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第三十五章再讓你吃癟

“好了，好了！”幽幽招著手，又開始打圓場。“敏敏，你再笑就該胃痛了。我們可是來品酒的，可不是來聽笑話的。”

這句話帶著點深意，即是在敲打林誠然和陳曉蓮，也是在提醒周生，雖然你是紀敏帶來的人，但你到底是什么身份大家都很清楚。適可而止才是你現在該做的，別再火上澆油了。

周生暗暗嘆息。

這些上流社會的成功人士雖然有錢有地位，卻多了太多的城府。一個簡單的酒會硬是弄得這么刀光劍影，再好的酒在這個時候喝起來怕是會索然無味吧！

“對，對！曉蓮，快先醒醒酒，大家一起品嘗一下。”林誠然吃了周生一虧，借機轉移話題。不過他并沒打算放過周生，而是趁勢輕飄飄地道：“八二年的拉菲可不是什么時候都能喝到的，就算是我們，這次要不是有曉蓮和悠悠你們兩個在，怕是也喝不到的。”

話里的意思帶著濃濃地諷刺。周生的身份明顯比不過眾人，林誠然這么說自然是暗諷周生，要不是你吃紀敏的軟飯，就憑你這種人哪喝得起這種一瓶上萬的酒！

對此周生雖然心知肚明，卻沒有多說什么。他來只是為了紀敏，至于旁人對他如何諷刺，他權當是聽狗叫了。

“嗯，想喝美酒，必須要先‘換瓶’，然后才能讓它‘呼吸’，最后才能品到真正的好酒。”陳曉蓮笑吟吟地說著，不時地瞥周生幾眼。她剛才的話里故意加了幾個醒酒過程中的俗稱，目的自然是想看周生懂不懂。在見到周生一臉平靜時，紀敏卻略顯不安之后，當即話鋒一轉，道：“我這兩天手腕受傷，只能換個人過來醒酒了。周生，你來幫我可以嗎？”

聽到這話，林誠然第一個露出陰險的笑容。王天杰等人到是一副早就知道是只要的表情，唯有紀敏急了，剛要開口攔下，卻見周生點點頭，道：“可以！”

說罷，干脆利索的起身，結果價值不菲的拉菲，來到酒桌中間。陳曉蓮驚疑地望著周生，心中暗想難道自己看走眼了？

“這酒放了幾天了？”周生拿起酒桌上的水晶器皿，也就是醒酒器，問道。

“嗯？”陳曉蓮有些錯愕，本能的答道：“剛從國外帶來，一直放在溫控酒窖里，快有一個月了吧？”目光投向幽幽。

周生正在醒酒的動作不由自主的停頓了一下，笑道：“我問的是你在醒酒前，這瓶酒平放多久了？”

“不。。。不知道！”陳曉蓮被周生的兩個問題搞得有些莫名其妙，又察覺到自己剛才的回答似乎有些勢弱，當即不滿道：“這有什么關系，你到底會不會醒酒？”

“這么好的紅酒在醒酒之前，最起碼要平放兩到三天，用來沉淀紅酒中的沉淀物。”周生自顧自地開始解釋，手里卻是未曾停留。開瓶，平穩地握住瓶身，放平，微微傾斜，雙手一前一后，動作極為緩慢而輕柔地將紅酒倒入醒酒器之中。

“溫控酒窖中的紅酒一般都是略微傾斜的平放，但這不容易將紅酒中的沉淀物沉淀下來。所以在決定喝酒、醒酒之前，人們都會將紅酒平放，以達到讓酒液清澈的目的。這一步其實已算是醒酒的第一步，只不過大多數忽略了這一點，甚至根本不知道有這一步驟。”

說著，周生瞥了眼陳曉蓮和林誠然。雖然這兩人都是上流人物，也一定多次喝過這種高昂的紅酒。但問題是，他們品酒之時，周生所說的這一步造就由紅酒會所的專業人員為他們做好了準備。

這就好比很多人都知道三文魚最佳的吃法是放在冰塊之上，沾上不參雜任何調料的芥末，這是最原汁原味的吃法。但這些人未必就會知道三文魚的魚肉是該順著魚肉紋理，還是逆向去切才正確的道理一樣。