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第25章 雞肉三明治
沈世安受了傷, 一直在府里待著,夏瑤總覺(jué)得會(huì)悶出毛病來(lái),恰好這會(huì)兒天氣還不熱, 她便提議去莊子上玩玩。
沈世安自然沒(méi)有意見(jiàn), 夏瑤就樂(lè)顛顛的回去叫人準(zhǔn)備了。
她平日里是不做早餐的,因?yàn)樵缟掀鸩粊?lái),不過(guò)昨天做了吐司,夏瑤特意起了個(gè)大早, 準(zhǔn)備做一下自己以前常吃的經(jīng)典早餐,雞肉三明治。
三明治做起來(lái)很簡(jiǎn)單,蔬菜, 肉和醬汁,夾起來(lái)就行了,夏瑤進(jìn)了廚房,廚娘們已經(jīng)準(zhǔn)備好了她要的雞腿肉。
雞腿肉吃起來(lái)比雞胸肉要嫩一點(diǎn), 夏瑤和沈世安又不需要減肥,她自然是選味道更好的雞腿肉。
雞腿肉稍微整形一下, 涂上些鹽和胡椒腌制一會(huì)兒,再洗掉多余的鹽分, 在鍋里煎熟, 吐司昨天放涼之后就切片了, 因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)用的吐司刀, 切得比較厚, 夏瑤拿了兩片出來(lái),在鍋里稍微熱了一下,讓吐司兩面都微微有些焦黃,香味一下子就出來(lái)了。
接下來(lái)就很簡(jiǎn)單了, 拿一片吐司,涂上夏瑤自己熬制的黑胡椒蘑菇醬,鋪上一層切絲的卷心菜,然后把雞腿肉放上去,可惜沒(méi)有番茄和牛油果,夏瑤又放了個(gè)半熟的煎蛋,最后再涂一層醬料,蓋上另一片吐司。
這一個(gè)三明治的量還是挺大的,夏瑤把吐司對(duì)半切開(kāi),感覺(jué)她吃一半就飽了,不過(guò)沈世安飯量大,剛好廚娘們?cè)跍?zhǔn)備做饅頭用的面團(tuán),夏瑤揪了一團(tuán)過(guò)來(lái),攤了個(gè)薄薄的餅,在鍋里烘熟之后,給沈世安又做了個(gè)雞肉卷。
得快點(diǎn)建議王爺把蔬菜大棚搞起來(lái)了,夏瑤邊往雞肉卷里放卷心菜邊想,黃瓜,番茄都只能在夏天吃,實(shí)在是讓她這個(gè)現(xiàn)代人很不適應(yīng)。
三明治和雞肉卷做好,再讓廚娘盛了兩碗花生紅棗豆?jié){,夏瑤讓人把早餐擺到院子里,讓小環(huán)去請(qǐng)王爺過(guò)來(lái)。
“面包夾雞肉,”夏瑤把用紙包好的三明治放進(jìn)沈世安手里,“這個(gè)沒(méi)法用筷子夾,得手拿著吃。”
沈世安略微有些不適應(yīng),不過(guò)摸到外面包著一層紙便釋然了些,低頭咬了一口。
松軟的面包里夾著脆生生的蔬菜和香嫩的雞腿肉,里面的醬汁很提味,微微的有一點(diǎn)辣,但是又被半熟雞蛋的蛋黃柔和的口感中和掉了,各種味道在嘴里融合著,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)嘗就被咽下去,誘惑著人再咬下一口。
夏瑤這邊剛吃了半個(gè),沈世安已經(jīng)吃完了,她伸手把桌上的雞肉卷遞了過(guò)去:“沒(méi)吃飽吧?還有個(gè)雞肉卷。”
雞肉卷也好吃,外面的面皮很薄,不像面包那么松軟,很有嚼勁,有股純粹的麥香味,沈世安吃完雞肉卷,抱怨道:“里面沒(méi)有雞蛋。”
夏瑤對(duì)他的食量有了新的認(rèn)知,笑著說(shuō):“下回給你加。”
莊子上東西齊全,夏瑤只準(zhǔn)備了些衣服,春天真是最讓人舒服的季節(jié),不冷不熱,可惜就是有些短,過(guò)幾天就要熱起來(lái)了。
莊子是在郊區(qū),坐馬車(chē)也要大半天才能到,夏瑤起的太早,加上馬車(chē)晃晃悠悠的,不知道什么時(shí)候就睡著了,還是被沈世安叫醒的。
夏瑤迷迷糊糊的睜開(kāi)眼,就看到自己面前有一個(gè)看起來(lái)很是完美的下巴,她遲鈍的腦子微微轉(zhuǎn)了一下,心想這是多好看的人,才會(huì)連這種死亡視角都可以扛得住,片刻后才反應(yīng)過(guò)來(lái),她躺在了王爺腿上。
“啊!對(duì)不起對(duì)不起,我睡著了。”夏瑤嚇得猛彈了起來(lái),“王爺你腿麻了么?我是不是睡了很久?”
沈世安沒(méi)覺(jué)得腿麻,夏瑤一點(diǎn)也不重,而且其實(shí)剛剛夏瑤是靠在馬車(chē)上睡著的,他聽(tīng)著她的腦袋不停的在車(chē)壁上磕的咣咣響,實(shí)在忍不了,把人挪到了自己腿上。
不過(guò)不知道為什么,他不想說(shuō)實(shí)話(huà),只是輕輕的點(diǎn)點(diǎn)頭:“有一點(diǎn)。”
夏瑤一下子愧疚起來(lái):“那……那我?guī)湍闳嗳喟桑俊?
