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羅老又重新坐下,出口稱贊。
劉豐也悄然松了一口氣,抬手擦了擦額頭上的汗水,“那羅老您看……”他剛想說話,就看到羅老已經閉起了眼睛,所以他也就乖乖閉上了嘴巴。
蘇晚回到廚房的時候,人人都松了一口氣。
“小蘇掌柜……”
“我剛剛從花廳那邊回來,事情我已經知道了。”蘇晚面色冰冷,全然沒有了在羅老面前微笑賣乖的模樣,“我不知是你們誰將我的荷花酥浸到了油里,先前我就說過,我只不過就是劉小姐請來幫忙的,只此一次,你們那些心思,用錯了地方,也用錯了時候,幸好貴客海量,若客人真的怪罪,劉府,又能討得了什么好?在座的所有人,又有幾個能夠幸免于難?”
她的聲音中滿是冷冽,這話不是危言聳聽,只不過若是客人不滿意,連帶的她也會受到一些牽連罷了。
眾人卻因為她的一席話噤若寒蟬,人人自危,每個人都開始腦補若客人真的大發雷霆,那么等待他們的又將是什么樣的懲罰。
蘇晚只不過就是劉家花錢請來的,對方事后也不過就是得不到另一半兒酬勞罷了,但他們卻可能丟了自己賴以生存的謀生活計。
蘇晚見他們都開始拌乖了,也就不再說什么,讓李媽給自己打下手,然后就去選了青豆、火腿、蝦肉、紫菜頭、扁豆、白雞蛋。
蛋清跟蛋黃分離出來,分別剁好,她又讓李媽將火腿、蝦肉、紫菜頭、扁豆分別剁碎放在了四個小盤子里。
她用溫水和了面,將面揉成圓條,揪了幾個劑子搟成了圓皮。
四個洞,大小不一,也就代表著四種原料的分量全然不同。
“小蘇掌柜,這是……四喜餃嗎?”
“恩?!碧K晚應了一聲,白皙的手指連動,不一會兒,四個四喜餃就已經做成了。
“可是……為何分量不均?”李媽疑惑的問道。
蘇晚的臉上閃過了一抹茫然,她也不知,她只知小豬跟她說的時候,就是這樣說的。
四種餡,每種餡多少的分量要求的都十分苛刻,不能差一分一毫,差一分,那味道便會差的極遠。
在籠屜上用旺火蒸了八分鐘,四個四喜餃便出爐了,三個在下,一個在上,蘇晚擺了盤,也不做過多的裝飾,自己端著就出去了。
“嘩眾取寵?!辈恢钦l嫉恨的低聲念叨了一句。
蘇晚一只腳在門內,一只腳在門外,她的身形一滯,慢慢扭頭,含笑的目光落在了說話那人的身上,雙唇微啟,“可惜,你連嘩眾取寵的機會都沒有,本姑娘一句話,就能讓你滾出劉家!”
那婦人面色一變,她剛想說什么,蘇晚的身影已經消失在了門口。
“四喜餃?丫頭,你就用這個打發我?”羅老的嘴角一抽,就拿這樣普通的東西應付他嗎?
“蘇晚見識短淺,不若羅老見識多,自然也做不出什么稀奇古怪的東西,羅老就湊合吃吧?!碧K晚將東西放在了他面前的矮桌上,“更何況,好不好吃,可不在東西是什么。”
羅老一愣,然后就笑了,拿起筷子夾了一個就小口小口的吃了起來。
他一連吃了兩個,卻一句話都沒有說,劉豐心中忐忑不已,緊張的連手心都冒汗了。
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