格魚提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

蕭睿一溜煙地走了。\WＷw、ｑΒ５、cOМ//蕭玥還是又抹了一陣眼淚。雖然弟弟還有一些胡鬧，但相比起以前，不知道強(qiáng)了多少倍了，又懂事又懂禮，還非常乖巧肯聽自己的話。而且，再也沒有去過那些骯臟的風(fēng)月場(chǎng)所。想到這番，溫柔的女子也就不再難過，對(duì)蕭睿的前途又充滿了信心。

……

二次發(fā)酵的時(shí)間就不需要那么久了，大約12個(gè)時(shí)辰就足矣。

開封，繼續(xù)壓榨，然后過濾澄清，真正的酒液出了。

與王波作坊中所釀之酒大不相同，蕭睿估計(jì)與大唐中所有酒作坊所釀之酒也都不同，這酒液呈現(xiàn)出淡青色，這是因?yàn)槭掝＜恿松呗榛ê颓喽沟木壒省?

值得一提的是，這酒的香氣非常的芬芳濃烈，穿透力十足。蕭睿出酒的片刻，濃郁的酒香瞬間開始飄逸開去，王家所在的前后乃至于整個(gè)這條街巷中，空氣中都彌漫著若有若無的酒香。這酒香濃而不俗，格外地清新還帶有茉莉花的清香味道，令人聞之而深深沉醉，精神為之一震有提神之功效。

所謂十里飄香，也不過如此吧。

過往的行人抽動(dòng)著鼻孔，好奇地左看右看，不知道從哪里來的這股子醉人的香氣。而王家酒肆里的酒客直接就鬧上了，非說王波藏著好酒舍不得拿出來賣。

蕭睿嘗了一小口，喜上眉梢，口感味道都不錯(cuò)，達(dá)到了自己預(yù)期的要求。再者，酒液微帶苦味，大大增添了酒質(zhì)的回味悠長(zhǎng)。是蛇麻花的緣故，蛇麻花本身帶有一種淡淡的苦味，所以釀制出來的啤酒才清冽帶苦。

蕭睿笑了笑，這微帶苦味清冽的口感，必將是他所釀此酒的重要特質(zhì)之一。唐人所飲之酒，有些酒品也帶有苦味，但那是飲用時(shí)添加作料加工浸泡而成，哪里跟自己這種純天然的如同苦丁茶一般可以細(xì)細(xì)品味的悠長(zhǎng)苦感相提并論？

唐人的釀酒至此基本上就結(jié)束了。但蕭睿的釀酒卻還有一道重要的工序：蒸餾提純。

在蕭睿的央求下，王波找鐵匠打制了一口特大的天鍋，類似于現(xiàn)代社會(huì)的雙層蒸鍋，也分為上下兩層，外套一個(gè)密封的園鐵罩。鐵罩的一端開了一個(gè)圓孔，接入竹管。

將天鍋的下層裝滿釀制好的酒液，然后上爐煮燒。當(dāng)酒液沸騰起來的時(shí)候，立即加上第二層鍋，鍋中盛滿冷水，最后是蓋上園鐵罩密封起來。

柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從竹管道流出，這就是蕭睿所希望得到的蒸餾酒。這個(gè)法子在后世的元朝才從波斯傳入中原，在元人胡義熙的中有著明確的記載。

大功告成。

蕭睿舀起一勺，品了一口，入口清冽清香直入肺腑，而且由于酒精含量的大大提高，在香氣入喉中又似是有一團(tuán)流火沖入食道。更妙的是，烈火中帶有一絲清涼的苦感，似冰雪能平息中和烈度的灼燒感。

蕭睿興奮地在院中轉(zhuǎn)著圈圈，雖然酒精度數(shù)也就是30來度，但大唐之酒與自己這酒比起來那還叫酒嗎？蕭睿幾乎敢保證，只要他這酒走上市場(chǎng)，必將引起巨大的轟動(dòng)。他所釀之酒的賣點(diǎn)并不在于“酒精度數(shù)高”，而在于極具穿透力的清香和別具一格的口感。