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林楚遲怕老人們還要客氣,送完就趕緊回家去,路上遇到不少在外面玩煙花爆竹的小孩喊她一起。
“你們玩的時候小心點。”她沒跟著一起玩,而是交代兩句就先回家。
冬天太陽落山早,此時天色已經微微暗下來,家里餐桌上擺著不少好吃的,廚房里更是到處都是東西。
下午時一家三口先一起動手包好餃子,隨即林楚遲又展示手藝做了筍燜紅燒肉和四喜丸子,去送東西前更是把家里人都愛喝的墨魚排骨蓮藕湯燉上。
現在她回來則是準備把魚和蝦做上,再炒兩個素菜就差不多把年夜飯備齊。
林母看到女兒送完東西回來就要往廚房里鉆,攔下她道:“現在還早,你爸不是給你買了好多煙花爆竹,你也出去玩會。”
林楚遲想到家里那一箱子各種各樣的煙花爆竹,越發覺得自己還在被家長當小孩一樣看待。
不過想著東西已經買了也不好浪費,她最終還是點頭搬著箱子從家里出去。
“哇!小林姐姐你好厲害,竟然有這么多!”
孩子們很快被她放煙花的動靜吸引過來,見她竟然有一箱,臉上露出羨慕的表情。
林楚遲感覺自己一個人想玩完這么多也不容易,干脆帶著他們一起玩。
當然,煙花爆竹好玩歸好玩,但不注意還是會有風險的,所以分享之前她先跟孩子們約法三章。
咻——
林父買的煙花爆竹還挺齊全,沖天炮、煙花、摔炮之類的箱子里基本上都有。
隨著煙花爆竹在附近響個不停,周圍原本暗下來的天色都被照亮幾分。
林楚遲還真是頭一次這么玩,望著從自己手里放出去的璀璨煙花,臉上露出跟旁邊孩子們一樣的燦爛笑容。
有些家長們聽到動靜找過來,看到有她在盯著孩子們,這才放心離開。
一箱煙花爆竹看著多,但這么多人一起玩消耗得還是挺快。
“沒有了……”
孩子永遠是玩不夠的,發現沒得玩了頓時有些失望。
“下次再玩吧。”林楚遲倒是已經玩夠,笑著安撫道。
正在這時,已經有家長喊回家吃飯的聲音傳來,于是孩子們跟她說一聲便開始各回各家。
林楚遲站在原地目送他們全部回到家里,這才轉身拎著空箱子回自己家。
“怎么樣,這些煙花爆竹好玩嗎?”林父買的時候特意讓老板推薦的,老板聽說是給家里孩子買的,也想不到是二十多歲的孩子,推薦的全是今年小孩們最喜歡的種類。
“好玩。”
聽到她說好玩,林父感覺自己買對了,高興的笑起來。
而林楚遲則是在洗干凈手后就重新把廚房里圍裙穿上,走到水池邊道:“媽,讓我來。”
林母正在處理蝦,本來不想讓她沾手,不過見在她上手一分鐘就能處理好幾只,還比自己處理得更干凈利落,到底還是把水池讓出來。
林父喜歡吃蒜,所以這些蝦林楚遲全部去頭開背,準備做個蒜蓉粉絲蝦。
她把蝦處理完,順手又將旁邊養在水桶里的魚給殺了,動作快到林母根本幫不上忙。
年年有余是很好的寓意,所以家里準備做兩條魚,年夜飯時吃一條,還有一條先放著。
“我把餃子再煮點出來。”
之前煮的餃子都拿去送人,林母見她做菜用不著自己,便想著煮餃子。
林楚遲點點頭,將要用的粉絲先煮好備用,再將蒜蓉剁好就開始起鍋燒油。
油溫三成熱時下入一半蒜蓉,蒜香瞬間就被熱油激發出來。蒜蓉想要好吃,在被炸成淡黃色時就要關火,加入剩下一半生蒜蓉和小米辣,兩者相結合才能發揮最大的蒜香。
加入小米辣翻炒均勻,接下來就可以將調料依次撒入鍋中,一碗噴香誘人的蒜蓉醬便做好。
粉絲提前煮過,蝦也是種很容易熟的食材,所以將粉絲鋪底再放上蝦和蒜蓉醬后上鍋蒸五分鐘左右就可以。
“好香。”林父本來在外面擺桌子,聞到自己最愛的蒜蓉香立刻被吸引進來。
林楚遲已經將蒸好的蒜蓉粉絲蝦從蒸鍋里端出來,略燒一些熱油澆上去,蒜香與蝦的鮮味瞬間被油給激發出來。
“爸你要不要嘗一個?”察覺到林父專注的目光,她開口問。
“多大人了,這一會還等不了?”
林父本來想點頭,聽到林母的話只能改為搖頭道:“我不嘗,待會上桌一起吃。”
兩條魚做起來也快,一條紅燒,一條糖醋,很快廚房里又飄出魚特有的鮮味。
他們家里雖然只有三口人,但畢竟是過年,加上今年暑假也算是大難不死必有后福,借著過年也得慶祝慶祝,所以年夜飯做了滿滿一大桌。
炸肉丸、炸素丸子、炸藕丸、炸酥魚、炸酥肉、花饅頭、餃子、筍燜紅燒肉、四喜丸子、蒜蓉粉絲蝦、板栗燒雞、糖醋魚、紅燒魚、松仁玉米、韭黃炒蛋、墨魚蓮藕排骨湯,每一樣看起來都特別好吃。
過節肯定不能光有吃食,林楚遲還專門做了小吊梨湯當飲品,另外桌上還有林母買的橙汁和可樂。
今天這桌年夜飯看著就比往年要更好吃,但這話林父只敢在心里想想,怕說出來又要招白眼。
家里就他們三,也沒必要講究太多,菜上桌他們人便都坐下,林楚遲也終于有功夫拿起手機看看。