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“娘親,我和嫂嫂只是想給你一個驚喜,你先回去廳堂,待會兒你就知道了,等等啊!”閆顏說謊簡直不打草稿的,手上動作不停,直接把楊氏哄走了。
“真的?”楊氏半信半疑,不過一家人哪里有那么多計較,乖乖地回去看寶貝孫孫了。
顧月胭看著閆顏比了個大拇指的手勢,然后兩個人就開始做飯了。閆顏做的是鹽焗雞,雞已經(jīng)由下人宰好了,閆顏直接給雞抹上鹽、五香粉,把香料、八角這些東西放到雞肚子里,然后把雞用油紙包好。
鍋里放鹽,幾乎是八成多的鹽在鍋里,然后閆顏把雞放在鍋里,不斷地用鍋鏟把鹽巴往雞上面鏟,鏟一會兒就用鹽裹著雞悶一會兒,隔一段時間再把雞翻一下,這樣可以保證雞味道均勻,而且雞肉也會熟得均勻。
顧月胭做的是醬肘子,先把豬肘清理干凈,然后用熱油炸一下,撈起涼一下,把蒸屜備好,給豬肘扎上孔,然后放到蒸屜里蒸一刻鐘。出鍋之后,在鍋里把醬汁煮好,然后把豬肘放下去煮一刻鐘就可以了。
“聞著就很香!”閆顏說道,“我可喜歡吃豬肘了,待會我要偷吃一個!”閆顏調(diào)皮地眨眨眼說道。
“沒問題,”顧月胭看了看閆顏剛剛出鍋的鹽焗雞,說道:“真香!看來我今天又偷學(xué)到一道菜了!”
閆顏和顧月胭繼續(xù)把粉蒸排骨、八寶鴨、清蒸鯉魚、鹽水菜心、燉雞湯都做好,這才叫下人把菜端上去。拓兒和小雅已經(jīng)吃飯已經(jīng)有模有樣了,文兒和君兒還不會坐,這會兒被香蘭香菊抱著在偏廳里呆著。
“人家都是除夕夜吃團圓飯的,但是咱家卻是年初二吃,沒事兒,只要大家齊齊整整的就好!”閆青山端著一杯酒說道。
“爹娘,咱們一家人以后一定會平安健康在一起的!”閆紹杰也舉著酒說道。
“爹娘,以后咱們都一起過年,顏兒的爹娘就是我的爹娘。”徐巖舉著酒杯說道。
“行了,有些話說出來不如自己用行動去證明,”閆顏拿起茶杯說道。
“咱們就以茶代酒,干了這杯吧。”顧月胭說道。
“干!”大家一起說道,男人喝酒,女人喝茶,喝下去的是大家的這份情誼。大家說說笑笑地吃起午飯,這頓飯比起年夜飯更像是團圓飯。所以大家吃得很是熱鬧,因為大家可以坐下說話,這是福氣!
拓兒和小雅雖然同桌吃飯,但是并不知道大人在說什么,他們只是等閆青山、楊氏還有各位長輩拿起筷子之后,這才拿起自己的小勺子吃飯。顧月胭給孩子把肉菜都弄碎一些,不過孩子過了年就是兩歲了,牙齒都長得差不多了吃飯不是問題。
孩子吃得不多,但是都乖乖地把自己碗里的飯菜都吃完,小雅著急去找君兒玩。“娘親,我吃飽飽了,可以去找小弟弟玩嗎?”小雅把空碗給顧月胭看。
“好的,不過要是弟弟睡覺了,不可以吵醒弟弟,知道嗎?”
“知道了!”小雅點頭,然后被顧月胭抱下椅子,這才屁顛顛地跑去找君兒玩。