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因為吃貨洪老頭和郝用的一席話讓郝然萌發了制作干海鮮的念頭。

試驗是在家中做。

將魚缸里的各種魚抓出一部分剖殺清洗，因為九月的天溫度不高，直接曬干可能性較小，郝然讓人砌了灶火烘烤。

“這東西要是在家里就方便多了！”因為自家出產煤，如今太平附近的大戶人家都不燒柴火改燒煤炭了，王世清看著于嫂添柴燒火很是感慨“然兒這孩子就是心思多，想什么就要做什么，能不能成氣候也不一定呢！”

“或許能行”于嫂也是第一次接手這事兒，看著活鮮隨著時間的推移變黃變干燥她眼里流露出欣喜：“以前捕撈多賣不完的就吃，吃不完的死了爛掉臭掉了，從沒想過還可以烘干存放，真正是浪費了東西！”

拿著烘干的海鮮郝然嗅了嗅味道還能聞，想著再烘烤一段時間加點調料都能當燒烤了。點點頭對于嫂的用心和負責表示滿意。只是，現代的干貨都是塑料袋包裝，眼下卻是沒有塑料袋的，受潮就易變質，她希望這個保存期能延長到三五個月，這樣運送到稀缺地才能銷售。

“丫頭，能吃了？”洪老頭和阿陳伯從海邊回來見桌上擺放著干海鮮上前問道。

“沒熟，不能吃！”自己都兩個孩子的娘了，而且，郝年都十一歲了，洪老頭還這樣稱呼自己，有時候想是不是等到自己當升級為婆婆了他還一口一個丫頭呀。其實也不怪洪老頭，在每一個當父母的當長輩的眼中孩子七老八十也永遠都是孩子。

“聞著這味兒我還以為能吃呢？”不得不說洪老頭兒嘴饞，看邊角烤糊了的部分明顯熟了，輕輕的撕了一點丟進嘴里，邊嚼邊道：“這味兒和當年小筑園的差不多了，要不你再放點調料上去烤一烤就可以直接吃了！”

海鮮燒烤也是有的！

郝年還淡定一點兒，郝戰看洪老頭兒都吃了上前就要試一試，嚇得郝然連忙讓人端了下去。

“娘，師公說小筑園的味道是什么樣的，您就做一點兒給兒子吃唄！”郝戰眼睜睜的看著干海鮮被端下去，又見師公嚼得津津有味忍不住咽著口水問。

“這孩子！”這些年，因為身份地位的變化，再加上拖家帶口的，郝然早已沒了親自下廚的心情了。現在在沿海，賀錚打仗自己也幫不上什么忙，既然孩子們想吃，不如帶著他們做一次燒烤也無妨，權當打發時間。

院門口砌了好幾口灶臺，因為郝然發話，自己動手豐衣足食，想吃的人無論身份都可以自己做，一時之間男男女女老老少少都在忙碌著，連站在門外護衛都伸長了脖子想要看個究竟。

于嫂烘烤過海鮮有經驗，再加上郝然如此這般的教了一些，所以成了最忙碌的人。

“于嫂，快看，我這串是不是好了？”

“于嫂，鹽放多少？”

“于嫂，油要抹幾遍？”

“于嬸子，我這串做好了要給爺爺奶奶吃的，你幫我看好了，別烤糊了！”

郝然和王世清坐在小桌前喝著茶，看著這場面輕輕的微笑。

“不知道還以為咱們家干什么了呢，這么沒規矩！”要不是因為門口有護衛熱鬧的小院肯定會引了許多鄉鄰圍觀。王世清看遠遠的有人走動探頭又不敢靠近笑道：“都是你慣的！”

“娘，我在想，除了做干海鮮外，應該還可以做這種可以直接吃的海鮮，就像當年我們的烤雞一樣！”郝然也是意有所圖這才同意大家一展身手。西梁不像現代，做什么都有機器，防冒抄襲層出不窮，如果可操作性強她不妨再加上一個作坊。

“你呀！”雖然話是里有責備的意思，但是有這么個聰明能干的女兒，王世清心滿意足了，看著她忍不住驕傲的笑出了聲。

“夫人，這么烤出來的味道比平常做的都好吃！”雖然忙碌，但于嫂很高興又學了一技，端了一盤放到桌面：“夫人嘗嘗，看小婦人的手藝如何？”

“嗯，不錯！”久違的味道讓郝然也有一絲追憶，看著身邊含笑吃烤魚的王世清，看著郝戰身邊祖孫倆烤得不亦樂乎的樣子，郝然心里才略感安慰。是的，不管在哪里，爹娘在身邊就是最好的！

郝然不僅要開干海鮮作坊，還要開熟海鮮店鋪。

戰亂后的街市本就很蕭條，漁民們聽說安定侯夫人開始大量收購海鮮都很興奮，好些人還準備重操舊業下海捕魚。

“快看快看！”人們紛紛往集市中心跑去，有人帶頭有人跟風，究竟要看什么也不清楚。