花田籬下提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
044南生再次要吃的
還從未見過婆婆李氏這個樣子呢,也像是個孩子一樣貪零嘴吃。
田錦繡抿嘴偷笑,接過李氏洗好的蓮菜,擱在案板上舒切,一般情況下人們切蓮菜總是橫向切,然后切出來的蓮菜就是圓形的帶孔狀。
可錦繡想醋溜蓮菜絲,便豎向切成條狀的模樣,她切的又細又短,切好一大疊放在一邊,然后剝了蒜、配著姜切的碎碎的,在院里擇了兩顆小蔥,家里的醋是李氏用山上的野柿子釀制而成的,酸爽的很。
坐一份菜可不夠??!楊家上下現在的胃口特別的大,就這疊蓮菜小石頭一人就能吃完了。大鍋已經煮沸了,李氏淘了把米下進鍋內,鍋上架個籠將之前蒸的饅頭擱在籠上,用蒸汽預熱變軟就飯吃。
之前殺豬留下的肉因為怕天熱變熱已經煮熟在房梁上掛著,田錦繡踮腳取了一大塊的豬肉,分成兩份切,一份切了爆炒,一份切成薄而寬的肉片,盆子里又已經燙開的木耳菜,田錦繡將木耳淘干凈,不用切直接兌進肉片里,姜蒜鹽調出美味的湯汁來,灑在肉片上攪拌均勻,算是一份涼拌菜,鮮美可口。
而切的另一份豬肉疙瘩,田錦繡則擱在炒鍋上爆炒,等油一熱作料下鍋,便將豬肉放進鍋內翻炒,原本就是熟透的豬肉入鍋遇油便變了色,田錦繡不慌不忙的將切好的蓮菜扔進鍋內,左右攪拌均勻便蓋上了鍋。
蓮菜適合做清淡類的食物,所以田錦繡再炒豬肉的時候并沒有放豆瓣醬,翻炒了一會兒掀開鍋蓋點了少許的水,趁著鍋下的大火不斷的攪拌,沒兩下就下鍋了。
灶房內香氣四溢,小石頭如往常一樣湊在灶房門口嘟囔道:“二嫂嫂,原本我不餓的,可是聞見這香氣就餓的厲害!”
李氏哈哈大笑,摸了摸小石頭的腦袋:“啥時候學會貧嘴了!”
“娘,我說的是真話,不是貧嘴!”小石頭噘著小嘴兒:“娘跟二嫂嫂做的飯是真好吃!”
鍋里的飯已經煮熟,李氏掀開鍋蓋將軟和和的饅頭取出來,將竹篾籠也取了出來,鍋耳太熱便趁著麻木將飯鍋端下來。
而這邊田錦繡炒的幾個菜都已經好了,李氏朝堂屋了喊了一聲道:“他爹,出來吃飯了!”
便著手給大家盛飯,幾個人正忙活著,就見團團娃撒著小腳丫站在灶房門口,眼巴巴的看著田錦繡,那萌娃的大眼睛滴溜溜亂轉,惹的田錦繡母性大發,俯身指著自己的臉蛋笑道:“團團娃,親我一口?”
團團聽話的踮起腳尖“吧唧”在田錦繡的臉蛋上親了一口,錦繡也不嫌團團的口水臟,哈哈大笑起來。
團團捏著小手指嘟囔道:“二嬸嬸,你們家還有昨天吃那菜沒有?團團還想吃呢,我二叔也想吃呢!”
錦繡微微一愣,夾了一筷子的蓮菜塞到團團的嘴里,笑道:“團團娃還想吃爆炒大腸呢?”
“那二嬸嬸現在就給你做好不好?”田錦繡說著就讓李氏等人端飯去堂屋吃,自己挽起袖子開干了,將煮好的大腸在清水里洗一下,炒鍋架在火上,小石頭饞嘴非要留在灶房內燒火,錦繡便專心的切菜,剝了蔥頭,將紅蘿卜切成絲,等油熱將才下鍋。
顧南生在自家院里就聞見那香氣撲鼻,趴在墻頭上等著團團娃的回來,可左等右等半晌功夫還不見團團回家,著急的他撒著腳丫子就跑進了楊家院里。