四葉荷提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
吃過早飯后,羅大山扛著鋤頭下地了,反正不管地里有沒有活干,羅大山都不喜歡呆在家里,大多數(shù)時候在地里呆著。
周云梅想是心里不舒服,吃了飯便從屋里拿了塊布,喊上羅翠蘭走了,說是去村里的裁縫那里給羅翠蘭做結(jié)婚時的衣裳了。
至于方秀和羅志明,起先一直呆在屋里沒出來,開始家里人都在,也沒人注意他們房里的動靜。
等家里人都走了,院子里清凈下來,在院子里便能聽到從他們房里傳出一陣女人隱忍的尖叫聲。
幸好當(dāng)時羅紅蘭在灶屋里洗碗,只有方萍英和羅志勇在院子里坐著。
兩人雖沒真刀真槍的上陣過,但也不是什么都不懂,被這種叫聲弄的兩人面紅耳赤了好一陣。
好不容易,方秀那屋里清凈下來了,方萍英便喊了羅紅蘭來院里幫著她一起選山楂,吩咐羅志勇去村口的小店里買些冰糖和白糖回來。
熬山楂醬并不難,不過程序做起來稍稍有些復(fù)雜。
先把洗干凈的山楂切開兩半,放入鍋內(nèi),之后再加入清水,水要沒過山楂,用中火將山楂煮熟,煮熟的山楂趁熱過篩。
方萍英拿來一個竹篩子,篩子底下墊一個木盆,山楂泥會順著竹篩子的漏網(wǎng)滴入盆中,因為山楂太過粘稠不太好透過竹篩子透到下面的盆子里,方萍英便不斷用煮山楂的水稀釋山楂泥再擠。
最后弄完之后,竹篩子中剩下的果皮和果核不要,得到一盆山楂果糊。
將果糊沖入鍋中,加入白糖和冰糖,繼續(xù)加熱,邊加熱邊不停的攪拌,直到木勺掛薄糊,方萍英用手指一劃一道,見果糊不會流動合攏,果醬就熬成了。
剩下一小部分的果糊,方萍英想著試試做些山楂糕,便繼續(xù)放在鍋內(nèi)加熱,直到木勺能掛上厚厚的糊,便趁熱裝進抹了一層油的一個小瓷碗中,等之后完全冷去,倒出就成了山楂糕。
因為方萍英不確定自己做出來的味道如何,第一回不敢大量弄,只是試著弄了些給家里人嘗味,要真是有的做,方萍英還得去鎮(zhèn)上買些需要用到的東西。
果醬這東西倒還簡單,一弄出來之后,方萍英便弄了些給羅志勇和羅紅蘭嘗味。
兩人嘗過之后,都說味道不錯,羅紅蘭還笑著說,她這輩子都未吃過這樣好吃的東西,酸酸甜甜,格外開胃,要是天氣熱的時候,抹些這東西在饅頭或者別的甜食上,準(zhǔn)是個好東西。
等到山楂糕冷卻之后,方萍英讓他們嘗這個,兩人說這東西的比果醬更好,還可以當(dāng)零嘴吃。
聽他們這樣說,方萍英便放心了,其實她今兒只是試試,放了些最簡單的東西,趕明兒去鎮(zhèn)上再買些像蜂蜜,或者看有沒有檸檬之類的東西來調(diào)味,味道只會更好。
謝謝公主的媽媽,SEVEN玖9,璇兒飛飛,三人的平安符,謝謝親愛滴們。