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果然,鄒氏進了慶暿堂在聽到楚璉已經來了一段時間后,眉頭微微皺了皺。
她不動聲色的帶著兩個女兒進了花廳,在鄒氏行禮的時候,楚璉起身笑著與她還禮。
隨后賀老太君就敞開話將她給楚璉經營酒樓的事情說了,心頭微緊的鄒氏在聽到賀老太君這么敞亮的與她說了后,心里這才被捋順舒坦起來。
她對老太君私產下的幾家鋪子略有了解。
其中最賺錢當屬一家煎茶鋪子,粗略估計每月可進賬二三百兩,這最差的鋪子就數這間“歸林居”了,虧本生意做了多年,鄒氏一直不太明白,既然歸林居不賺錢,老太君為什么不把酒樓盤出去,再在人口密集的地方再盤一家店面。
不過是一家虧本的酒樓,老太君又直言與她說了,鄒氏倒是不在乎了,連對楚璉的印象也好了許多。
“大郎媳婦,你管家多年,手上的鋪子經營的也好,沒事兒多指點指點老三媳婦。”
鄒氏這次笑的真心,“三弟妹只要不嫌棄我,隨時來我院子都行。”
“那我就先多謝大嫂啦!”
賀老太君瞧這兩妯娌相處的愉快,心里也舒坦,她視線又落在兩個重孫女身上,張開手道:“安姐兒、琳姐兒,快到太奶奶身邊來,讓太奶奶好好看看。”
賀老太君慈愛地摸著兩個小重孫女的頭,心里卻有些遺憾,如今安姐兒都六歲了,她還沒能抱上個重孫子,這么想著余光就往楚璉那平坦的小肚子看了看。
楚璉自從莫名其妙來到這個大武朝后,對別人的眼神和各種味道都特別敏感。
發現老太君在瞥自己的肚子,頓時渾身一僵,整個人都不好了。
她倒是忘了,在賀老太君眼里,她可是與賀三郎有過“春|宵一度”的……
楚家女又有好生養的名頭,說不定在賀老太君眼里,她就是“一槍必中”的好體質……
楚璉尷尬地抽了抽嘴角,還懷孕呢,她現在分明還是個雛兒。
要是真懷孕才嚇人呢!
帶上賬本,與鄒氏一同去靖安伯夫人那里做了半盞茶的時間,楚璉這才回自己的松濤苑。
今日她的事情不少,要先做些點心作為給昨日楊夫人等夫人的回禮,還要抽時間練大字。
馬上就要經營酒樓了,總不能連繁體字都認不全。剩下的時間,要看看這歸林居的賬本。
回去把賬本放好,楚璉就帶著喜雁和景雁去了小廚房。壽桃的材料好準備,楚璉瞧了小廚房還剩下許多紅豆,靈機一動,就想起老北京的點心“京八件”來。
這是一種北式點心,歷史悠久,種類繁多,當初還是楚璉去北京玩兒的時候,跟著一個四合院里的老奶奶學的,為了學這地道的京八件,她可是特意在那座四合院里住了小半個月。
京八件有大小京八件和細八件之分,之所以叫八件,因為每一個點心的餡心都不同,共八件,形狀也有八種,算是到目前為止,楚璉做的最復雜的點心,不過京八件的用料普通,即使在飲食文化落后的大武朝也能湊齊這八種餡料。
楚璉指揮著喜雁搗紅豆泥,景雁洗青梅和葡萄干,而自己動手和起面來。
等點心做好,喜雁和景雁瞪大眼睛都看呆了。
楚璉從站在廚房外廊道上的桂嬤嬤手中接過之前讓她準備的小巧精致的橢圓花邊竹筐。
走到桌邊,笑著對喜雁景雁說:“你們看好了,裝盤我只做一遍,下面就交給你們了。”
因為要送七八家,這次楚璉做了好些點心,只見楚璉將或腰子形或鼓手形或蝙蝠形等點心小心排列在竹筐中,最后再取一朵剛摘來的半開牡丹,在花瓣上灑了少許水放在竹筐一腳空著的地方。
這樣京八件就擺盤完整了。
只見各種口味的點心有規律的堆在精致的小竹筐中,本來就已經很好看了,不過都是面粉餡料做出來的酥脆點心,顏色難免單一,但是配上一朵紅色艷麗的牡丹,瞬間叫人眼前一亮,尤其是在這樣炎熱的夏季,好似這點心上都會帶上一層優雅清淡的花香,讓人多了食用的欲望。
景雁大睜著眼睛用力咽了口口水,喃喃道:“三……三奶奶,真漂亮!這樣的點心,奴……奴婢可舍不得吃。”
楚璉笑著瞪了她一眼,“記住了,剩下的都照這樣裝盤,剩下的還多呢,裝完盤,你們也拿些過去一起嘗嘗。”
喜雁景雁一聽還有她們的份,都是笑瞇瞇的。
用作謝禮的點心,裝好盤后都送到了楚璉這里,楚璉又挑選了大小適中的錦盒,在里面鋪上黑色的絲絨,把竹筐裝進去,錦盒系好。將各府夫人的首飾另外取了大小合適的木盒裝好,交給管家,派了機靈的小廝送到各個府上去,并交代這錦盒中是點心,莫要隔夜了吃。
☆、第四十九章:回禮
第四十九章:回禮
京八件并著壽桃,靖安伯府各房也都送了些去。
楚璉略吃了幾個,到底是盛夏,這些點心又都是她前世吃習慣的,并沒什么貪嘴不貪嘴的,吃個味道也就罷了。
倒是松濤苑里的丫鬟嬤嬤邊吃邊贊嘆不已。
吃了楚璉做的點心,以前在靖安伯府揚名的周廚娘做的點心簡直就是難以下咽了。
她們從未想過只是一盤小小的點心居然能有這么多花樣。
每個餡料兒不同,形狀不同,咸甜居然也不同,天吶,要不是楚璉真的做出來了,打死她們也不會相信居然有這樣的美味點心。
這京八件簡直比壽桃還要叫她們吃驚。
福雁最喜歡其中棗泥餡兒的,外表酥松綿軟,里面卻清香四溢,還有一股好聞的紅棗味兒。她兩個腮幫子鼓鼓囊囊的像是一只喜歡藏著食物的小松鼠。
那邊分點心的喜雁還笑著將桃形兒的棗泥餡兒點心挑出來放到她面前的盤中。
“吶,給你這個小饞貓的,三奶奶做的雖多,可大家伙兒分分也都差不多了,這還有個棗兒餡的。要是喜歡吃,去求了三奶奶方子,以后自己也能做。”
用力咀嚼口中點心的福雁突然一怔,睜著眼睛看著低頭分點心的喜雁。
在英國公府里就是這樣,喜雁一直最得三奶奶重用,兩人雖然是同一天分到三奶奶身邊的,但是不知為什么,三奶奶就是喜歡她多過自己。自己心里當然不服氣,可是喜雁卻經常照顧她,有什么好吃的也總是讓自己先挑,記得以前一起吃棗兒,喜雁分明也是喜歡吃的,現在卻單單把棗兒餡的挑出來給她。