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嘗了口愛德拉做的宮保雞丁,林峰贊不絕口,這讓他想起了一次老板請客去酒店里吃的七十塊一份的宮保雞丁,林峰記得那家酒店似乎是三星級的。
“不錯!”林峰豎起了大拇指,“你起碼能去三星級酒店當主廚了!”
“什么三星級?”愛德拉一臉的困惑。
“哦,沒什么,你就當沒聽過!”林峰打岔道,“不過,你這菜燒得還真不錯,而且比我計劃的快多了,給你一個星期教徒弟,然后我們開業,你覺得怎么樣?”
愛德拉想了下,堅決的點頭:“沒問題!”
看愛德拉認真的樣子,林峰不由一笑,由于嬌小,愛德拉看上去年齡顯得也不大,此時卻做出很成熟認真的樣子,如何不讓林峰發笑?
“你,你笑什么!”愛德拉說道,臉上已經有些紅了。
“笑你好看唄!”林峰毫不在乎道。
愛德拉臉上更紅了,就像紅蘋果一般,丟了聲“討厭”便跑了出去。
林峰看著愛德拉的背影,滿臉笑容,其實,不帶任何**的,只是逗逗小女孩也是很開心的嘛。
又一個星期過去了,餐廳的準備工作已基本就緒。餐廳是在離沙灘大約一千米的地方修建的,不高,只有一層,有點像中東伊斯蘭的建筑風格,但是窗戶又大又明亮,一點壓抑的感覺都沒有,反而讓人覺得很舒服。
餐廳門外種了一大片綠色植物,林峰效仿前世咖啡廳門口的休閑桌椅,在餐廳門口也擺放了許多桌椅,方便人們邊看風景邊就餐,也可以給不餓但是疲勞的游客提供休息的地方。
不過這些都不是林峰最重視的,因為食物不是什么保密的,剛開業可能會生意很好,但時間久了,大家都會做了,想繼續保持生意好就要在服務上下功夫了。
由于前世對飯店的那些臟亂痛恨,林峰要求這個餐廳一定要做到清潔,在保證清潔的同時也要做到服務周到。
在將餐廳交給愛德拉經營的同時,林峰還將一本薄薄的手冊拿給愛德拉。
愛德拉看上面寫的竟是什么“服務員要一直微笑”“要給來過一次的客人建立檔案,記錄他每次都吃什么”“老客戶逢年過節時要主動去問候”……之類的。
一開始愛德拉還不明白這究竟是為什么,在她來看,開餐廳就是為了賣食物賺錢,有必要這樣嗎?
由于思維習慣不同,林峰同她解釋了半天,她也沒有明白。
最后林峰只得惡狠狠道:“你照做就是了!開業第一天我會去看的!做不到你就繼續回去做迎賓!”
愛德拉被林峰嚇的不清,以至于回到餐廳培訓員工時也都很嚴厲,讓習慣了說說笑笑的掌柜的員工有些大呼受不了。
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