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“古時候,越國國王叫做勾踐,他和吳國打仗,戰敗后,被關在牢中,吳國有個大將叫伍子胥,他讓獄卒每天給勾踐送去一大盆淡肥肉和一桶白飯。勾踐看見送那么好的飯菜,開始以為飯菜有毒,不敢吃,后來想想:要是想害我,早已經動手,何必等到今天?想明白了,就放心地吃。
就這樣,天天吃淡肥肉和白米飯,不到一個月,勾踐養得白白胖胖,皮肉松弛,頭暈眼花,渾身無力,一動就出虛汗。這時才知道中了敵人的奸計。
當勾踐知道上當后,就把肉和飯倒進水溝喂老鼠,老鼠在水溝里搶食肥肉吃,引來獄中隔壁的一聲嘆息:“可惜啊可惜,飽漢不知餓漢饑,吃飽了拿去老鼠,餓死老朽了”。勾踐聽了,等獄卒睡了,就偷偷地在間隔的墻上挖去一塊磚頭和隔壁相通。
原來隔壁關押著一個人,他是因為和伍子胥政見不一,慘遭陷害,一關十年,餐餐吃咸苦的臭菜,十年沒見過一點肉。
這個老者分析說勾踐說話中氣不足,皮肉松弛,虛火上升,有時頭暈眼花,這是吃肉多了的緣故,勾踐聽了說:‘求老先生救命’,這個老者把他吃剩的臭菜遞過來,讓勾踐吃他的臭菜,說這菜是勾踐的救命良藥,可以收油去火。勾踐如獲至寶。自此以后,他們常用肥肉和臭菜交換,或者把兩樣菜混在一起吃下去,勾踐漸漸恢復了健康,那老者也健壯起來。
勾踐活命下來后,經過努力,臥膽嘗薪,終于一舉擊敗吳國。
老百姓知道勾踐吃肥肉夾臭菜活了命,復了國,便說這道菜是吉利,紛紛仿效,以后又加以改良,把臭菜曬干,和鮮肉放在一起煮,沒想到其味鮮美,這種做法一再改良,又把鮮肉改為扣肉,更好吃,這個做法就一直流傳下來,成了民間的一道家常菜,這就是梅菜扣肉。就是我們現在吃的這個菜。”。
聽司機說完,我夾了一夾梅菜吃,覺得味道不一樣了。
司機又接著說:“這個菜還有一個說法:從前有一個媳婦叫阿梅,她很孝敬老人,她嫁的這個村只種得水稻,種菜難,一到插秧季節村里人就沒有菜吃。有一次,她遇到了一個阿婆。她背這個阿婆過河。阿婆送了兩顆菜種給她,說:‘這菜豬不吃,牛也不糟踏,稻子收割后你把它種上,明年春你用足鹽把它腌好,插秧時就不會缺菜吃了。’這個媳婦阿梅接過菜種,道謝了就回去,一回頭,河上出現了一座土橋,再回頭看阿婆,阿婆也不見了———原來是觀世音菩薩顯靈哩!后來這個菜種出來的菜就叫梅菜。”。
“你懂得真多啊!你真是個故事簍子。”我母親感嘆道。
司機說:“沒有什么,我看見這個妹妹喜歡聽,就給她講講。”。
“你以前當過老師嗎?”我母親問。
他說:“沒有,我哪里能當老師?我沒那水平,我知道的這些都是我聽來的,是以前我的老師講給我聽的。”。
我心里暗想:“他是我們老師就好了!我就天天可以聽故事了!”。
“你的小鬼都長大了嗎?”我母親問他,我母親也學電影上的叫法,把小孩稱為小鬼。
他說:“最小的也和這個妹妹一樣大,不過,我的都是兒子。沒有女兒。”
我母親說:“你命好!好人有好報!”
“誰說全部是兒子命就好了?我想要一個女兒,像這個妹妹一樣,多好啊!我喜歡女兒。”
吃飽后,我們終于可以出發了。我們坐上了一個叫“汽車”的龐然大物,我母親把我抱上那個車頭的座位,我坐在那里,覺得好像坐在高樓上一樣,心里有點害怕,不禁發出“啊!啊!啊!”的驚恐叫聲。引得司機發笑,他問我:“妹妹,你從來沒有坐過車嗎??”
我母親說:“連見都沒有見過,第一次坐車,她害怕呢。”。
“她是第一次坐,那你是第一次坐嗎?”。
我母親說:“我前幾天坐過了。”
司機說:“你抱穩她,我要開車了。”他又逗我說:“妹妹,坐好了哦,我們坐車去新村啦。”
我母親代我說:“噢,我們坐車去新村了”。
車剛一開,只覺得一陣陣的涼風灌進來,舒服極了。
司機又和我母親聊天:“阿妹,你貴姓?你娘家是哪里的?”