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春桃低著頭叫了一聲“三洪哥哥”之后,猶豫著摸出一方布帕子對月娘說道:“杜……嫂子安好,昨日是三洪哥哥和嫂子的大喜之日,我本想送點禮物的,可手里也沒有銀錢,置辦不起什么像樣的物件。這些日子一直在繡這個鴛鴦戲水的布巾子,原想是給嫂子和哥哥做枕用,因為我手拙,實在不能及時完工,昨晚趕了一夜的工,阿娘又幫我繡了幾針,勉強算是趕出來了……”
母親也給春桃幫腔:“為了這個物件,春桃擺弄了好幾天,手指肚都被針扎了十幾回。昨晚又忙了一宿,東西雖小,也是一番心意,月娘還不收起來?”
“是,遵婆婆的意思。”雖然極惡春桃,可眼看著這個丫頭叫自己“嫂子”,等于是低頭認錯了,月娘的心里也小小的滿足了一回,收起春桃刺繡的布巾子,不冷不熱的說道:“春桃妹子有心了,我箱子里還有十幾二十塊更好的絲巾,一我取出來返送于春桃妹子……”
春桃雖不是母親親生,可也是在林家長大,又叫了月娘“嫂子”,名義上來說也算是月娘的小姑了。這兩個女人明顯是不怎么和睦,看來姑嫂之間會有很多故事呢!
林三洪似乎沒有意識到兩個女人的心思,若有所思的問道:“屠宰一口肥豬,能賺多少錢?”
春桃家里就是殺豬宰羊的屠戶,這個問題自然是問她。
這樣的問題對于春桃來說就是最基本的常識,隨口說道:“一口兩百斤的大肥豬,需從年頭喂養到年尾,一年方才長肥。屠宰的話,可以得凈肉一百四十斤上下。賣肉所得勉強可以抵消喂養肥豬的本錢,所有的賺頭都在豬頭、豬蹄和下水那里出,其實也賺不了多少……”
“嗯,原來是這樣。”林三洪又問身邊的月娘:“一斤稻谷加工成白米,可賺多少?”
天豐杜家經營糧米已有數代,對于這樣的問題自然是熟的不能再熟,這樣的賬目就算是睡夢之中月娘也不會說錯了。正是因為有幾代人的經驗積累和精密計算,月娘的回答則要專業的多,也細致的多:“一百斤浙南稻,可出糙米八十三斤四兩,再加工成精米,可得八十一斤七兩,若是達不到這個數字,就是加工太粗,要想法子改進,否則就要虧本。無論是江南的稻米還是北方的麥椒,要想靠加工賺錢根本就不可能。收糧賣米都賺不到錢,真正的賺頭也就是從加工剩下的那幾斤碎米、粉糊、米糠處來出,積少成多也就有得利。除非是遇到特殊的年景,可以依靠囤積賺錢之外,幾乎所有的糧食買賣都要快進快出積少成多!”
無論是單純的農業種植還是畜牧業養殖,辛辛苦苦一年到頭,能混個溫飽就已經是天照應了。即使是想做進一步的加工,多賺幾個銅錢,要是沒有相當規模的職業化生產,不僅賺不到很可能還會虧錢。男耕女織的社會形態已經傳承了幾千年,不是說哪個有本事的拍拍腦瓜就能改變的。但是隨著生產技術的改進,尤其是江南織造行業的盛行,已經有很多老百姓開始擺脫單純的小農生產方式,開始嘗試著進入作坊打短工,賺幾個貼補家用的銅錢。
無論是繅絲還是紡織,本身并沒有多少技術含量,關鍵是所需成本太高,需要形成一定程度的規模才能賺到錢。而這些行業無疑都是屬于勞動密集型,需要大量人工的堆積,尤其是繅絲,處于行業的中游,上承桑蠶下接紡織,最符合林三洪的想法。
林三洪放下飯碗:“看來繅絲的事情值得好好的做一做,母親大人以為如何?”
母親笑了笑:“我兒已成家,不必事事問我,你和月娘商量著辦吧,為娘的也老了,能守著小店已很知足,至于你,若是能做出一番強爺勝祖的大事業,我才是最歡喜見到的呢……”
作者的話:看到很多熟悉的id,感謝新老讀者的支持。
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