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寧賀云從來(lái)不管這些人怎么說(shuō),他畢竟是去過(guò)廣城,看到那邊發(fā)展快速,知道這邊早晚也會(huì)發(fā)展起來(lái)。
就是時(shí)間問(wèn)題罷了。
而且他甚至還把另一座小倉(cāng)庫(kù)也承包下來(lái),雖然想不好要做什么,但總歸抓在自己手里,想做什么都成。
或者就像楚飛揚(yáng)說(shuō)的那樣,改成個(gè)可以住宿的大酒店什么的,或者等漲價(jià)轉(zhuǎn)手出租出去,反正不吃虧。
房?jī)r(jià)一天天的再漲,京城那邊一套六十多平米兩居室樓房都要四五萬(wàn)了,這邊早晚也會(huì)趕上去。
包子鋪的涼菜逐漸變得不太好賣了,主要就是有人模仿,價(jià)格更加低廉。
大嫂二嫂都開(kāi)始著急,但是楚飛揚(yáng)不著急。
他打算弄一些炸貨,然后增加個(gè)未來(lái)家喻戶曉又方便的快餐——黃燜雞!
如今鎮(zhèn)上和村里已經(jīng)開(kāi)始大面積養(yǎng)雞了,他要的量也不多,一天二十只雞做好能賣出去就成。再買點(diǎn)兒雞胸肉炸成雞柳,家里還收了那么多的土豆呢,加上個(gè)炸后調(diào)味的土豆塊,小孩子不得喜歡瘋了。
炸貨,從來(lái)都不會(huì)過(guò)時(shí)。
而且家里種了不少黃豆和花生,這次也不打算往外賣了。黃豆拿去榨油做豆腐,花生留著明年夏天做涼菜。
“第一次看見(jiàn)有這種鍋……”楚飛揚(yáng)拿回定做的炸鍋,家里人都跟看新鮮似的,“為啥做成長(zhǎng)方形的啊?圓的不好用嗎?這形狀還能叫做鍋?”
“這種省油,”楚飛揚(yáng)給他們展示,用鐵絲編的漏勺裝上豆腐土豆放進(jìn)去,漏勺邊沿卡在鍋上面,都不用人扶著,而且也不會(huì)沾底。
土豆削皮改刀蒸到七八分熟,然后改刀切成核桃大小的塊,第一遍大火炸了定型,就可以放在一旁了。什么時(shí)候有人來(lái)買,在進(jìn)行第二遍小火復(fù)炸。
復(fù)炸出來(lái)的土豆塊外皮焦香酥脆,內(nèi)里綿軟,再沾上楚飛揚(yáng)調(diào)制好的小料,那叫一個(gè)香。
雞柳也十分方便,雞胸肉錘松散改刀切成手指粗細(xì)的條,腌制一宿裹上調(diào)制好的炸粉,炸出來(lái)撒點(diǎn)兒鹽和孜然粒兒,保準(zhǔn)你吃完還想吃。
黃燜雞也是楚飛揚(yáng)自己做的改良版,切好的雞肉進(jìn)行腌制,然后過(guò)一遍油再燜熟,里面放了蘑菇土豆炸豆腐和干豆腐,就在大鍋里小火熱著。
八毛錢一份,能裝滿滿一飯盒呢。再買兩毛錢四個(gè)大饅頭,拿回去正經(jīng)是一道菜。
這油炸攤子一擺上,可把放學(xué)的那群孩子們饞壞了。
炸貨的香味太霸道,還有不停燉煮的雞肉香,誰(shuí)從旁邊路過(guò)都會(huì)想要來(lái)上一份。
周大寶又鬧騰起來(lái)了,他聞著味兒都饞的不行,躺地上打著滾要讓他奶去買。
周老太太不太敢過(guò)去,那天楚媽媽和她四個(gè)兒子的威力太大了,她出門溜達(dá)都不樂(lè)意往那邊去,看著包子鋪賺錢,她就搓火。
可是金孫兒想吃啊,這周老太太能不滿足他?