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還有一種菌子夏蔓印象很深刻,長得十分潦草,看起來像是風干的木制花,菌蓋上面都是野草枯枝,夏蔓盯了它許久,才發現竟是一種菌菇,順帶著也采了幾朵帶回去。
時近中午,天氣越來越熱,夏蔓看了一眼這毒辣的日頭,便和謝自然一起下山了。
中午夏蔓用最后一點臘肉做了土豆燒肉。
夏蔓在鍋內加入豬油、冰糖,小火炒出糖色后,再加入排骨翻炒上色,之后再加入香葉、生抽、老抽、蠔油,翻炒幾下后加入熱水。
香葉是夏蔓在山林里月桂樹上采下來的,濃郁的香氣撲鼻而來。
唯一可惜的是,沒有豆瓣醬,味道可能會有點普通。
等排骨煮到差不多火候,夏蔓再將切好的土豆、牛肝菌倒入其中,蓋上鍋蓋燜煮三十分鐘,最后出鍋時撒上蔥花。
土豆被燜得很入味,臘排骨也很香,但就是差點豆瓣醬的醇香味。
謝自然吃得很開心,她很餓,吃什么都香。
更重要的是,她已經很久沒吃過土豆。
吃完之后,夏蔓開始處理那些菌菇,用鹽煮上一鍋后,她挨著試了一遍,難免有死上幾次。
出乎意料的是,這些菌里最符合她口味的,居然是長得最奇怪的那朵木制花菌,夏蔓居然在一朵菌里吃出了肉的香味。
她們采的菌菇很多,其中最多的是牛肝菌,謝自然將牛肝菌擺放到竹匾上,放到大太陽底下晾曬,曬干的菌菇能保存一兩年。
到了夏日,食材很容易被放壞,能曬干保存的食材,夏蔓都會曬干處理。
只是現在出現了一個問題。
她們采的菌菇太多,曬得也多,玻璃罐里放不下,也沒有袋子給她們裝干菇。
夏蔓想到了做竹匾籃子。
謝自然又去竹林砍竹子了。
竹子拖回來后,謝自然再用小刀打磨竹皮表面,破竹取絲。
夏蔓將竹條浸泡在水塘里,泡軟后方便彎曲和塑型,竹條泡好后便可以編籃子。
夏蔓先用數根竹條交織鋪底,做出一個竹筐的底部,最后再取竹條穿梭于這些枝條之間,盤旋向上,上端多出的竹條封口,最后再用繩子纏繞一遍。
一個竹筐便做成了。
這竹筐遠沒有夏蔓在市面上見到的那些竹筐美觀,但足夠應付日常使用。
謝自然做了好幾個竹筐,她做的竹筐比夏蔓做的大許多,能放許多干菌。多的空竹筐放在了倉庫間,裝有干菌的竹筐被放到了儲藏間。
夏蔓將兩間倉庫間里的東西放在了一起,重新歸類、排列,方便拿取,空出來的倉庫間便充做食材儲藏間。
雖然她們現在并沒有什么食材可以儲藏,但夏蔓相信她們遲早能將這間儲藏間塞滿。