的小帥哥,生活樂無邊。”
四爺正好走到院子跟前,把這話聽到了耳朵里,一下就想起了她寫的那個成為首富后喜歡逛小倌館的狐仙,“那現在進了府你可怎么辦?去哪里看小帥哥?”