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就看那個廚子飛快的包著包子,軟軟的面皮里塞滿了餡料,兩只手飛快的動作,很快一個胖乎乎的包子就包好了。
包好的包子整齊的放進蒸屜,不用出廚房,直接從傳送口就能送到外面,外面的人很快就把蒸屜摞起來,然后將空了的蒸屜通過傳送口送進去。
全程透明,敞亮,干凈。哪怕是不送,看見這樣的地方也愿意坐下來吃一頓。
他們楚家提早好幾天就過來了,因為一要給家里讀書的孩子辦轉學,二是要提前過來發面包包子。
家里讀書的人可不少,楚飛揚的兩個雙胞胎妹妹今年都十七了,原本要讀初一,但是考試之后留了一級,得先讀鎮上的六年級。
因為村里教學質量太差,導致轉學的幾個孩子都得留一級。
還有大哥家老大老二,二哥家的老大以及楚招招,一共五個孩子需要讀書。剩下的幾個娃歲數還太小,還得等兩年。
楚大紅早早就帶著幾個孩子去鎮小學報名了,其他人都跟店鋪里幫忙,這開業頭三天怕是沒有清閑。
楚飛揚準備的包子一共五個餡兒,麻辣豆腐的,酸豆角肉末的,豬肉大蔥的。還有素白菜木耳粉條餡,跟素茴香油條粉條餡的。
這時候沒有什么耗油雞精,他提前去肉聯廠買了不少雞架拿回來燉湯。雞架加豬皮,燉出來的湯濃濃的一大盆,放涼了就成了凍,切碎和餡別提多香了。
肉餡只有兩種,因為送的都是素餡,所以大家都愿意買個肉餡的,再挑個素餡的。
楚媽跟著老大楚飛山在外面忙碌著招呼客人收錢賣包子,兩個嫂子跟屋里幫著包包子,二哥則張羅屋里堂食的客人,又是盛湯又是端包子,擦桌子,忙的不可開交。
這年頭,哪怕是肉包子價格也非常便宜。一個肉包子標價兩毛五,素包子一毛五,人均工資三十六塊八,偶爾吃上一頓完全負擔得起。
楚飛揚包的包子,絕對沒問題的。面發的好,雖然是二合面,但發出來十分喧軟,透著淡淡的金黃,帶著油光,讓人一看就非常有食欲。
包子掰開里面滿滿當當都是餡料,濃郁的湯汁順著手指頭直往下流,讓人忍不住趕緊伸頭過去舔,壓根不在乎自己的形象。
店里還有醋和蒜,堂食的會送一小碟醋和幾瓣蒜瓣。只不過大家都怕吃了蒜沒辦法說話,很少會有人吃蒜。但就算這樣,蒜瓣也沒有剩下,畢竟是送的,直接都被踹口袋帶走了。
這年頭,幾瓣蒜那都是好東西。
等楚大紅把幾個孩子挨個送進教室從學校回來,包子鋪早晨準備的幾百個包子都賣光了。就這樣還有人排隊跟外面等著,等新包的包子蒸熟呢。
一家子人累了一早晨,連口水都來不及喝。也就現在才能坐下來,喝上兩口免費的湯。
這個湯還是用燉剩下的雞架加小白菜煮的,帶點兒油花,喝起來也很鮮。
“喲,新開的店啊?”
屋里人正歇著,打門口進來幾個年輕人。為首的個頭挺高,長得也好看,就是滿臉吊兒郎當的樣子,瞅著不太像好人。