格魚提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

張媽愕然，躬身道，“少爺，你這是……”

蕭睿擺了擺手，自顧進去在廚房的一個角落里找到了自己密封起來的一個酒壇，然后端著出來。

秋初洛河里的螃蟹雖然還不是最為肥美，但也能食用了。這十多只螃蟹其實該叫黃河毛蟹，個頭極大，鰲上長著一撮淡黃色或者是淡綠色的絨毛，這是令狐沖羽送過來的。素昧平生的蕭睿，不僅經(jīng)常派人給自家母親送藥，還送了兩壇藥酒和幾斗米糧，一開始令狐沖羽還以為他另有所圖，心懷警惕，但時間久了卻見人家純屬仗義資助毫無所求，不由心下甚是感激。

令狐家原本是走鏢世家，其父令狐朗曾經(jīng)是洛陽南順鏢局的大鏢頭，家中甚是殷實。前年其父突然病逝，令狐沖羽雖有一身好武藝卻因為慈母病體纏身而不得外出謀生，只得與母親在家坐吃山空，直到現(xiàn)在。

令狐沖羽心里懷著一份感激，但家中貧苦沒有表達感激的長物，只好去城外山里獵些山貨野味送到蕭睿家里來略表存心。這些螃蟹就是他從城外的洛河中誘捕來的，剛送過來的時候鮮活無比。

唐人吃螃蟹，不過是兩種辦法。一是蒸透佐以調(diào)料蘸食，二是水煮成湯。令狐沖羽送來的時候恰好少女也在當場，見少女歡喜的樣子，蕭睿便靈機一動，弄了一壇醉蟹。

將蟹洗刷干凈，瀝盡水；取各種調(diào)料下鍋略烹，盛出涼透。然后把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽后合上。隨后，放入小壇內(nèi)。取清香玉液酒倒入壇內(nèi)(以漫過螃蟹為準)，再加姜塊、糖，最后還加入了一些時令的水果切片，用油紙蓋壇口密封。

這是后世清朝年間宮廷御用醉蟹的一個方子，被穿越者蕭睿信手拈來到了盛唐。用酒烹蟹，這種聞所未聞的烹調(diào)方法不僅讓少女發(fā)呆，就算是干了十多年廚娘的張媽也目瞪口呆。

蕭睿扯開封條，一股子濃郁的香氣散發(fā)出來，既有酒和水果的清香，也有螃蟹帶有一絲腥味的膩香，聞之令人陶醉。

……

……

淡青泛黃的螃蟹放入盆中，蕭睿親自下手拿起一只，掰開蓋子，露出里面鮮嫩的蟹肉，柔聲道，“玉環(huán)，嘗嘗吧。”

少女甜蜜蜜地跪坐在蕭睿的對面，笑著接過螃蟹，正要往嘴里湊，卻聽蕭睿猛然一拍腦門，“玉環(huán)，先別吃，等會.。

最新全本：、、、、、、、、、、