沈世安搖搖頭:“不用了,我下去走走就行。”
夏瑤非常積極的站起來(lái):“我扶你!”
沈世安嘴角翹了翹,心情莫名變好:“嗯。”
自從有了手杖,夏瑤有好久沒(méi)有扶著他的手臂走路了,沈世安在夏瑤的攙扶下慢慢走著,夏瑤時(shí)不時(shí)還問(wèn):“好點(diǎn)了么?腿還麻么?”
夏瑤身上的味道很好聞,不像沈世安以前遇到的那些想要靠近他的女人,總是帶著嗆人的香味,她身上的味道總是變來(lái)變?nèi)ィ@段時(shí)間她總在用黃油和奶油做吃的,身上有淡淡的奶香,前段時(shí)間釀酒,就滿(mǎn)身的桃花和蒸糯米香氣,讓人覺(jué)得格外安心。
莊子上大部分地方其實(shí)是農(nóng)田,夏瑤扶著沈世安在邊上平整的田埂上走著,看到不少時(shí)常出現(xiàn)在王府大廚房的蔬菜。
見(jiàn)他們過(guò)來(lái),田里的人都過(guò)來(lái)行禮,莊子是王爺?shù)模麄冏匀恢郎蚴腊彩钦l(shuí),沈世安擺擺手:“你們?nèi)ッΑ!?
這時(shí)候他看起來(lái)又成了一個(gè)看起來(lái)不食人間煙火的王爺了,夏瑤抬頭好奇的看看他,覺(jué)得有趣。
不過(guò)農(nóng)田里的味道其實(shí)并不好聞,夏瑤前世雖然算不上養(yǎng)尊處優(yōu),但是身為城里長(zhǎng)大的孩子,還真沒(méi)怎么來(lái)過(guò)這種地方,沈世安敏銳的察覺(jué)到她時(shí)不時(shí)就屏住呼吸一會(huì)兒,接著又忍不住似的重重的呼吸幾下,隨后又屏住呼吸,差點(diǎn)笑出聲來(lái)。
“走吧,我們?nèi)e的地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),”沈世安說(shuō)道,“后面還有一片果樹(shù)林,這會(huì)兒枇杷和櫻桃應(yīng)該都已經(jīng)能吃了。”
“有枇杷和櫻桃?”夏瑤立即氣也不閉了,也不覺(jué)得這里難聞了,驚喜的跳起來(lái),“那我們快去吧!”
果林里的枇杷和櫻桃果然已經(jīng)成熟了,枇杷樹(shù)上一串一串金色的果子沉甸甸的掛著,夏瑤伸手摘了一個(gè),剝開(kāi)之后咬了一口,果肉又甜汁水又多,很是美味。
不過(guò)枇杷吃起來(lái)有些麻煩,里面的核還很大,相比而言,夏瑤更喜歡櫻桃,這里的櫻桃是成熟了之后是橙紅色的,皮很薄,夏瑤摘了一顆在衣服上擦了擦就扔進(jìn)嘴里,外面的皮被咬開(kāi),里面的果肉清甜柔軟,核也很小,很是解渴,夏瑤又摘了幾個(gè),給沈世安嘴里塞了一個(gè),問(wèn)道:“等下就在這里野餐怎么樣?”
沈世安疑惑了一下:“野餐?”
夏瑤沒(méi)想到他都不知道什么叫野餐,解釋道:“就是在外面吃東西,我們可以在樹(shù)底下支一個(gè)架子,烤東西吃。”
“在外面做吃的?”沈世安臉上出現(xiàn)了一絲嫌棄,“不會(huì)臟么?”
夏瑤堅(jiān)定的拍了拍他:“我會(huì)讓你體會(huì)到野餐的樂(lè)趣。”
他們到農(nóng)場(chǎng)的時(shí)候其實(shí)已經(jīng)過(guò)了午餐時(shí)間,也沒(méi)吃午餐,只隨意用了些點(diǎn)心,這會(huì)兒夏瑤吩咐下去,很快便有人把她要的東西準(zhǔn)備好了。
夏瑤不太愛(ài)吃魚(yú),但是烤魚(yú)除外,新鮮的魚(yú)清理干凈,刷上一層醬汁后穿在木棍上,烤的外皮酥脆,里面的魚(yú)肉依舊鮮嫩柔軟,一條都不夠吃。
雞翅劃上幾刀,先用椒鹽腌一會(huì)兒,然后穿在細(xì)細(xì)的木棍上,一邊烤一邊刷上蜂蜜,等外面有一層薄薄的焦糖殼子時(shí)就好了,吃的時(shí)候擠上一點(diǎn)檸檬汁,清新解膩,夏瑤把脆骨嚼的咔嚓咔嚓響。
蘑菇去掉底下的蘑菇柄,倒著放在鐵盤(pán)上,撒一些鹽,烤的時(shí)候里面的汁水會(huì)慢慢的溢出來(lái),很是鮮美,喝掉汁水之后再撒一些黑胡椒,咬一口蘑菇,又嫩又多汁。
年糕烤著吃是最棒的,烤完刷上一層醬料,一口下去,外面一層噴香的糯米脆殼,里面的年糕又軟又粘。