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“也對。”程語瑤點了點頭,“我聽姨娘說,府里各房各院每日的供給都是有份額的,若是晚了沒能領到早膳,可不就是得餓肚皮嘛。”
程語瑤其實很早就知道程府待遇真的很不錯。當然,這上上下下,不管是前院還是后宅都是圍繞著程府當家之人她親爹在轉悠。撇開她那親爹,待遇最好的自然還是程張氏,每月有五十兩的月例銀子。每天一日三餐外帶點心宵夜,九菜一湯。排在程張氏下面的是她的嫡姐程語嫣,每月能拿到十兩月例銀子,八菜一湯。而她因為是庶出只有一半五兩,六菜一湯,程慶業暗地里還會貼補她五兩。六位姨娘的月例銀子每月都是三兩,四菜一湯。
三兩銀子倘若在平民百姓之家,可能一年到頭能不能賺到還是個問題。可在這偌大的程府里,丟水池里,也就只能噗通一聲冒出個小小水泡而已。姨娘們每天的飯菜雖說也不錯,有雞鴨魚肉,有水果糕點,葷素搭配,營養均衡。但定額定量供給,倘若想要額外吃點旁的,就得單獨拿銀子出來單做。
同樣的四菜一湯,受寵的不受寵的,說是一碗水端平了,可到底還是有點點區別的。五六兩位姨娘剛來程府時,因為是雙胞胎長得一摸一樣,很是受程慶業寵**了一段時間。那時候的各方面待遇,都能比得上程語瑤這位庶出小姐了。
可惜,姜到底還是老的辣。三姨娘一襲白衣飄飄,很快扭轉了不利局面,將程府當家人成功綁架回了宜蘭苑。那時,程張氏還窩在她那佛堂里忙著敲她的木魚。作為代掌管程府后院各項用度的三姨娘也沒閑著,毫不猶豫地利用手中職權,讓五六兩位姨娘的每日飯菜不管是分量還是菜色都成功瘦了身減了肥。
那段時間可以說是五六兩位姨娘在程府最難熬的日子。
“你!”六姨娘瞪大了眼睛,本想跟程語瑤再對質幾句,卻不想被早有感應的五姨娘搶先了一步。
“二小姐所言甚是。奴婢跟妹妹還不曾謝過二小姐。”
“謝我什么?”
“二小姐果真如老爺之前稱贊的那般聰明,竟然能想出新的酥餅口味,奴婢跟妹妹也能有口福。”
程語瑤聽到五姨娘在夸贊自己,心里很是得意,連帶著臉上也多少顯露了出來。可五姨娘的話,稍稍品味一番,就不是那么回事了。難道真的如五姨娘所言,就她程語瑤特別聰明,能想出了新的酥餅味道,旁人,尤其是那些個靠廚藝吃飯的大廚們都是笨蛋?
其實在天啟,帶餡料的糕點可不單單酥餅一種,光從原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零總總的少說也有十來種,就更別說里頭的餡兒了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以說五花八門。中秋節,之所以一定要吃芝麻餡兒的五仁酥餅,這是還跟太祖有關。前朝末年,朝廷昏庸無道,太祖決定八月十五起勢,當時聯絡各方勢力用的小紙條就是塞在這芝麻餡兒的五仁酥餅里頭。太祖成功打下江山后,就下旨將這芝麻餡兒的五仁酥餅定為皇家御用糕點,規定以后每年的中秋節必須吃芝麻餡兒的五仁酥餅。
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