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老四大排檔的生意好跟四蛋的手藝或本事分不開，老四不笨的，他會給四蛋很多的方便，叫了四蛋師傅那也是真心，讓師傅有個好的住宿條件老四也是下了本錢的。

四蛋在老四大排檔的新住房，四蛋給它取名‘寒窗’。寒窗本身建造簡單，它就是建造在大排檔后面的小平房上的簡易房、板材房，盡管它是老四花了高價制作的，但是它仍然本身就是寒窗、寒房。寒窗只有過了中午才有陽光照入，建成之時乃是立冬時期了，這環(huán)境預味寒冷；四蛋會在這里要苦讀，這里也應叫做寒窗。

寒窗是簡易房，但是也是房子，為了討吉利，老四特意買來紅紙鞭炮在建成之時‘驚天動地’。四蛋在建成之日就以寒窗命名此房，老四以為師傅在說這里寒冷，四蛋把自己的書本等東西帶到寒窗時，老四似乎知道了師傅真實幫自己的原因，師傅是有些目的的。老四對四蛋更是佩服敬仰，師傅不但廚藝了得，還是個苦讀的高材生。

寒窗不是很寒冷，四蛋決定住在上面，老四多花錢做的到最有保障，即使燈光使得四蛋休息不好，那也只是一時不便，燈光可以遮擋，寒窗也可以進入美人增溫。

江麗娜的到來，她使得陸珍、陸萍很是吃醋。四蛋為了一紙承諾做了江麗娜的師傅，師傅言出必行把更多的時間給了徒弟江麗娜，四蛋一時不能顧及和陸珍陸萍更多的玩耍。

蘇英比陸珍、陸萍大了一點點，也許也成熟一點點，她對江麗娜也是很忌諱，但是沒有在外表表現出來。

老四和老板娘對這個不可意想、不可想到卻成為現實的師妹江麗娜那是相當的喜歡和照顧。老四夫婦很平凡，相貌也當然是，他們對江麗娜這個漂亮高素養(yǎng)的大學生很是喜歡敬仰，他們夫婦知道自己相差甚遠更是由心的照顧與關懷江麗娜。

江麗娜個性上自然的、不必將心比心刻意的回應師兄、師嫂，人敬我一尺、且敬且敬，她和老四夫婦的關系異常的遞增向上。師傅四蛋和師妹江麗娜在一起工作或者閑談時，老四夫婦怎么看都很舒心，此二人老四大排檔不能復制，讓老四夫婦之所以那么的賞心悅目，好的生意更是不能忽略的，這個也是人之常情，二人的好和生意的好，老四夫婦怎么有不好。

江麗娜的到來陸珍陸萍的吃醋四蛋不說，就是江麗娜也看的出來，盡管江麗娜覺得自己是無辜的。蘇英的變化表現在心里，四蛋也能看得出來她嫉妒。四蛋似乎不用覺察三個女孩的變化，四蛋雖然年輕可是他早已經是情場的騷客，他觀察力敏銳著呢，她們三人似乎是年輕了、變現無遮掩。

江麗娜初到老四大排檔受到陸珍、陸萍和蘇英的孤立，四蛋知道是為什么，為了打破僵局，四蛋也總會抽出時間和其他三人玩耍、生活。

江麗娜學藝上手很快，說到刀法當然不能一時學成，頂替四蛋做配菜工不難，四蛋只要教會江麗娜食材搭配即可。四蛋教江麗娜食材搭配的原理，不但講食材搭配色澤光鮮，四蛋還講食材配合之后烹制過程中食材搭配味道變化和互補的等等原理，這個教學是很占時間的，這個教學的過程是歡樂的，這個過程四蛋是喜歡的，這個過程會產生無形的事情。

江麗娜是大學生，記住辣椒茄子不難，學習廚藝中更多實物教學，這比學習文化知識容易多了，且他的師傅很會教學、且江麗娜也很有這方面的天賦，四蛋教江麗娜很順利，除了開始占用時間，之后很是簡單，四蛋在老四大排檔更多的工作都是交給江麗娜用作學習，四蛋基本不用做多少工作了。不用工作就是四蛋收徒弟的目的，收女徒弟只是為了賞心悅目，這個單純的想法不會一直單純的。

老四大排檔里，閑出來的四蛋就去和陸珍等三個服務員玩耍，摸摸她們屁股的一周，親親胸以上部位，拉個手就不值得的一提了，江麗娜終于見識了自己的師傅最初口說的為師不尊是這個什么樣了。四蛋真對陸萍她們的動作有很多需要避人耳目，四蛋真對單個人沒有其他人可以看到的時候，四蛋還給她們進行豐乳按摩，江麗娜有看到過四蛋行為，這個師傅豈止為師不尊，不過她從開始就沒有介意，并且自己也讓師傅下了水。

