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田萬三原名田守仁，無字，兒時非常崇拜前朝商人沈萬三，以致十四歲那年，竟為自己改了這么個不倫不類的名字，同時也把“守仁”作為了自己的字。

一個名字，不過一個記號，難道還有什么說道不成？這話說來還真詭異，原來田家到田萬三這一代已經九代單傳，他獨根獨苗，正兒八經的田老大，叫個“萬三”豈不奇葩？

田萬三其實是個矬子，身高不足一米六，臉方，嘴闊，鼻挺，小眼睛，外觀就是個jing明強干的人。年齡剛剛不惑，已屬平安州商界首屈一指的人物。

其實田萬三并非富二代，他的成功只在于他的堅持及jing明。他的父親只是平安州街上的一位小小理發師，當年他們家連小康都算不上，只能算作溫飽型。本來他的父親是要寶貝兒子繼承父業的，可是田萬三無論如何也不愿意當那伺候人的剃頭師傅，每當看到那些穿著絲綢長衫，神奇牛逼的土豪、財主，他就激情澎湃，熱血沸騰。老理發師過世后，十幾歲的田萬三撐起了一個家。十六歲那年，他就開了平安州第一家黃燜雞店，雖然沒掙什么錢，但也累積了不少營銷經驗。后來，他又嘗試開了拉面館、驢肉火燒店、千里香餛飩館等小吃店，漸漸有了些氣候，但距離兒時的夢想還相差很遠。二十歲那年，他被朋友偶爾拉進賭場，沒想到卻在那兒找到了發家契機。

開始入賭場時，田萬三只看不賭，后來才小耍幾把，但贏少負多。比如，他就曾多次輸給過魏蓯蓉的父親魏秉義。但田萬三從沒氣餒，他虛心好學，廣交朋友，跟幾家賭場老板全都義結金蘭。又過幾年，田萬三的賭技終趨成熟。在一個風雨交加的夜晚，紈绔子魏秉義與奮斗男田萬三在賭場再次相遇，兩人互不服氣，單獨pk起來。他們玩的是投骰子。開始，田萬三連投連輸，魏秉義連戰連捷。田萬三胸有成竹，魏秉義忘乎所以。最后一擲，已經玩瘋了的魏秉義腦門一熱，壓上了他家所有家產，田萬三沉著應對，拿他的幾處小吃店作為賭注。魏秉義哪會想到，田萬三早已練就了魔術師的手法，也早已準備好了灌水銀的骰子，因此最后一把，他投出的骰子已不再是隨機事件，而是必然事件。結果不言自明，田萬三一夜暴富，魏秉義墜入深淵。

這次豪賭，田萬三不僅贏得平安州最豪華的魏家庭院，還得到魏家數不清的銀票、金條以及萬頃良田。接下來，他收購了平安州這家最大的賭場以及大部分的餐館酒樓，又大動土木，擴建庭院，大量采買丫鬟、侍女，小廝、護院，還把遠近有些名頭的大家閨秀以及小家碧玉一網打盡，全都納為自己的小妾，過上了神仙也羨慕的小ri子。

按說，田萬三在平安州已屬高端，應該滿足了吧？不，隨著財富的增長，田萬三胃口也越來越大。他的目標是趕超同名前輩，做新一屆天下首富──富可敵國的那種。所以，近來他已在考慮新的財富增長點，比如開錢莊，辦當鋪，開藥房，搞紅燈區，墾田，辦鏢局，放高利貸等等、等等。

然而，無風升漣漪，平地起風雷，鼓樓大街突然冒出個“逆天神廚”，打亂了他的計劃，擾亂了他的心情。

田萬三在餐飲界摸爬滾打二十多年，做龍頭老大也已有十年之久，哪個還敢與他作對？

田萬三腹議：看來，林子大了，什么鳥都有！世間真有那種不要命的：一個娃娃，不知天有多高，地有多厚，還自稱什么“逆天神廚”──我呸！逆天你妹！這真應了那句話，不作死就不會死！順我者昌，逆我者亡！這些年，有多少飯莊姓了田，又有多少酒樓歇了業？我田萬三倒要看一看，你這娃娃究竟是何方神圣，敢跟我叫板，難不成你哪吒附體u悟空轉世？

田萬三抖擻jing神，要準備出招了。

※※※※※

這已是魏家大酒樓開業第七天了。這天中午，鼓樓大街突然一陣喧鬧──原來是一對車馬駛過，掀起一股塵煙：前面是五個男人，各騎高頭大馬，大搖大擺，神氣十足；后跟十幾輛華麗馬車，車輪滾滾，前呼后擁，鶯啼燕鳴；押后陣的是十多位彪形大漢，拿槍帶棒，虎虎生威。

明眼人立刻認出了中間那位騎馬的矮個子，這不就是平安州首富田萬三么？他一開酒樓的主，怎么，也要光顧魏家酒樓么？

你說對了！這隊人馬正是田萬三一家主仆──其中前面那五個騎馬的，除田萬三外，一個是他的寶貝兒子田成云，一個是他的大管家侯斌，還有兩個是他的高參，用現代時髦的說法，那叫智囊團隊。田萬三家男丁不旺，還在延續著單傳的態勢。除他大老婆為他生了個寶貝兒子田成云外，他的七個貌美小妾個個只會生女兒，他已經有五個女兒出閣，還有十三個小蘿莉深待閨中，單單伺候女眷的丫鬟、侍女，就達四十多位；他和兒子都配有書童、小廝，另有十幾位家丁、護院。至于那些做粗活的長工、短工、園丁、婆子等，不計其數，這些干粗活的并沒跟著一起來，他們各司其職，都在各自的崗位上忙碌著。

“伯父好，伯母好，七位阿姨好，田公子好，妹妹們好！”魏蓯蓉一見恩人到了，忙走出柜臺迎接客人，又招呼跑堂領班，“銅頭，快領貴客上樓！”

“鐵蛋，過來領客人！”銅頭馬上支使他的一個小伙伴，又轉頭問田萬三，“先生，本店貴賓卡有木有？”

“貴賓卡？”田萬三一時語塞，搖了搖頭。平安州的酒樓、飯莊幾乎都是他家開的，他吃飯何用什么卡？

“既然沒有貴賓卡，很遺憾，您只能全額消費了！”銅頭對客人提示道，“本酒樓消費分三個等次，您老要宮廷套餐還是點極品仙肴，還是來幾十只大燒鵝嘗嘗？”

“銅頭，不要造次！”魏蓯蓉喝住銅頭，對田萬三微笑道，“田伯伯，您是我的大恩人，破例送你一張貴賓卡吧！”說著，魏蓯蓉把一個jing致的竹片遞給田萬三。

“謝謝，謝謝！”田萬三接過貴賓卡，笑容可掬。