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齊老二雖然怵我曾祖父，但也不是什么善茬，脖子一歪，悶了口酒就嚷道：“半年之后咋滴？”

曾祖父不想與他起沖突，好生勸道：“沒(méi)咋滴，村東頭空房子也還有幾間，我勸你還是早點(diǎn)搬過(guò)去為好。”

那齊老二平時(shí)覺(jué)得自己在村里那也是說(shuō)一不二的，唯獨(dú)怕老夏家，那口氣也憋了很久，漲紅的臉大喊道：“你就說(shuō)咋滴吧，不是說(shuō)他住進(jìn)去三天就挺尸嗎！你不是說(shuō)我挨不過(guò)半年嘛？咱倆打個(gè)賭，你敢不敢？要是我挨過(guò)去了，夏老頭，到時(shí)候你得擺上八葷八素，親自請(qǐng)我去你家上方頭坐下，再喊我一聲齊爺！”

曾祖父起身笑道：“半年之后，我會(huì)親自替你收尸！”

齊老二是個(gè)屠夫，農(nóng)村里的屠夫只在過(guò)年前會(huì)比較忙，豬，那時(shí)候是很農(nóng)家很珍貴的資產(chǎn)。過(guò)年前半個(gè)月左右，挨家挨戶(hù)的都會(huì)殺豬，留了肉過(guò)年，再選一部分拿到鎮(zhèn)上去賣(mài)，換些過(guò)年用的行頭。

殺豬匠在農(nóng)村里是有一些地位的，過(guò)去農(nóng)村里殺豬是要請(qǐng)客吃飯的，我們管做叫殺豬酒。誰(shuí)家的豬殺了，就會(huì)請(qǐng)隔壁鄰居一起去吃頓飯，前提是別人會(huì)喊你幫忙，捉豬蹄，燙豬毛。完事后，晚上做上一大鍋紅燒肉和豬下水，大口吃肉，大口吃酒。

在物質(zhì)匱乏的那個(gè)年代，殺豬酒是讓人滿(mǎn)足的，一年到頭也就那天和過(guò)年能吃的相對(duì)富足。農(nóng)村人干的都是體力活，吃起肉來(lái)也絲毫不含糊，這場(chǎng)酒，殺豬匠是會(huì)坐上賓席的，這是中國(guó)自古以來(lái)對(duì)手藝人的尊重。

酒足飯后后，齊老二便腰上別著短刀，滿(mǎn)嘴油膩，提著主人家額外給的一斤豬肝外加些碎肉哼著小曲滿(mǎn)意的踱回大宅，家里的孩子可都指望他手里那點(diǎn)東西呢。

可惜這副場(chǎng)景只出現(xiàn)在過(guò)年的時(shí)節(jié)，平時(shí)齊老二家也是難得見(jiàn)上半點(diǎn)葷腥的，那時(shí)候窮都窮的一樣公平。

那次和曾祖父的爭(zhēng)吵后，夏家那幾個(gè)流氓惡棍時(shí)常拎著長(zhǎng)棍短刀的在齊家大院前溜達(dá)，齊老二的氣焰倒也收了不少，至少在洪村，在那個(gè)年代，夏家的勢(shì)力就是一霸。唯獨(dú)當(dāng)時(shí)來(lái)的一家姓李的兩兄弟，老大體格也是十分健壯，老二精明的要緊，但他們唯獨(dú)不去招惹老夏家的人，后來(lái)李家老大就失蹤了，聽(tīng)人說(shuō)是去當(dāng)兵了，再后來(lái)就聽(tīng)李二爺說(shuō)他家哥哥在外邊打戰(zhàn)，大約是死掉了。

三四月的時(shí)節(jié)，是最青黃不接的時(shí)候，菜園子里的菜還是青的，地里的糧食也才播種不久。那時(shí)候，農(nóng)村的婦女一天除了下地勞作，回家洗衣做飯外，還有一樣工作，那便是挑豬草。

齊老二家，也養(yǎng)豬，而且是兩頭，一大一小。大的留到入秋前宰了賣(mài)錢(qián)，小的則養(yǎng)著留到過(guò)年。

一天的活忙完，農(nóng)婦再去打豬草是很累的，如果想圖個(gè)方便，那就就近選擇。菜園子里會(huì)種白蘿卜，白蘿卜的葉子又長(zhǎng)又多，是給豬吃的絕佳原料。

但是蘿卜葉卻也有個(gè)對(duì)豬致命的地方，那便是葉綠素含量太高，再?zèng)]有煮透的情況下，豬吃了，很容易中毒死亡，這也是農(nóng)村養(yǎng)豬最常見(jiàn)的死亡方式。

齊老二家的幼豬崽是開(kāi)春了才買(mǎi)的，不過(guò)二三十斤，那天中午吃了他媳婦喂的蘿卜菜后不久便口吐白沫，四肢抽搐，沒(méi)挨到晚上就一命嗚呼了。

這豬算是病死的，齊老二氣得給他媳婦一頓好抽，牲畜在那個(gè)年代屬于是農(nóng)民的固定資產(chǎn)珍貴的很。死了豬，齊老二又舍不得埋，四月里的天氣說(shuō)冷不冷，說(shuō)熱也有點(diǎn)熱了。冰箱在那個(gè)年代根本就是農(nóng)村里不可能有的稀罕物件，做臘肉又過(guò)了季節(jié)。而且這病死的豬，就算是放血快的，口味也趕不上新鮮豬肉。

齊老二本就是殺豬匠，拿著家伙事三下五除二，刨去內(nèi)臟和還得了小一百斤白肉。晚上去小賣(mài)部打了一斤白酒，讓媳婦炒了肉，一邊心痛一邊又大口的吃。酒過(guò)三巡，想出個(gè)法子，去折些松枝回來(lái)，架在院子里做熏肉。

肉被松枝熏烤過(guò)后，油脂會(huì)被逼出，水分也會(huì)被烤干，可以作為長(zhǎng)時(shí)間保留的一種方式。