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空曠的街上,一條細長的身影橫亙在街道中央。//WWw。qВ5、C0М\許可心十分驚訝的看著跟來的人,問道:“文云陌,你跟蹤我??”
文云陌平靜了一下呼吸,說:“這么晚了,我見你一個人來紅謠坊這種地方,擔心你會有危險…”
許可心心中說不出是什么感覺,文云陌見許可心對他有防備之心,趕緊上前,看了眼板著臉的任秋褆說:“我沒有惡意的,我只是擔心你。”
許可心看看他們二人,深呼一口氣說:“我沒事,你走吧,不要再跟著我了。”
說完,她抬步就走,文云陌緊隨其后追著說:“你就要我跟在你身邊吧,我現在無處可去,只想跟著曾經對我好的人?!?
許可心邊走邊說:“我沒有對你好過,你又何必跟著我呢?”
文云陌聲音有些悲哀的說:“你手下留情,便是對我好,除了我娘,就你對我最好了!”
許可心聽著他的話,為他感到悲哀。她只不過沒有置他于死地,給了他一條生路,這就叫對他好嗎?那他以前過著什么樣的日子?
文云陌緊緊的跟著許可心,許可心現下心中亂的厲害,也不知道究竟該怎么辦才好。任秋褆不知道文云陌曾經推可心下水,也不知道文家的那些事情,但他聽見文云陌說可心對他最好,心中有些不是滋味。
他伸出手攔住文云陌說:“許可心對誰都好,文少爺不要放在心上,你就這樣糾纏著她,似乎太不像話了,夜已深,請回吧!”
說完,他反身摟住許可心的肩膀,似乎是在昭示著所有權一般,帶著許可心消失在街頭。
第二日一早,眾人見任秋褆神清氣爽的站在客棧大廳里,微微有些吃驚,但也沒有細問他是怎么回來的。而任秋褆似乎也完全忘了這幾天的事,好奇的問道:“明天比賽你們準備的怎么樣了?”
許可心說:“我和徐大哥出馬,那還用說嗎?”
任秋褆跟著他們進到租用的小廚房問:“第一場你們是要做茶花雞還是茶花蟹?”
許可心嘿嘿一笑說:“咱們做的菜是個新菜,想了好幾天還沒名呢,你先來看看,思考一下能不能取個好聽的名出來?!?
任秋褆一聽說是道新菜,立即來了精神,趕緊看去。
許可心做的這道菜是以蝦為主料,將蝦肉剝出,洗凈切碎,再取來肥肉,同樣洗凈切碎,兩樣扮在一起,剁成泥,加入蛋清、精鹽、味精、水淀粉充分攪拌制成蝦茸。
許可心在剁蝦茸的時候,左右手各持一把菜刀,刀影上下翻飛十分迅速,任秋褆見她雙手都十分靈巧,不禁問道:“你左手也能持刀?”
只見許可心挑眉一笑,并不答他,一切竟在眼前,何用再問。
蝦茸制好之后,許可心拿出一張大油紙,將油紙卷成錐形漏斗的樣子,然后將蝦茸統統道入到油紙漏斗中去。許可心拿來剪刀,在錐形細端剪去尖頭,蝦茸就可以從這個口中擠出來了。
她的這一招是從西點奶油蛋糕裱花的方法演變而來,這個裝著蝦茸的錐形漏斗就叫做裱花袋。她右手握住裝有蝦茸的裱花袋,左手端著一個刷了油底的瓷盤,只見她右手稍稍使勁,蝦茸便擠了出來。可心將蝦茸擠在左手的盤子上,制成層層相疊的白茶花,栩栩如生,十分形象!
點滿了一盤數十朵“白茶花”之后,徐離生那邊的蒸鍋也燒熱了,將盤子放入蒸籠里蒸熟,同時開始準備其他配料。
配料的制作由徐離生操刀,他將洗好的鮮菜心焯水待用,又取出特制的清湯。他的清湯是用筒子骨煮成,煮的時候將筒子骨敲碎,里面的骨髓盡數煮進湯里,而后去除雜質,提取最為純凈的那層湯汁。