老四大排檔里，四蛋是陸珍陸萍的‘催熟師’，這個特殊的詞語也包括對蘇英。四蛋和她們之間的玩耍和抓弄，弄得她們春心蕩漾欲不能止，她們身體幾乎沒有四蛋不可觸及，但真正的親吻都沒有過，欲不能止的她們都曾經被四蛋告知，‘誰真是和他越過溝，就是分別的時候’，這句話四蛋說時很認真，但是過后四蛋的不規(guī)矩一如既往，好像沒有因為那一句有改變，這是奇葩現象？天下奇男子，天下奇女子，柳下惠也許不是個傳說，也許是柳下惠的故事沒有講明故事背后的故事，四蛋不信有那樣超俗的人。

江麗娜到大排檔后，那個記者又做了一次后續(xù)，大排檔的生意出了奇的好，酒樓的標準手藝大排檔的價格，大排檔的生意不好才是奇聞。

大排檔的生意好的老四受不了辛勞，他找到四蛋說：師傅，你幫我出個辦法，麗娜來了你是快活了，你得照顧著點我，我說不賣那么多菜，你讓我賣，一天兩天不覺得累，半個多月了，你得讓我休息，這工作一人做太累了。

四蛋和江麗娜老板娘等人都在聽老四的這話，四蛋笑著說：老四，數錢的時候心情會好點，老板娘天天都樂呼呼的，你是不是想讓我?guī)湍愠床苏惧伵_？我告訴你，你想都不要想，在堅持下，麗娜很快可以幫你炒菜，做你的副火，你在買個爐灶就行了。

老四是真的有點知道累，他和自己老婆說過多次，老板娘也知道丈夫很累，可是一直都沒和四蛋說，他們夫婦也有想讓四蛋幫忙的意思，且老四在此之前就有開口。四蛋怎么不知道老四的累，四蛋怎么不知道老四開口就是想讓自己多幫著做一些工作，老四一開口，四蛋就轉移話題，四蛋把大排檔每天賣多少錢、賺多少純利潤、流動資金、店里的事物等等說個沒完，四蛋就是不接老四那茬。老四個頭不高，小架身軀，一天到晚忙活，累得不得不開口，他信仰能掙錢不重要，重要的是健康的有命花錢。

老四和老婆老板娘說過自己有點受不了，二人決定向四蛋正式開口，于是今天老四這會對四蛋認真的開了口，見四蛋這樣回答，老板娘說：師傅，要不咱們先雇人怎么樣？

四蛋認真起來了，說：你們什么意思？難道是看著我閑著了？我今天給你們兩口子還有江麗娜交個底，老四做菜由于兼職老板，手藝是不會有什么大進步的，老四，你為了點微不足道的成本、一點點作料都想省，你當我不知道嗎？為什么我老是讓你注意？我只是不明說而已，咱們是大排檔，有這樣的技術有這樣的生意，我當然有做常遠的發(fā)展計劃，讓老四做菜都留點底給江麗娜嘗，就是讓江麗娜早點能幫你站鍋炒菜，我對許多材料的認知都和江麗娜說過講過，我要求她自己去嘗去品，拋開我灌入的思想自己悟出、自我認知材料，這樣能學真本事，老四，你是不學原理只學樣子的人，你說的也對，夠用知足就行，但你也要知道夠用知足是有度的，你才學到哪里就滿足了就累了，你要是累讓老板娘去買菜，不要想打我能幫你的主意，辦法我也想過了，我有辦法，你還要堅持點，買爐灶讓江麗娜幫你做副火（副手），不過菜是不能減的，我?guī)湍闾岣叱霾诵剩蹅儾蛔鰡稳松饩托辛恕?

