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簡云川見狀，輕輕松了口氣，看著衛向東的眼神更加炙熱了！我靠山大人如此能干，身為他的小弟，真是有榮與焉啊！

知道簡云川沒吃過火鍋，一時半會兒還不知道該怎么下手。衛向東拿起不銹鋼漏勺撈了大半碗煮得香噴噴的排骨，還特意把有脆骨比較難啃的那種挑了出來，只留下好啃的放在碗里，又用湯勺舀了小半碗湯，把碗放在了簡云川面前，說道：“先啃排骨，那些菜一會兒再下。”

“哦。”簡云川乖巧地點點頭，看到衛向東也給自己撈了一碗排骨放在面前，這才拿起筷子開吃。

排骨選用的肋排，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩。與綠豆一起燉煮，更增添了一股濃濃的綠豆香氣，聞之讓人神清氣爽，食之讓人胃口大開。

因為事先已經燉煮過很長時間了，此時排骨已經煮得快要骨肉分離了。用牙齒咬住，輕輕一扯，骨頭上裹著的那層肉就被撕了下來。嚼在口里帶著濃濃的肉香以及濃濃的綠豆香，味道特別棒！

簡云川眼睛亮晶晶的，一連吃了好幾塊下去，這才堪堪停住，拿起勺子開始喝湯。

綠豆排骨湯做得好了就是一道味道非常鮮美的湯，不需要額外添加其他的調料。這家店大廚的手藝顯然非常好，并沒有像那些黑心商人一樣，為了提鮮，往湯里添加那些亂七八糟的調料，就用最普通的方法熬煮，煮出來的湯濃香撲鼻，那鮮美的滋味讓簡云川陶醉無比。

小小喝上一口，溫熱香濃的湯汁順著喉管緩緩流進了胃里，簡云川頓時覺得肚子里暖暖的，特別舒服！

簡云川捧著碗，小口小口的把里面的小半碗綠豆湯全部喝了下去，剩在碗底的綠豆也用勺子舀起來吃掉。幸好這碗不大，不然喝了這碗湯簡云川就別想再吃他點的那些東西，光是喝湯都喝飽了！

“這湯味道的確不錯，不過我們還是先把點的菜煮來吃了吧，湯還是留著最后慢慢喝！”衛向東說著，伸手接過簡云川手中的空碗，又撈了幾塊排骨進去，遞給他讓他慢慢啃，然后拿起自己的碗，將鍋里剩下的排骨撈了個干干凈凈。

鍋里清空了，是時候該放其他菜下去煮了。衛向東從旁邊放著的盤子里，挑了一些需要煮比較久的食物下鍋，比如雞翅雞爪、凍蝦、豬肉、火鍋丸子等等，然后開大火，放了點很快就能煮得好，開鍋就能吃的食物，讓它們在鍋里慢慢煮。

簡云川捧著碗，一邊張著小嘴啃著排骨，一邊眼巴巴地看著懸浮在鍋里起起伏伏的各種食材，這貪吃的小樣兒看著可愛極了！

衛向東不由低頭悶笑，然后說道：“別急，很快就煮好了，到時候東東哥給你撈！”

“哪，哪有！我才沒急呢！”被靠山大人看到了自己的饞樣兒，簡云川大囧，眼神四下亂轉，就是不敢再往鍋里看了。知道鍋里的東西一時半會兒也好不了，簡云川低下頭，安心地啃他的排骨。反正東西都在鍋里又不會跑，再說排骨味道也不錯，嗯，他不急！

等簡云川碗里的排骨啃干凈了，鍋也開了。衛向東將火調到中檔，讓鍋一直保持著開鍋的狀態，然后拿起漏勺開始撈那些已經煮好了，可以吃了的食物。每樣都撈了一塊放進了簡云川的碗里。

“嘗嘗看，看喜歡吃哪一種。不和你口味的，以后咱們就不點它！”衛向東看著簡云川笑瞇瞇地說道。

覺得自己又被感動到了的簡云川，抬起頭，用水汪汪的大眼睛看了衛向東一眼，傳達了自己的感激之情后，這才拿起筷子逐一品嘗。因為要嘗味道，所以簡云川就沒有沾蘸水，免得被蘸水里濃郁的味道掩蓋了食材原本的滋味。

簡云川原本就不是挑食的人，非常好養活，又經歷了嚴重缺糧的末世，現在是吃什么都覺得能接受，吃什么都覺得好吃！

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