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“泰哥兒別急，你看你，都出汗了。喝口茶吧。”凝兒拿起手絹給李泰擦了汗，遞過一杯茶。

李泰接過杯來喝了一口。看著鍋里的水都沸了，心道，真給少爺逼急了，煮一百個雞蛋自己留著吃，反正也過不去了。看見不遠處一個師傅正在剝著蛋皮，李泰靈機一動。頭腦頓時清醒。哈哈，怎么把這個菜給忘了呢。咱可是剛炒的茶葉。

李泰道：“凝兒，咱們現在有多少雞蛋。”

“十個。昨天泰哥兒不是說要準備充足嗎。十個雞蛋夠了吧。”

“十個怎么能夠，潘哥兒，你去買五十個、不，一百個雞蛋。反正是一大鍋，咱們就多做些。家里還有孩子呢。快點。

大慶的速度李泰是領教過的。沒過一會，大慶便拿來了雞蛋。一百個雞蛋可是不少，滿滿一小筐。弄得周圍的師傅都盯著大慶看。也不知道要做什么菜。看見李泰把一百個雞蛋都下在鍋里。師傅們心里還不知道怎么狂笑呢。凝兒也是看著李泰忙活。不知道該不該問。

等了一會，雞蛋熟了，李泰把所有的雞蛋都撈了出來。讓大慶把水倒掉，從新換上涼水，在里面加如了鹽、花椒、還有一點辣椒。正好看見有不少的師傅把雞皮、豬骨扔到外面，李泰忙讓大慶去撿回來。說了半天的好話才從凝兒那里要來一把茶葉，可把凝兒心疼夠嗆。要不是李泰說回去雙倍的奉還。還不知道要拖到什么時候。整個城外此時已經是香氣陣陣。各位師傅盡展手藝。百十口大鍋立在城外。唯獨大慶東走西串的撿破爛和李泰手忙腳亂的砸雞蛋。給這個喧鬧的城外平添了一份‘靚麗’。太咋眼了。廚師的心里都想，這家伙，窮瘋了

李泰以前在飯店的時候就見到不少的廚師用雞和豬骨頭來調湯，做出來的湯異常鮮美。今天既然有人不要，那么就便宜自己了。隨著時間的流逝。一個時辰過去了。掀開鍋，夾雜著鮮、香、茶三味的茶葉蛋終于出鍋了。

“凝兒，大叔，你們都嘗嘗，大慶，月娘姐姐。給。”

大慶早就迫不及待的拿過來，剝皮小小一口。已經沒了一半。“公子、我、我再去賣一百個可好，這雞蛋我能吃五十個。太好吃了。”

凝兒也忙跟著點頭：“泰哥兒好手段，真、真是好吃的緊呢，這蛋中蘊著茶香，還有鮮湯的味道，凝兒從沒吃過這么好吃的蛋。也沒見過這種做法。這叫什么呀？”

李泰笑道：“能不好吃嗎。你看看著上面的一層雞油，料多足啊。還有茶葉也沒少放。呵呵，就叫茶雞蛋吧。凝兒，你覺的咱們這次能過關嗎？”

凝兒點頭道：“肯定能，凝兒不敢說吃遍天下美食。但卻敢說在這方圓千里沒有凝兒沒吃過的東西，泰哥兒做的這茶葉蛋色澤紅潤，香味內蘊，吃下去余口回香。而且不怕涼。這樣咱們就占了大便宜了。要凝兒說，肯定能過關。”

“好，既然凝兒說能過，那么咱們肯定能過。大慶，你留下十個雞蛋，剩下的拿回去給院子里的人吃吧。凝兒，你幫我擺出一個好看的樣子，怎么切隨你。最重要是要好看。”

凝兒自是沒有問題。用小刀一點點切，露出中間的蛋黃鼓起。兩邊蛋清切平，做出十個元寶。手工看著簡單，卻是很像元寶，擺在盤子里。也是可愛的緊！看的李泰不斷的夸獎。凝兒用剩下的蛋清擺了幾條金魚。也是活靈活現。一切做好，教給專門收菜的小二。便拉著凝兒急忙往會跑。要看小妞。不，要聽曲子，聽曲子！

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