老四說：師傅，麗娜也夠辛苦的了，還要幫我，我不忍心…

四蛋眼睛一瞪的說：你忍什么心？憑什么你不忍心？學手藝不吃苦怎么行，江麗娜行的，她有心學，她學的是手藝，你學的是樣子，她不覺得的累…

老板娘看著四蛋的樣子，她也知道四蛋不是真的生氣，四蛋如果要是真的生他們的氣，四蛋根本就不說這樣的話。

老板娘說：師傅，單人不做和你說的顧客至上有矛盾吧，你說過只要打開門做生意，是客人都要笑臉相迎，不做單人生意不好吧？

老四也說：師傅，老板娘說的是啊，咱們這熟客中單人也多，怎能好意思轟他們呢？

四蛋說：我也為這個事發(fā)過愁，我說個意見明天試試，定個最低消費15元，三人以上另算，其實我們的生意時間走掉的客人不比吃飯的客人少，一個人吃飯最多倆菜，一個人來你就要去忙活，三人要的菜多點，你就少忙活一會，休息時間就多，一樣多的菜休息時間加長你就不會太累，早讓麗娜動手，你會更輕松，至于服務宗旨，也不算是違背，當然熟客們我們可以更優(yōu)惠，那就算讓他們預約，我們提前給做出來，給他們更優(yōu)惠也是他們挺仗義，他們一個人吃飯不給咱們多占桌位，他們常常自覺的拼桌讓座，這樣的人不做人家的生意當然是我們缺德，你們也不能完全的聽我說什么就是什么，不做這樣單個客人的生意的事情我能讓你們做嗎？能給人家定最低消費嗎？生意不好的時候是他們照顧，生意好了更不能忘本，15塊錢是擋去一些生客，有的人看到覺得不合適就不進來了，沒看到（標準消費）我們也不能一概論之，根據情況而定，15元的最低消費提示不要掛出的太明顯，你們兩口子再商議，目前我就這意思，不做最低消費標準老四只能多累點，不過，能給麗娜上個爐灶也會比現在輕松的多，你們自己掂量去吧。

四蛋在老四心中的地位不言而喻，四蛋說完老四說：師傅，我聽你的，這半個月掙的錢比我三月掙的都多，麗娜確實比我有本事，每天忙活完，咱們自己吃的菜飯都是麗娜做，我吃的出來她比我有出息，不定標準，我想把爐子全換了，不用這單一的炭爐，這太占地方，我想用大飯店里的那樣的爐灶，灶口多省地方，師傅，哪有賣那樣的地方？

四蛋很欣慰的笑著，說：老四，做人厚道就是你最好的地方，我就是太懶了，不想干活，理解我吧，我?guī)湍闳ベI那爐灶，留一個炭爐，吊湯、鹵（菜）、熱（菜）用，其余的我都幫你換了，新爐子你不一定能掌握火候，買來我得幫你看火候，你會出現必要的適應期，買來就用，爐火的溫度你一定掌握不準的，到時候你就知道了，老四，還有個事情我要和你說，大排檔就要有大排檔的樣子，我們菜品的口味酒樓化不是個太好的事情，也可以說不是個好事情，大排檔就要有大排檔的特征，你原來的燒龍蝦和回鍋肉你都快不做了，小龍蝦這個可是大排檔必備的菜了，我也幫你拾起來，幫你想出個好的口味，不瞞你說，你燒龍蝦的手藝就是糟蹋龍蝦，我都不知道彭市人的‘口條’咋長的，我沒有發(fā)現彭市有一家能做得好吃，可是彭市人還吃的那么瘋狂。

老四說：也許一個地方就喜歡一個口味，師傅，你不也是彭市人，說這樣的話不合適吧？

四蛋差點說漏了嘴，笑著說：承認缺點的對的，我是氣憤的，不說這個了，回鍋肉也是彭市特色‘路邊吃’，我告訴你老四，你看我閑著了其實我沒有，等我給你拾掇出來好的口味你就知道了，老四，我來這將近20天了，你掙錢不少花錢也多，為了我個人還花了不少錢，這又換爐灶，我簡單算過，你每天純利最少2000塊錢以上不離3000，這么點地方是相當不錯了，花錢也是應該，我給你的菜都是我會的，有得是原來會的，有的是我偷來的本事，你說的對，一個地方還是依戀地方上的口味，我教你的燒魚頭和燒魚都是出自于本地的口味，這兩個菜的口味來自于淡水漁村，你可以得空去吃一次就明白了，我只是稍稍改動，當然我能教你完全地道的淡水漁村口味，明天我就教你，你師傅師傅的叫著我，江麗娜也叫你師哥，記得開始我說過你不是我的徒弟，從江麗娜來到如今，不收你也不成了，可是你的手藝沒前途，所以我只能教你模式化的東西，老四，你愿意跟我學嗎？

老四兩口子樂了，老四說：師傅，明天我正是擺場拜師宴，我腦子不靈，沒有麗娜聰明，你教我什么都可以。

老板娘笑著說：謝謝你師傅，老四不笨的，他知道你早晚都能認他做徒弟，這些日子，你教麗娜的時候，不也是把老四叫到旁邊一起教嗎？他接受的慢點，師傅多擔待。

四蛋說：擺場拜師不需要，江麗娜不是也沒有，你要擺場就不認你了，老四能學會不能學通，所以，老四，你大量的工作是能幫到你提高一些手藝的，學會一道菜容易學通很難，我也在學，我在這里留下什么菜包讓老四學會，省得以后給我丟人，學通對老四來說太難了，他是老板不能靜下心來，就是不是老板，我看也有點難，老四，真得不需要擺什么場子拜師，我就是怕你將來的手藝學不成丟我的人啊。

江麗娜在旁邊笑，笑著說：師哥，師傅說你笨呢？我?guī)湍憔褪橇恕?

