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以元小子是被逼著走上了這要命的路啊!
趙大娘這還在發(fā)著愣的想著這事情,那邊程兆兒已經(jīng)把苞谷面揉上了,那邊豬蹄本來就很干凈,她便用水燙了一下,直接提著廚刀剁吧成小塊,便下鍋了。
這豬蹄可是好東西,下奶啊,本來想做個(gè)花生豬蹄湯的,但是,她忘記買花生了,也不好意思問汪氏家里有沒有花生,也就罷了,豬蹄湯的效果也不差啊。
見趙大娘還在愣神,程兆兒不得不出聲提醒,這可不是現(xiàn)代的自動(dòng)的煤氣灶啊,這是大鍋,后面總是要人燒火的,她一個(gè)人可玩不轉(zhuǎn),還得趙大娘幫著燒火才是。
趙大娘被她叫醒了,也不惱,剛想說幾句,就被程兆兒推去燒火了。趙大娘見她嫻熟的很,又見食物都鋪陳開來,便嘮叨了一句太浪費(fèi)了,這吃的這么好實(shí)在是太讓人心疼了。
程兆兒只是笑了笑,也不擰巴著和趙大娘回嘴,趙大娘還真不好說什么了。畢竟不是親媳婦,再加上想到這孩子還在月子里,吃點(diǎn)好的也該,便也不說什么了。
這邊程兆兒將大骨頭淖了水,便放在大鍋里大火燉了起來,又見桌上放著的嫩白菜,支會(huì)了趙大娘一聲,便洗了洗將它們切成了絲。
她忙完這些,那邊苞谷面醒的也差不多了,試了試軟硬,便做起手搟面來。這程兆兒前世是個(gè)孤兒,總要自己琢磨吃的,其實(shí)手藝也很一般,和人家大廚什么的沒法兒比,但是,她見過的菜多啊,吃過的也多,奇思妙想也就多。
總不會(huì)像古人貧苦人家一樣,每天就是燉上一鍋罷了。
因此,見她忙忙呼呼的,趙大娘看的也新奇,瞧著陣勢,貌似還是個(gè)好手呢,也存著考驗(yàn)的心思,就沒說什么。
那苞谷面被程兆兒拿上了手,反復(fù)的搟了好多次,一層一層的折疊折疊再折疊,然后再用搟面杖搟平了再來,也不知道那大團(tuán)面在手上揉吧了多久。趙大娘覺得比自己在鎮(zhèn)上看到的人家賣面的還專業(yè)啊。
程兆兒見差不多了,便將面切成細(xì)細(xì)的條,一條連著一條,松開來,那就是一長串兒,見鍋里的大骨湯滾了,便將面扔了進(jìn)去。
晚上回來遲了,緊趕慢趕還是沒能十二點(diǎn)之前,::>_<::求收藏求推薦