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第十七章：籌開飯店

賣了幾天的蔬菜之后，莫紅發現賣菜的收入還算不錯，昨天還在嘮叨著要把后院的土地全都種上蔬菜，甚至瞄上了鄰居家的一塊荒土，準備將那塊荒土開發出來。\\ｗｗw、Ｑb5、Com

“吃飯吧”張麗華見莫真進屋，就給他盛了一碗飯，道“吃完了上班去，不要遲到了?！?

飯是早晨煮的新鮮飯，不過，菜卻是昨晚吃剩下的一個魚頭火鍋，因為莫老爹喜歡吃辣的，所以火鍋雖然是吃剩下的，但看上去仍是通紅一片，只有當莫紅把洗好了的凈菜下到鍋里，整個鍋里才能看到幾許綠色。

莫真才吃了兩口，房門口就出現了莫老爹的身影“吃飯了啊，大丫頭，給我倒上一杯酒，我得喝上兩口?！?

趁著母親和大姐把頭轉向門口的機會，莫真連忙往鍋里仍進了一個剝好了的大蒜頭，等到莫老爹端著飯碗坐到火鍋旁邊時，鍋里的大蒜頭早已被煮成了軟乎乎的一小團，而大蒜頭里蘊含的辛辣之氣，亦早已融入到這一鍋火紅色的湯水里面。

“老婆子，你在火鍋里加了多少辣椒？”莫老爹用筷子撈起一片菜葉塞進嘴里，旋又大聲喊辣“真辣啊，這是我吃過的最辣的火鍋了，這辣椒是我們種的嗎？”

“真有這么辣嗎？我剛才吃過了，不是很辣??？”張麗華拿起筷子嘗試了一下，滿口的辛辣之味使她不由得皺起了眉頭“真的很辣啊，大丫頭，你也來嘗嘗，這菜怎么一下子就變得這么辣了？”

“還嘗什么？只要夠辣就行了”莫老爹雙眼一瞪，道“辣的好，快把盤子里的凈菜都下進去，可惜這湯里面已經沒什么魚肉了，小真，來，我們一起吃?！?

莫真一邊吃著早飯，一邊用心體會著這一鍋湯水的特殊之處。

他發現，經過了湯水的煮沸之后，大蒜頭里面的靈氣早已順著熱氣散發到空氣之中，就算他喝下浸泡過大蒜頭的湯水，他也感覺不到湯里有靈氣存在，但他的舌頭，卻是實實在在的品嘗到了大蒜頭的辛辣。

莫紅每吃下一片菜葉，就會端起茶杯喝上一口白開水，盡管這樣，她還是在不停的張嘴哈氣“真的很辣，比縣城有名的‘辣翻天’飯店里的菜還要辣，起碼比‘辣翻天’的辣上一倍！”

“這樣的話，我們是否可以在葫蘆鎮開一家‘辣翻天’呢？”莫真適時提出了自己的建議“大姐，你反正是呆在家里無事可做，開一家飯店自己做老板，總比每天擔著蔬菜去菜市場要好些吧？”

“這個——”莫紅考慮了一會，最后還是打起了退堂鼓“你以為開飯店很容易嗎？沒有一定的關系，就沒人上門，有時候為了拉生意，還要允許人家賒帳，然而賒帳容易，到收起帳來，這錢要從人家的口袋里掏出來，你就知道有多麻煩了，有可能好話說盡也不見得能把賒帳要回來。”

莫真一怔，道“你說的那個‘辣翻天’飯店我也去過，他們不就做的好好的嗎？我看到那里吃飯的人很少有賒帳的，基本上都是吃完就買了單?！?

“那個飯店吃的是名氣飯”莫紅自己也有過開飯店的想法，她對飯店這一行也有過調查研究“在整個古縣，‘辣翻天’都是赫赫有名的，去那里吃飯的，大都是沖著他們的名氣去的，所以在那里吃飯的客人，是很少有賒帳的?！?

“呵呵”莫真微微一笑，道“那么，辣翻天的名氣又是怎樣得來的呢？”