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雷亞對此也不在意,轉頭就又塞了兩大片肉,整個人徜徉在美味之中無法自拔。
不到十分鐘,一整盤肉片就被一掃而空。大家禮貌道別后離開了葉沐家,不僅一臉幸福,而且身上還暖融融的。
……廚神厲害啊!隨便搞個試吃款宵夜,都自帶御寒效果!
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第二天一早,霍莉在九點半時出了門,她的鄰居是個叫弗蘭克的中年男人,平常也在集市擺攤,主要售賣肉腸,因此兩個人也算熟悉。
看見她出來,弗蘭克熱情地打招呼:“早啊霍莉!今天這么早就去擺攤?”
霍莉笑道:“廚神免費開班授課,我去聽聽!”
“啊?”弗蘭克很意外,卻不是意外于廚神免費開班這個消息,而是說,“你真的相信她能教你什么好東西嗎?我說你別太天真了!”
第24章 幸福感
弗蘭克這話有一種明顯的優越感,似乎已經看穿了一切。
霍莉經過昨晚和丈夫的商討,雖然決定去聽一聽,但對葉沐也并沒有百分之百的信任。可現在聽到弗蘭克這種居高臨下的發言,她還是有些不爽。
因此霍莉懶得和弗蘭克多說話,還算平和地說了一句“我就隨便去聽聽”,就走了。
即便如此,弗蘭克也依舊覺得她的心動很愚蠢。
他不相信葉沐真有什么好心,因而認定所有去參加這次聽課的人一定會吃一些虧,哪怕他根本想不出這個虧會是什么。
他望著霍莉的背影冷笑一聲,輕蔑地嘟囔:“等出了事可別后悔。”
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二十分鐘后,霍莉按時到了夜幕餐廳。她是到得最早的一個,葉沐正沒事干,熱情地和她打了招呼,兩個人便隨意地閑聊起來。
作為本領地的隱藏領主,葉沐和她閑聊本來是有意想要旁敲側擊的打聽她對領地有沒有什么不滿。結果霍莉的關注點完全放在稅收上,對此贊不絕口,連帶著對這個尚不完善的新領地也贊不絕口。
她對未來充滿憧憬,什么缺點都說不出來,葉沐只好作罷。
之后的十分鐘里,又陸續到了三個人,葉沐在傳單上寫的招募上限一共也就5個,現在比上限還少一個。
不過這種情況在她的預料之中。
事實上,她連一個人也不會來的心理準備都做好了。
這不是因為她對自己沒信心,而是這里的社會環境實在太惡劣。花樣百出的巨額稅款將每一個人都拖入泥沼,進而又開始惡性循環,每個人為了活下去,都不得不絞盡腦汁地多搞點錢。
因此逐步放低道德底線的人,估計不在少數。暫時能守住底線的人也不免迫于生計戾氣大增。
長此以往,人和人之間的信任就會消磨殆盡。
這時突然有一個人跳出來釋放善意,就會顯得格格不入,被質疑動機也就理所當然。
但沒關系,她相信日久見人心。
隨著時間的推移,一切都會好的。
十點整,夜幕餐廳的廚房按時開課。
這堂課的內容很簡單,就是教大家如何使用她昨晚調配的料汁制作肉食。
課程的第一步,葉沐很負責任地將肉制品去腥的方法教給了大家。
在這方面使用料酒去腥是最簡單的,但料酒在這里是藥劑的一種,“藥劑就是各種調料”又是她在這個世界最重要的發現,也是她目前賴以生存的資本。她不得不防范將這個方法給出去后,別人會舉一反三,逐步發現其他調料的存在和用法,最后搞得她沒飯吃。
她的魔法等級又低,沒有辦法出去刷怪,“沒飯吃”就真的是“沒飯吃”了。
因此,葉沐退而求其次,教大家用蔥姜蒜去腥。
簡單來說,就是把姜蒜切碎,揉進切好的肉片或肉絲里,在靜置二十分鐘左右,基本就可以達到去腥的效果。
如果是處理肉塊,那就把鍋里盛上涼水,蔥姜和肉塊一起扔進去再大火煮至燒開,也就是俗稱的“焯水”。
這在她看來都是再基礎不過的烹飪操作。在她原先生活的世界,恐怕連很多小學生都有這種常識。
但在這里,當她講完這些,四名學員紛紛露出恍悟:“原來是這樣!”
“怪不得你這里做出來的肉不腥,我們的都有腥味!”
“廚神大人名不虛傳!”
葉沐對此哭笑不得。她知道他們的夸獎都是真心實意的。但因為存在認知上的巨大差異,她怎么聽都還是覺得他們的措辭太過夸張,因此只能窘迫的笑笑,然后繼續往下講。
熱鍋、燒油。
等到油燒熱,葉沐將肉片倒進鍋里,邊翻炒邊解釋道:“這一步我喜歡把肉炒得略微焦一點,也就是上面帶一點點焦黃的顏色,吃起來比較香。但你們如果喜歡口感嫩一些,只炒熟也行。”
幾句話間,鍋內香氣翻滾,在去掉腥味后肉香明顯變得濃烈。雖然還沒放任何調料,已經把幾個人都聞到餓了。
葉沐專心致志地盯著火候,看準時機,拿起昨晚的那瓶料汁。
“這個料汁是我的秘方,炒肉煎肉都好用,烤肉也可以直接刷上去。”她解釋著,手上的鍋鏟沒停,迅速將鍋里的料汁和肉片翻炒均勻。每一片肉都被染成了淡淡的淺棕色,看上去不知道比市面上的白煎肉誘人多少倍。
又這樣隨意的翻炒了大概一兩分鐘,葉沐把菜盛了出來,將盤子放在旁邊的島臺上:“大家嘗嘗看。”
學員們早就饞的眼暈,聞言紛紛去拿餐具,爭先恐后地開始試吃。