老樹青藤提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
以后還是離遠些的好。
賀辭收回視線,帶著人下樓回書院。
到門口的時候,正好瞧見黎小魚站在飯館門口,對他爹說什么。
黎小魚與辭州人完全不一樣,丟在人群里,一眼就能找到。
賀辭的視線,在瞬間就盯上了與周圍格格不入的黎小魚。
他只看一眼便轉頭上了馬車。
因著動作太快,黎小魚對此毫無所覺。
下午的時候沒有什么人,黎小魚琢磨著用小五送來的野蜂蜜做點吃食。
想來想去,準備做個蜂蜜小面包。
這個沒有烤箱也能做,做法也簡單。
不過這里沒有發酵粉,需要面引子去發酵。這樣能讓做出來的面包更蓬松暄軟。
面引子這東西家家戶戶都有,知道黎小魚要做面食,飯館里沒有面引子,周珍娘專門回去一趟,問鄰里借了過來。
將牛奶,面粉,雞蛋,油,蜂蜜按照比例攪拌均勻,加入面引子進去揉搓,等待發酵。
時間到了,搓條切成大小一致的面劑子,搟面杖搟成長橢圓狀后再卷起來,從中間切開。
切開的那一端沾蜂蜜水后再蘸糖。
大俞朝有糖,白糖,紅糖,冰糖都有。
糖本就價貴,這里面白糖最貴,冰糖次之,紅糖最便宜。
小飯館里有紅糖,黎小魚直接蘸了紅糖。
全都弄好后,砂鍋底抹油,將其放在砂鍋里面二次發酵。
最后開火控制著火候,等著做成。
又要有脆底不糊,又要保證熟了,實在是考驗。
黎小魚憑著過往做面點的經驗,打起十二分的精神盯著。
隨時調整火候,以及往砂鍋里適當的倒入一些蜂蜜水,時不時的還需要晃動一下,防止粘連。
好在最后做成了,后廚滿是甜香之氣,聞著這味道都叫人覺得心情愉悅。
蜂蜜小面包香甜暄軟,帶著奶香,底部甜脆,口感豐富。
第一鍋的大半進了黎九州和周珍娘的肚子里,小半進了盧大海和黎小魚的肚子。
第二鍋黎小魚全部裝了,讓他爹給他大伯父送去。
盧大海去煮牛肉的時候,黎小魚又做了許多些。
要送給小五的也用油紙包包好,還有借面引子的鄰居那,黎小魚都包了一些,回去的時候讓他娘送去。
小五那邊是黎小魚去的,他把鼓囊囊還帶著些溫度的油紙包放到小五的懷中,“這是你早上給我的蜂蜜做的,拿回去嘗嘗。”
即便是用油紙包著,也擋不住那股香甜的味道。
小五只覺得內心實在煎熬,他其實不該再收,可是這實在是太香了,他又說不出一句拒絕的話來。
黎小魚也沒等他開口,笑著揮揮手,轉身離開了。