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顧淮昱送來的牛肉大部分是牛腱，本身就很適合用來做鹵牛肉，當香味漸漸從廚房飄出去時，簡直能香死個人。

老職工宿舍樓確實有不少人已經搬走，但也有像林家一樣還繼續住在這的，大晚上聞到饞死人的鹵肉香，本來已經準備睡覺的人都被香醒。

作者有話說：

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第51章

◎鹵牛肉◎

“好香??！是誰家在做這么香的肉？”

大人還能忍受, 小孩子聞到這個味道，卻是忍不住跑到窗戶前喊起來。

他剛喊完話就被家里人給教訓，讓他大晚上不要瞎喊, 趕緊躺到床上去睡覺。

這棟樓里都是林家的老鄰居，林楚遲聽出喊話的是三樓那個正在讀小學的孩子, 想想大晚上鹵牛肉確實有些影響別人休息, 趕緊將門窗都關緊，連縫隙都堵上。

等到可以關火讓牛肉在鹵湯中慢慢浸泡入味時，她總算可以去洗漱休息。

次日清晨，林楚遲醒來就先去廚房查看鹵牛肉。

蓋子剛掀開, 濃郁的鹵肉香瞬間就飄出來，露出里面已經被鹵成醬色的牛肉。

確定牛肉已經鹵好, 她去洗臉刷牙后就先取出幾大塊牛肉切好裝起來，出門去送樓上樓下的鄰居。

三樓那對老夫妻收到她送過來的鹵牛肉時，先是說她太客氣, 隨即就夸起來：“昨晚聞到味我就猜到肯定是你做的, 畢竟咱們這棟樓也就你有這么好的手藝……”

“昨天晚上真是不好意思了。”

夫妻二人表示沒什么, 而站在他們旁邊的小男孩卻是已經盯著奶奶手里的鹵牛肉饞得不行。

眼見他口水都已經快從嘴角落下來，奶奶趕緊先塞一塊鹵牛肉進他嘴里。

“小林姐姐你做的牛肉真好吃！”

“好吃那你慢慢吃。”林楚遲見他說話時又有口水快流出來，笑著揮揮手就去送下一家。

等她走后, 原本還矜持著的老爺子立刻轉身進家里拿筷子，顯然也想趕緊嘗嘗這香到不行的鹵牛肉。

“這牛肉鹵得可真夠味！”

牛肉爛而不柴, 越吃越香還不塞牙, 讓老爺子一下就愛上這個味道。

這么好的鹵牛肉不配點酒都可惜了，他立刻想去拿自己的酒, 卻被他老伴阻止：“大清早就喝酒, 你信不信我把你的酒杯給扔了？”

“這么好的鹵牛肉怎么能不配點酒, 我就喝一點點?！?

“要喝酒你就別吃了。”老太太說完，直接端著牛肉去桌上招呼孫子吃早餐。

有香噴噴的鹵牛肉在，小男孩別提多積極，立刻就乖乖在桌前坐好。

眼見他們祖孫兩都快把牛肉吃完，老爺子不敢再提喝酒，趕緊也過去跟著一起吃。

他們家早上吃的面條，把鹵牛肉加在里面，味道瞬間就更上一層樓。

“好吃，小林做的這個鹵牛肉真好吃?！?

樓上樓下的鄰居們沒想到大早上會吃到這么香的鹵牛肉，意思意思的客氣一下就全部收下，并表示讓她不用客氣，想什么時候做飯都可以。

就沖這么香的鹵牛肉，鄰居們真心覺得，大晚上被饞算什么，他們愿意天天被饞。

林楚遲送完東西回家時，手里多了不少鄰居們回的水果、零食，眼見時間已經不早，她煮了碗牛肉面吃完就收拾好東西前往食堂。

鹵好的牛肉小部分被她裝進保鮮盒放到冰箱里，剩下的則是打包好準備帶到食堂放著等顧淮昱來拿。

另外鹵牛肉剩下的湯她也沒浪費，而是裝起來準備帶到廚房可以做點現鹵素菜給學生們嘗嘗。

于是等到飯點時，學生們驚喜的發現今天竟然有鹵菜。

“七七，你怎么不做鹵肉?。俊?

“聞著就好香，可是為什么只有土豆、藕片？”

“沒有提前準備食材，就先做點給你們嘗嘗，等元旦回來我再給你們做其他鹵味行不行？”林楚遲道。

實際上本來只有鹵土豆，藕還是她從其他窗口那換來。

“真的嗎？”

“太好了，我最愛吃鹵味了！”

見她答應元旦過后給做鹵味，他們頓時不再糾結今天為什么只有土豆和藕，畢竟免費的小菜，還挑那么多干嘛，有的吃就不錯了。

鹵牛肉的湯很鮮，鹵出來的土豆和藕片都沾上點肉味，吃起來別提有多香。就是鹵湯有限，所以做出來也不是特別多，只能先到先得。

免費送的小菜想吃個夠肯定不可能，每份蓋澆飯也就能分個幾片。

“哇！是我最愛的脆藕，好好吃！”

一口藕片進嘴，那脆脆的口感，咸鮮中帶著點辣的滋味，好吃到不行。