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下午剛下課沒多久，楚慎便接到孟爺親自打來的道歉電話。孟爺說自己要先替女兒去買點東西，然后才能來赴宴，因此孟爺還說了些態度非常謙卑的道歉話。

“雖說咱們才認識沒多久，但勉強也算是過命的交情啦，老孟你跟我客氣什么。”

楚慎隨口應道：

“你今晚要不方便咱們改期不就得了，哪天不能吃酒啊？”

孟爺連忙“不不不”了好幾次，然后表示自己就是繞繞路，拿上女兒想要的東西就能繼續開路，頂多是刷卡時要驗證身份，估計在那上頭會費點時間。

楚慎大大咧咧地回了一句：

“那你忙你的，反正我現在也沒別的事，我到了就先進去等著你總行啦。”

打過這個電話以后，剛走出廚藝學校的楚慎，便坐上司機小尹駕駛的大奔，駛上了車流湍急的光州馬路。他此行的目標，是間于光州市中心老城區里某條小巷口毗鄰馬路邊的一處小店。

這是一間集“酒吧”及“私房菜”兩種服務為一體的小店。老板姓熊，曾是孟爺年輕時代的合作伙伴之一，過去也是孟爺的酒友。

孟熊兩人年輕的時候收入遠不如現在，兩人當時經常就這么一包花生米，然后斟上大半天便宜白酒來著。

熊老板一直單身，大概是便宜酒喝多了，他后來患上了早期肝癌。要不是好友孟爺出錢出力相助，熊老板估計早完蛋大吉了。

即便如此，熊老板他現在也僅剩“半個勉強能用的肝臟”，這是熊老板親口告訴楚慎的話。酒熊老板他自然是不能再喝，于是他干脆開了這么一間小店。

據熊老板親口對楚慎所說：

“自己不能喝，看別人喝也能解解心癮嘛。”

楚慎蠻喜歡熊老板樂觀的生活心態，加上這“老熊”的談吐也頗得他楚慎所賞識，所以他最近偶爾會與孟爺來這兒喝酒吹牛。

至于熊老板的“私房菜”手藝么，楚慎真心覺得糟蹋了“私房菜”的招牌。即便沖著人情再說客氣話，楚慎對熊老板的廚藝評價也就“平平無奇”四字。

自從在楚慎手里學到幾種簡單易做，卻又足夠美味的下酒小菜以后，熊老板表示即便只有楚慎一人來，他老熊也免了“楚老板”的酒錢。

楚慎現在當然不是什么老板，這只是傳統藝人圈子里的一種慣用稱呼，他們對自己尊重的人都喜歡喊一聲“老板”。熊老板他好歹也是傳統藝人出身嘛。

楚慎到后見孟爺沒到，便請熊老板泡上一壺熱茶，一老一少兩人一邊嗑著鹽炒南瓜子，一邊閑扯著社會百態。這道小菜出自楚慎的指點，炒瓜子時加了干茶葉進去一起炒，南瓜子除了原本的鮮香，以及鹽巴的咸味以外，瓜子殼上還有一股明顯的茶香。

熊老板他特喜歡把鹽炒南瓜子里的茶葉挑出來，然后拿來泡茶喝。由于這是出于楚慎的指點，楚慎他自然也喜歡喝這種茶。

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