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“這茶是上好的云錦龍團,泡茶的手藝也很上乘,已經是現有的這些茶具所能做到的最好的水平了。”林越隨口點評一句,又讓烹茶的女博士給蕓娘斟了一杯。
蕓娘聞著茶香就好奇得緊,喝了一口更是瞇起了雙眼,露出無比滿足的表情。
“哥哥,這茶好好喝啊!”
“那你多喝一點吧。”林越笑了笑,神情帶著毫不掩飾的寵溺。
女博士聽了林越點評,心里還是挺得意的,但她看蕓娘喝茶的樣子就知道這位小姐不是此道中人,心中頓時生出牛嚼牡丹的感覺,又覺得林越多半也是做做樣子,否則真正的好茶之人怎么可能見如此好茶就在眼前卻不先飲為快呢?
烹茶是門藝術,雖然是烹給別人喝,但女博士內心卻希望品茶之人是真正懂得欣賞的茶道中人,而不是門外漢。
她知道這雅間里的人個個都是貴客,手上不敢有絲毫怠慢,但心里還是挺不情愿的。
不過林越是何等人,他一眼就看穿了對方的心思,如果沒別人也就罷了,但這女博士瞧不起的對象是他妹妹,他卻不太樂意。
“出云城到底偏僻了一些,泡不出真正的頂級云錦龍團茶來,用它卻有些浪費了,殊為可惜。”林越起了個話頭,立刻就吸引了所有人的注意力。
費雙江聽了,眉毛一豎,就要發難,風鶴樓老板馬云濤已經搶先解釋道:“諸位都是我風鶴樓請都請不來的貴客,鄙店安敢怠慢?為了泡這壺茶,小人已經找來了出云府最好的山泉、配最好的茶具、用最好的茶博士——”
說到這里,馬云濤突然轉向那女博士,怒道:“覃鳳英,快說,是不是你手藝生疏,才沒把這茶泡好?”
茶博士覃鳳英被嚇得膝蓋一軟,差點癱倒在地,惶恐道:“小女子不敢,小女子怎會浪費如此好茶……”
“還敢狡辯!”馬云濤揚起手就要一巴掌扇過去。
這種時候,他不把黑鍋推給覃鳳英,難不成自己背鍋?
那可是真要命!
誰知道這世子會不會一氣之下真拆了這風鶴樓,那他老馬可真是哭訴都沒地方去。
“馬老板誤會了,我說的不是這個意思。”林越不緊不慢地說道,“這壺茶已經是現有條件下能泡出的最好的水平了,可見覃博士是用了心的。”
他這一句話,差點令覃鳳英喜極而泣。幸虧這林公子求情,不然她恐怕有得罪受了。
林公子真是好人!
此時她心里對林越充滿感激。
費雙江立馬接口道:“師父是茶道高手,不如跟咱們說說,怎么才能泡出最好的云錦龍團茶來?”
他真是見縫插針,恨不得趁早坐實這份師徒關系。
林越道:“云錦龍團本身來自云錦茶樹,七株皆在赤水妖國倒峰山上,其生長環境周圍終年云霧繚繞,茶葉受潮氣滋潤,其靈氣飽滿,香味醇厚濃郁。此茶發酵后做成茶餅狀,故得名云錦龍團。”
這就是云錦龍團的來歷,喜愛此茶的人,大多聽說過,比如這茶博士覃鳳英,還有馬老板都耳熟能詳。
“也正因此茶生長在潮濕多霧的山間,所以想要泡好一壺云錦龍團,沖茶之水非常關鍵。那第一等的泡茶之水,就是采自倒峰山云錦茶樹茶葉子上的晨露;次一等的是倒峰山的山泉。”
這番話兩位茶道中人都不甚了了,茶博士覃鳳英也只是聽說過云錦龍團茶要在倒峰山才能泡出最好的味道,卻不知道連在倒峰山也有兩種講究。
林越知道這樣的秘密,毫無疑問,在茶道上便已經超過她了。
林越繼續說道:“這兩種水都只在倒峰山才有,一般人根本采不到。不過有一種水卻是只要用心就能采到、也最適合做替代品,那就是寧霧草的晨露水,效用與倒峰山山泉相差無幾。除此之外,外地的山泉只能算是一般、再次為井水。而這杯茶,便是附近的山泉泡的。”