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幼年隨母親去西京外祖家時,把西京酒樓的菜吃了個遍,他這舌頭,很是挑剔,分的清什么是好東西。
這些糕點,只說外表便精致非常,送人也是拿得出手的,更不用說,他親口嘗了,味道也是出奇的好。
這如同小蘋果一般的面果,端的是做的栩栩如生,一個不過三分之一個手掌大小,上頭的紋理都做的如同真正的蘋果一般,他掰開一個吃了,是蒸的面果,外頭的面實在綿軟,里面也不是豆沙餡,入口帶沙,還有顆粒感。
他嗅了嗅,不由得贊嘆這孩子的巧思,只是看著,就覺得身心愉悅,吃進去更是飽了胃腹,做文章的疲累也消減了不少。
“你這孩子竟有這種手藝,都可以去開店了。”裴境贊了一句。
沈妙貞有點臉紅,公子夸她了,讓她覺得很高興,畢竟是自己要好好報答的公子,若是讓公子高興了,以后是不是還能漲點月錢呢。
她傻乎乎的笑了起來。
真是個傻孩子,不過夸了一句,高興的溢于言表了,沒什么心機,心思淺的叫人一眼就能看透。
不過他并不討厭這種性格的孩子,甚至是很喜歡,心思單純總比滿腹心機,一門心思的往上爬要得到什么的人,總是好得多。
沈妙貞的確想過開店賺錢,可洛京要盤個鋪子價格實在太高,好一些的地段租金也得一個月三兩銀子,他們根本就付不起。
最關鍵的是,這些點心想要好吃,這用料必須的新鮮,得上等,買的起這些精致點心的可都是有錢人,窮人一碗大米飯都吃不上,只能吃雜糧飯、黍米飯,哪有余錢買這些精致糕點。
他們家沒銀子,有手藝也賣不出去,況且那些酒樓里的大廚們,可不是她這么一個小丫頭能比的過的,這心思也便歇了下來。
這四樣點心,味道都不錯,那盤軟酪也綿軟無比,外殼彈牙,充斥著糯米的香甜。
“怎么忽然想起來要做點心給我吃。”
“這個……”沈妙貞不好意思的撓撓頭:“奴婢,想謝謝公子,幫奴婢找回了銀子,聽空青大哥說,公子喜歡吃蘇合溪盧師傅做的糕點,只是蘇合溪實在太貴了,奴婢買不起,就想著自己做,材料也是用的院子的份例。”
她為難的搓搓手,要讓她去買,她還真舍不得,也沒錢,她做的這些糕點,軟酪要用牛乳,面果里面的餡沒用紅豆沙,用的新鮮蘋果,琉璃果子里頭要用橘子,海棠酥里的奶黃餡也得用雞蛋。
這大冬天的,雞蛋的價格也高,卻也高不過新鮮的蘋果和橘子,冬日的新鮮果蔬可比米面都貴,她如何買得起。
說到這,沈妙貞不好意思起來,說是感謝公子,結果用的食材還是侯府的,只能叫公子嘗嘗鮮,實在算不得感謝。
裴境一眼便看穿,這丫頭微微漲紅的臉,并不是被夸贊的激動,而是不好意思,有些羞囧。
手藝這么好,居然還會因為這種小事而不好意思,這丫頭實在是個心思純善的丫鬟,也十分好懂。
四盤糕點每種他只用了兩枚,這糕點做的小小一個精致的很,以他的食量,其實是沒吃飽的,還想用一些,不過他忍住了。
“公子是不愛吃嗎?奴婢的手藝不合公子的口味?”
裴境搖搖頭,吩咐紫毫把剩下的裝起來:“去香蘭苑拿給太太嘗一嘗。”
紫毫暗暗瞧了沈妙貞一眼,這一眼倒是看不出什么意味,老老實實的親自將糕點送去了。
“不是不愛吃,你做的這些口味不錯,頗有本公子幼年在西京白篷樓吃的糕點的味道,我母親是西京人,遠離家鄉太多年,所以留些給母親嘗嘗,你這手藝是跟誰學的?。”
“我阿娘。”沈妙貞老老實實的回到。
裴境神色溫和:“你阿娘是西京人,不然做的糕點如何有西京那邊的風味兒,他們那邊食肆糕點鋪子,最是食不厭精,又精致又好看,叫許多貴女都喜歡。”
他說這些,自然是他的阿娘也曾喜歡,年幼時回西京,是他看到為數不多,娘親高興的時候。
“你娘親是西京人嗎?我瞧你認字雖然不太多,可寫字卻有些許衛夫人簪花小楷的氣韻,這是跟誰學的?”
沈妙貞眨眨眼睛,老老實實的回道:“我不知道娘親是不是西京人,自奴婢記事起就一直在洛京,字是娘親教的,不過娘親只教了幾個月,后來就病倒了,娘親從沒說過從哪來是哪里的人,可娘親一直說的是洛京話。”
裴境點點頭,不再問。
不過他心里有些計較,能教女兒寫衛夫人簪花小楷,還能有那個精致的小箱子,可不是普通平民老百姓用得起的,雖然是許多年前流行的款式,不過他娘親也有一個,比她那只要大上不少,也更精致。
想來她娘親,應該是個落難的小戶女,曾經家境殷實過,說不準還祖父還曾做過小官,可惜家道中落,若非如此,如何會把女兒賣身為婢呢。
想到這,他不禁對沈妙貞多了一分憐惜,若不是家道中落,這孩子原也應該是個小家碧玉,就算沒有侯府小姐們過得闊綽,至少也會不愁吃穿。
這孩子分明十多歲了,身量卻還這樣瘦小,著實可憐。
不一會兒,紫毫便回來,裴境問她:“娘親可用了糕點,如何說的?”
“玉離姐姐收了糕點,不過太太正在理佛抄經,還沒用,玉離姐姐先叫奴婢回來了。”
裴境面上溫和的神色頓時冷了許多,變得沒什么表情起來。
沈妙貞有些摸不著頭腦,本能的覺得公子可能有些不高興,但只是一些糕點罷了,太太沒吃,用得著這么不高興?
她不能理解,不過公子是主子,他說了算,所以沈妙貞聰慧的什么都沒說。
公子沒有明顯的表露不高興,又拿起書看了起來,他們這些做奴婢的,自然也開始緘口不說話。
公子不用服侍的時候,她們可以做自己的事,只要不出聲不打攪公子就好。
沈妙貞帶了針線盒子,開始繡起荷包來,她最近尋了個好活兒,黃鸝的哥哥在外頭當差,可以自由出入侯府,她可以繡一些荷包帕子拿出去賣,也能多賺些銀錢。
黃鸝在老太太身邊服侍的久了,見識也多瞧她繡活出色,便建議她可以繡一些小玩意,賣多賣少也算增些銀錢。
沈妙貞可高興壞了,她早就做繡活賺銀錢的心思,奈何身為奴婢,不得隨意出入侯府,黃鸝姐姐愿意幫忙,她實在是正中下懷,高興不已。
因是冬假,還有些日子便要過年,她便繡一些吉祥的紋路,例如花開富貴,童子抱鯉等等。
繡東西自然要慢工出細活,她都已經描了樣子,便開始將線劈成細細的絲,抿進了細如牛毛的針中,便開始繡了起來。
不知過了多久,一朵牡丹花的輪廓便已經慢慢地成型。