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“后來她終于發現了愛爾蘭咖啡,并且點了它。”
葉沖一口喝光了杯中酒,又道:“你知道酒保得花多少心血來創造愛爾蘭咖啡嗎?基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合需要極高的難度。
首先是威士忌與咖啡的比例。威士忌約要一盎司多一點,三十幾cc左右,也就是要到第一條金色線。咖啡五盎司,比例約一比五,要到第二條金色線。
女孩從未點雞尾酒,應該不太喜歡酒味,但威士忌可是刺喉的烈酒。因此酒保必須想辦法讓酒味變淡,卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過程中,火候是很重要的。這就是為什么愛爾蘭咖啡杯比一般玻璃杯耐熱,而且有兩條金色線的原因。
愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇,咖啡與威士忌的比例,以及杯子和煮法的要求十分嚴格,惟獨對咖啡的選擇卻比較隨便,只要又濃又熱就好。除了因為女孩并沒有特別喜愛的咖啡外,也代表另一種形式的包容。
不管對威士忌如何挑剔,對咖啡而言卻很寬容。
酒保只想為她煮杯愛爾蘭咖啡,并不在乎她是否能體會他的心血與執著,也不在乎她是否會感動。
你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡,到女孩點愛爾蘭咖啡,經過了多久?整整一年!
當他第一次為她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下了眼淚。為了怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。
所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久后所發酵的味道,而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的人。
因為酒保做了兩份menu,只有一份里有愛爾蘭咖啡,所以只有她才點得到。”
“那么……后來呢?他們一定是有情人終成眷屬了吧?”蘇墨凝動容道。
葉沖搖了搖頭,又端起第二杯酒:“那個空姐自從喝過愛爾蘭咖啡便喜歡上了這種飲料,此后只要一停留在都柏林機場,便會點一杯愛爾蘭咖啡。
可是那個酒保卻從來沒有對女孩表示過他的愛意,他只是一次又一次的為她調制愛爾蘭咖啡,只要能遠遠的看到女孩喝到自己親手調制的酒水露出幸福的笑容,他就滿足了。”
“后來呢?”
“那個女孩遇到了自己的意中人,像別的女人一樣結婚生子過上了幸福的生活,從此一直沒有再到過那間酒吧,也再也沒有喝到過愛爾蘭咖啡。
那個酒保則一直在那間酒吧工作,日復一日年復一年的等著為那個女孩調制一杯愛爾蘭咖啡。
若干年之后,那個女孩已經白發蒼蒼,她在一次旅行中無意間在都柏林機場停留,于是想到了曾無數次令她魂牽夢繞的愛爾蘭咖啡。
她又來到那間酒吧,可是那里的人卻告訴她那個老酒保就在昨晚剛剛去世,但他每天都會調制一杯愛爾蘭咖啡,并且一直會放在冷藏室里保留二十四小時。
當她喝到老酒保最后那杯愛爾蘭咖啡時,她哭了,因為她從那杯酒里一下子感受到了一份沉淀了幾十年的愛。”
聽到這兒,多愁善感的蘇墨凝眼圈通紅的接過一杯愛爾蘭咖啡,又辣又苦還微微帶著酸澀的味道。
葉沖又喝了一杯酒,“任何一個酒保都聽說過這個故事,多年來他們一直在恪守一個不成文的規定,只要是有哪個女孩子愿意點一杯愛爾蘭咖啡,他們都一定會用自己全部心力調制完成,而且絕不會收她一分錢。因為在他們心里,愛爾蘭咖啡已經遠遠超越了一種飲料的范疇,它是無價的。”
“這個故事是真的嗎?”
“這種故事怎么可能是真的,還不是別有用心的人編出來用來騙酒客的錢。”
蘇墨凝認真的看著杯子里的酒液,竟然一口氣喝了個精光,篤定的道:“我相信它是真的!”
葉沖一皺眉:“蘇校長,這是酒不是飲料。”
“我知道。”她又端起一杯酒跟男人的酒杯碰了碰,又一飲而盡:“今天來這里就是喝酒的,我請你。不過我有一個要求……”
“什么要求?”
“咱們不醉不歸。”
跟這妞相比,葉沖倒比過往矜持許多,只是抿了一口,“昨晚的事……”
蘇墨凝黛眉一緊,“今天除了喝酒我們什么也不談。”
說罷,她又豪飲一杯。
三杯酒喝下去,女人臉上微微潮紅,黑漆漆的雙眸仿佛要凝出水來。
葉沖看的明白,這妞根本不用勸,她明擺著就是沖著自己灌醉自己來的,問題是這位都市精英女性有什么理由這么做呢?
她端起第四杯酒時,葉沖一把抓住她的手:“酒不是這么喝的。”
“放手!”女人低聲道,語氣里帶著不容侵犯的氣勢。
葉沖放開了她的手,因為他很明白,你根本叫不醒一個想要睡著的人,就好像你根本攔不住一個想要喝醉的女人。
眼看她一連喝了四杯,他的酒興反倒沒了。
蘇墨凝轉而端起他的酒杯,審視著金色的酒液,“這是什么酒,我怎么從來沒見過?”
“沙漠毒藥。”
女人輕輕抿了一口,立刻嗆得掩口輕咳,“好苦!好辣!”
葉沖笑了,“這是世界上最苦的酒,因為里面放了以色列沙漠金色眼鏡蛇的膽汁。”
“你怎么不早說,好惡心。”女人滿面都是煩惡之色,幸好強忍著沒吐出來,半晌才平復下來,“我不管你喝的什么酒,起碼到現在為止我還沒看到你喝酒的誠意。”
“你想怎么喝?玩骲子,猜拳,猜酒令都隨你挑。”
蘇墨凝沉吟片刻:“我們玩真心話大冒險,回答不上來喝一杯,說假話喝三杯。”
葉沖愉快的笑了笑:“有點兒意思,美女優先。”