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“二嫂。”慕霜自然不能理解沈青黎的心思,當下覺得心里暖暖的,再也忍不住地抱著沈青黎哭了起來,從小到大,幾乎沒人問過她,喜歡吃什么……
就連一向疼愛她的祖母,也很少問過她。
在這府里,她的衣食住行都由不得她來選擇。
誰讓她的生母是個人人唾棄的伶人呢!
沈青黎會意,笑著拍拍她的后背,柔聲道:“五妹妹,這世上有些事情不是咱們所能左右的,比如人的出身,比如所處的環(huán)境,所以這些,其實都不要介懷,咱們只要能把咱們所能掌控的事情用心去做,做好,這樣,無論結(jié)果如何,心里就不會有遺憾。”
“謝謝二嫂。”慕霜破涕為笑,鼓起勇氣,小聲說道,“我記得我以前在沐影堂的時候,二哥曾經(jīng)從幽州帶回來一種滑滑溜溜的透明的小方塊,里面還有豬皮,還配了一些蔥蒜,很好吃,還有一種小籠包,一咬就出汁的那種,不知道二嫂這里有沒有?”
當時祖母把那個帶豬皮的小方塊夾了一塊給她,她對這滑溜爽口的味道很感興趣,吃得津津有味,本來還想再吃一塊,卻被柳氏瞪了一眼,嚇得她忙低下頭,退到了角落里。
而那個帶汁的包子,還是上次在家宴上嘗了一個,還是二哥吃剩下的……
“你說的那個小方塊是豬皮凍吧?”沈青黎笑笑,“走,咱們?nèi)N房,看看有沒有豬皮,豬皮凍做起來不麻煩,只是得費點工夫,得熬好兩三個時辰,熬好以后得在冰窖里放一會兒才行,怕是明天才能吃,不過,那種帶汁的包子倒是很快能吃上。”
“那個豬皮凍這么費事?那就不麻煩二嫂了。”慕霜不好意思地看著沈青黎,低聲道,“若是父親母親知道了,又得責怪我不懂事了。”
“沒事,正好我也想吃了,這豬皮凍還能美容呢!”這小姑子心思還挺重的。
還好,廚房里有兩塊帶皮的豬肉。
沈青黎比劃著讓沈鶴給她把豬皮削下來,說她要用。
沈鶴二話不說,拿了刀,刷刷就把豬皮切下來給了她,卻不離開,而是饒有興趣地看著她做。
桃枝在一邊打著下手。
慕霜則好奇地站在她身邊看,早就聽聞世家女子樣樣拿手,今日一見果然名不虛傳。
眾目睽睽下,沈青黎倒也不含糊,挽挽袖子,帶上圍裙,把豬皮放在案板上,見兩塊豬皮處理的干干凈凈的,一點毛發(fā)也沒有,才用刀細心地把覆在豬皮上面的肉刮掉,然后切成拇指大小的長條,讓桃枝在熱水里焯了焯,待豬皮在水里卷成了卷,便把水倒掉,換了清水,才把鍋放在灶上用大火熬著,交待了桃枝幾句,讓她把水面上熬起的油花用勺子撈起,又讓碧桃和翠枝給慕霜包那種帶汁的包子。
這豬皮凍也不是什么世家傳承,而是前世祖母的拿手菜,因為豬皮里面的膠原蛋白能美容,她才有興趣學了這道菜。
至于帶汁的包子,那是靖州一帶的特色小吃灌湯包,她身邊的人都會做。
閑來無事,慕霜提議去書房看看書。
沈青黎欣然同往。
一進門,便聽見里面?zhèn)鱽砟皆砌痛嫉穆曇簦骸安贿^是個青,樓女子,也值得五弟你如此大張旗鼓地拿五千兩銀子去贖她?”
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