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正月十五過后雪總算是消融了,太陽也露出了笑臉,閆顏還是不敢出門,這消雪可比下雪冷多了,她還是呆屋里比較好。
閆青山和閆紹杰上村長家去說買荒地的事兒,閆紹杰想在他上學之前把荒地開好,這樣爹娘好輕松一些。村長也爽快,立馬就把事兒辦好了,閆青山就喊人準備第二天來幫忙開荒。
“明天就干活兒了嗎?”閆顏問道。
“是呀,趕緊開好荒,還要挖土豆,別人家也要開始干活兒咧,可不能誤了別人家的事兒,”閆青山臉上都是對春天的美好向往,大概莊稼人都是這樣的吧,那種對于土地的眷念,不是閆顏這個并沒有怎么接觸土地的人所能理解的,不過她也很期待春天的到來。
閆青山和閆紹杰都去請人來幫忙了,楊江父子兩、李老三父子兩、張長河父子兩、趙四順,加上閆青山和閆紹杰,也是夠了。
楊氏和閆顏負責做飯,閆顏除了那兩次殺豬做過這么多人的飯菜,這還是第一次呢,那兩次還有媳婦女孩們幫忙,這會兒就自己和楊氏,難免會吃力的,又沒啥經驗,閆顏真是慌極了。
“人多更要靜下心來,想想先做啥后做啥,別回頭慌了自己飯還沒做成,”楊氏說道,閆顏趕緊深呼吸,先想想有多少人、要做什么菜、有什么材料,一步步地倒也是安下心來了。
“娘,咱做幾個菜合適?”閆顏覺得這么多人還是應該多做些菜,尤其是肉菜。
“你別一下子做全了,明兒還要做哩,回頭有得你想的?!边€是楊氏有經驗,不然閆顏做重了菜,這可是不好看的。
閆顏做了燒魚干,濃濃的醬汁淋在魚干上,撒上蔥花,香飄四溢;豬肉燉腌菜,豬肉的咸和腌菜的辣融合在一起;臘肉炒白菜,臘肉特有的香味彌漫廚房,油流到白菜上,亮晶晶的;還有咸蛋蒸豬肉,把豬肉剁碎和咸鴨蛋蛋白攪拌均勻,加上油,把蛋黃壓扁放到上面就可以蒸了,出鍋后淋上醬汁,香噴噴的。
楊氏還殺了一只雞做菜,閆顏建議做姜蔥雞,還有水煮菠菜,得要有些青菜才行,不然太膩了。
菜都做好了,院子外就響起了閆青山那特有的聲音,楊氏趕緊迎了出去,“回來了,洗洗手就可以吃飯了。”
“坐下吃飯了,”閆青山招呼著大家,閆顏趕緊端菜出去,閆紹杰和楊樹也來幫忙。
“閆顏妹妹,做飯辛苦了,”楊樹終于可以見上閆顏一面了,趕緊說話打招呼。
“你們下地干活才辛苦咧,趕緊吃飯吧,別餓著了,”楊樹聽著閆顏關心的話語,傻愣愣的站在那里傻笑,閆顏轉身就端菜盛飯去了。
“笑啥?不會是餓傻了吧?”閆紹杰看見了,撞了撞楊樹的肩膀。
“沒笑啥,吃飯去吧,”楊樹趕緊回神,端菜到桌子上。
楊樹吃了很多,他覺得太開心了,如果可以天天吃到閆顏做的飯菜,他會幸福死的。他的閆顏妹妹做的茶飯是最好吃的,啥時候他才可以天天吃到呢?
男人一起吃飯哪有不喝酒的道理?楊氏端上了一壇子白酒和一壇子李子酒,就回廚房和閆顏兩人吃飯。屋里不時傳來大笑聲,尤其是閆青山和李老三的笑聲,又大聲又豪爽。
“娘,夠飯吃嗎?”閆顏想那些男人這么能吃,要是不夠咋辦?
“差不多了,就是湊個熱鬧罷了。”楊氏還不知這些莊稼漢子的性情。
果然,閆紹杰和楊樹進來找飯了,“娘、妹妹,還有飯吃嗎?”
“還有鍋巴,還差多少飯?”楊氏趕緊去鏟鍋巴。