守著魚的老貓?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ姸π≌f網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

太爺爺家的幾個嬸子天天吃過早飯，就會過去小虎大伯娘那，跟著學(xué)織毛線衣。

當(dāng)她們都學(xué)得差不多，二丫便讓她們獨(dú)立織幾件，給她們自家人穿的衣服。

感覺都能拿得出手，便開始讓她們編織對外出售的。只是，領(lǐng)窩、袖窩那塊，還是由大伯娘和二嬸接手分針、扣針、留針頭。

大伯娘和二嬸帶著幾個堂嬸嬸織毛線衣，二丫則帶著小虎他們，在自家院子搭棚子，支炒茶的鍋、用竹條編織采茶專用的背簍、還有專用于茶葉拉火的拉火藍(lán)、找瓷器窯定制瓷瓶、購置無煙碳、讓大伯和二叔做裝瓷瓶的木盒子。

等二丫把這些都準(zhǔn)備好，就到了谷雨前四五天。

二丫帶著小虎幾兄弟早早就出門，到了山上，天才放亮。

二丫先教他們采茶，一邊自己采給他們看一邊解說：“你們看啊，要采這種一芽一葉和一芽兩葉的尖尖。采滿一簍子就撒到我鋪在旁邊的那個席子上。一定要撒薄一點(diǎn)，不能堆積。都聽懂了嗎？”

“聽懂了！”

“那好，我先看看你們采的怎樣！”二丫看他們采的雖然慢，但是都還不錯，就放心的往深處走，好多找些茶樹。

一路往里走，又找到好幾十棵的茶樹，不過最多也就夠他們兩天采的。

因?yàn)橐s緊把茶草拿回去殺青，只好先回去，明天再接著找。

回去的時候，手快的來子，已經(jīng)采滿第二簍子。二丫把席子上已經(jīng)散過水的茶草收起來，忙著把他們框子里茶草撒開，散水。

“這一路的幾十棵樹都采完了嗎？”二丫問最先過來的來子。

“我們?nèi)ツ暾业哪切┎铇涠家呀?jīng)采完了。大滿哥還想逮幾只兔子回去養(yǎng)，就在后面找兔子窩。”

二丫一陣氣惱，茶草里哪能帶有其它東西的異味。再說了，去年留了那么多的野兔都沒能養(yǎng)得活，還在那兒折騰什么呢？

“你去，趕緊的把他們叫回來，你就說茶草不能有任何異味帶進(jìn)去。”

“哦！”來子慌忙跑去找他們。

等到他們回來，二丫把他們各自簍子里的茶草撒到席子上散一會水，就裝回簍子，帶著大家回去。

到了家，就忙著讓小虎起火，拿出自己現(xiàn)做的布手套和竹把子，先給茶葉殺青。

一次只能炒個二斤左右的茶草，多了就會受熱不均，容易出青草味。

下剩的還是撒到席子上，散開，不能一直在簍子里捂著。

別的茶二丫都不會做，她就只會做綠茶。

因?yàn)閹煿珢鄢圆瑁?dāng)時的社會狀況根本買不到茶葉。

好在大山里從來不缺茶樹，二舅靠著自己的好人緣偷偷請教當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)，再加上師公自己琢磨。從最初的一竅不通，到最后的炒茶高手，是師公一直引以自夸的驕傲。

二丫沒有正統(tǒng)的跟著學(xué)過，卻是師公吹牛的聽眾。聽的耳朵都起繭子了，才有興趣觀看師公現(xiàn)場制作，直到有一年，自己也不聲不響的炒制出上好的綠茶，師公就再也不在二丫面前吹牛了。

二丫一邊抖著茶鍋里的茶草，一邊回憶曾經(jīng)在山里的生活，心里淡淡的憂傷又一次涌上來。立時又被二丫強(qiáng)制性的壓下！

殺青之后，便是第一道拉火，拉火的碳非常講究，不用太好，但是一定不能有煙。否則，茶葉里一定會帶著煙味，再好的茶草也會就此糟蹋了。

拉火的火頭不能太老，否則茶葉喝起來不單沒有清潤回甘，還會拉嗓子；茶色泛黃也不會青綠透明那么誘人。

火頭也不能太嫩，否則不出汁，喝起來清淡無味。

一刻鐘的時間，拉完第一道火。這時要把茶葉里的一些碎片、茶梗什么的挑出來，散過熱后，接著拉第二道火，（也有拉三道火的，這就憑自己的口味了。）也可以七天左右拉第二道。

自己家喝的話，無所謂！但是，要是打算賣的話，就得一氣呵成，趕在谷雨前后，才能賣出好價錢。

制好的茶葉，裝到瓷瓶里，用軟木塞子塞住，用蠟封口。若是能夠低溫保存，一年后拿出來，口感、顏色，仍舊像新茶。

第二天采茶，紅葉、紅霞、紅云、紅果、二姑家的志林、志河、山子，都要跟著去。

二丫想著她一路找的茶樹周邊都沒有什么大型動物的足跡，便答應(yīng)讓他們跟著。

沒有專用的簍子，有的就挑著新買的籮筐跟上。

因?yàn)槎緭?dān)心茶草會染上異味，都是在家吃飽，雙手清洗的干干凈凈，才開始上路。

原本他們幾個的時候，動作很快。有了后來的女人加孩子，使他們不得不在半夜子時剛過就起床。

二丫讓他們各自采的茶草，各自分開放，讓小虎統(tǒng)管。自己又去更深處找茶樹，還好，越到里面茶樹越多。雖然，七零八散的，東一顆西一顆，但是這不影響他們采茶。只要有就好！

雖然懸崖上的茶樹也有幾顆，不過二丫從來沒有想著冒險去采摘。