老四說：師傅不說我、我也知道我腦子不靈，我也知道開始師傅說我不是他徒弟的意思，麗娜，這是你說的、你幫我，你要是累了叫你嫂子幫你干活，師傅幫我干活我是指望不上了。

四蛋笑著說：你們倆這樣可不好，當面不尊重我，麗娜的活誰也不能幫她，她才開始，幫她就害她，學本事下點苦工是好的，多做事情、孰能生巧只有好處，老四，你不要好心做錯事，江麗娜，別叫老四師哥師哥的，叫四哥四嫂多好，這樣顯得更親切。

江麗娜點頭，老板娘說好，四蛋對老四又說：老四，我在彭市學菜，也想創(chuàng)新菜，也想去偷學菜，你得出錢給我，你出錢讓我學什么菜、我回頭都會留給你用，你學會了、學的東西多了，你能不斷的給大排檔換血生意才能更長久，你不反對吧？

老板娘說：不反對不反對，師傅要用錢盡管說。

四蛋笑著說：老板娘是開竅了，你也得干活，我出去學菜，得有美女相配，江麗娜得客串我女朋友，我?guī)ズ棉k事、好做掩護，有好東西的地方消費高，你得多給錢，相信我，我不會亂花錢，我會用最少的錢辦最有效的事。

老板娘說：師傅，你別這么說，你天天說怎么做人怎么做事，我也學了不少，別在說我們了，我們愿意聽你的，不過師傅，有些平時聊天的時候，你說的事和話哪個是真的哪個是假的，我怎么有時候都聽得糊涂了？你帶麗娜出去，讓我多干什么活，為什么要麗娜客串你的女朋友？我多干什么活啊？

四蛋笑了，說：我是個心里不藏話的人，遇到事情就會琢磨，自己改版好了說出來就是故事，我說的故事真的多假的基本沒有，多是逗樂用的，開心聽著玩就行，別去研究，你們覺得哪個對就相信哪個，我?guī)惸瘸鋈ィ憔偷脦屠纤呐洳耸裁吹模覀儾粫洺Ｒ黄鸪鋈サ模銢]聽出來我的意思是去偷學菜嗎？

江麗娜說：師傅，我和你一起出去能用點化妝品嗎？這些日子，你天天聞我身上是不是用了化妝品，我真的沒有用，我皮膚都粗了。

四蛋笑著說：和我出去當然可以用，做菜的時候不能隨便用，和我出去不漂亮怎么行呢？打扮越好才能更出效果、才能不讓別人說‘這個帥哥怎么帶了個這’…

大伙笑了，江麗娜笑著說：知道了，你真臭美，師傅，你在聞我有沒有用化妝品的時候，我怎么覺得你聞我時的嘴臉和你跟陸珍她們鬧的時候的嘴臉是一樣的呢？

四蛋臉泛紅了，四蛋直言笑著說：麗娜，愛美之心人皆有之，我那是毛病，可是，我是你師傅，別用不雅的詞語對付我，你要是覺得師傅帥，也可諂媚我，別忘了咱們的約定就行。…

四蛋騎著摩托車帶著江麗娜出入著名酒樓去偷學人家的手藝，四蛋說江麗娜是給自己客串女朋友，其實他們做的比真實還真。偷學手藝吃菜時，四蛋和江麗娜品嘗的都十分投入，品嘗后各說自己看法，品足之后他們進行情侶式用餐，他們入戲似乎太真、演過了師徒、像極了真情侶，當他們回到到大排檔兩人更是密不可分，他們一起復制偷學來的手藝。復制時老四雖然也在，四蛋他們兩人似乎當老四是透明的，但是他們的親密只是針對復制菜品，當然復制菜品的結果那也是出奇的好，他們第一時間的復制甚至比他們去到的店里的師傅的手藝還要高，這也許是心有靈犀，心有靈犀也預示著兩顆心的靠近，這對師徒能遵守他們的約定嗎？看樣子是不需要回答了，腦子不靈的老四也能看出來了。

冬天開始后，四蛋回了象市兩次，兩次都是回紅園酒樓傳授自己在彭市自創(chuàng)和偷學來的菜為主要，因為他還是紅園酒樓的第一高薪職工，同時四蛋也要和丁旺等一些紅園酒樓供應商結賬，也要和洪美對大帳，等忙完這些，四蛋還要和現任正牌女友林莉莉兼同學赴約。