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不然，這大冬天的，又是野豬，又是野狼的，就是以前離梗子還在的時(shí)候，也沒這么厲害過(guò)。

“那謝謝趙叔了?！彪x秋葉開心地道了聲謝。

趙掌柜看著離秋葉，心里邊想著，這丫頭，確實(shí)是個(gè)好姑娘，他以后，得多幫襯著點(diǎn)。

“秋葉啊，你這大水缸里頭，是個(gè)什么希罕玩意兒啊？”這看上去水嫩嫩地，好像是菜苗吧，他這只看了一眼，就喜歡上了。

可是，這還只是菜苗子呢，這丫頭怎么就拿過(guò)來(lái)賣了呢？也太小了點(diǎn)兒吧。

“趙叔，這是豆芽，我平時(shí)就是拿它來(lái)炒著吃的，可好吃了。”離秋葉這話也不是騙人的，在前世的時(shí)候，綠豆芽也是她最喜歡的菜品之一，因?yàn)樗X得在菜市場(chǎng)買來(lái)的豆芽會(huì)不好，所以自己也經(jīng)常拿綠豆來(lái)發(fā)，沒想到，到了這里，竟然還能拿出來(lái)賣。

“這個(gè)……”這是不是個(gè)好東西，還不知道呢，何況，他也不知道這個(gè)叫豆芽的菜，該怎么做啊。

“趙叔您放心，秋葉先下廚給你做一道炒豆芽試試看，如果您覺得好吃的話，就收，如果不行，那我再拿回去也不遲?！?

對(duì)于離秋葉的提議，趙掌柜自然是樂呵呵地點(diǎn)頭，如果這個(gè)豆芽真的是個(gè)好的菜品，而這丫頭又能給他幾個(gè)菜譜，那是再好不過(guò)了，趙掌柜立即吩咐春子把她帶進(jìn)了廚房里頭。

離秋葉大致看了一下廚房里頭的調(diào)料，紅辣椒、青辣椒、花椒那些都有著，心里頭就想著，教個(gè)兩個(gè)做法就可以了，醋溜豆芽和涼拌豆芽。

也為自己以后留條道，萬(wàn)一自己將來(lái)也想開個(gè)酒樓呢。

離秋葉先把豆芽從水缸里頭拿出來(lái)大概夠做兩個(gè)菜的份量，去掉根須，用開水焯到熟，撈出來(lái)放入涼水之中，然后把青紅辣椒都切成絲狀，老姜切成片，還有花椒都放在一旁備用。

拿來(lái)一個(gè)小瓷碗，放進(jìn)白糖和米醋調(diào)成糖醋汁。

然后從涼水中拿出一半豆芽瀝干水份，放入盤中，加上一些青紅辣椒提色，然后加入鹽、醋、糖、辣椒油拌勻后放在一旁。

再撈出涼水中剩下的豆芽放到盤子中備用，然后走到灶臺(tái)，一旁的小廝已經(jīng)為她起好火了。

她在鍋內(nèi)放上少許油，放入蔥段，等鍋內(nèi)蔥香四溢，再把花椒也放進(jìn)去，制成蔥椒油，然后把蔥和花椒都撈出丟掉，放進(jìn)蒜片大火炒出香味，倒入豆芽翻炒，再倒入糖醋汁，放少許鹽和調(diào)料，最后出鍋。

離秋葉還在醋溜豆芽上頭放了點(diǎn)紅辣椒絲和幾看芹菜葉子，用來(lái)裝飾。

整個(gè)過(guò)程，她都沒有避開廚房里頭的大廚，因?yàn)樗莵?lái)推銷豆芽的，而不是來(lái)賣菜譜的，所以，大廚如果能在看她做了一遍后就學(xué)會(huì)了，那就再好不過(guò)了。

她也省了些麻煩。

春子看她做好了，急忙端上兩個(gè)菜，帶著她去給正等在包間的掌柜的。