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祁禹洲把謝樊意往豬圈里面一推,甩手出去,關上了門。
謝樊意:“……”
門里面的謝樊意隔著門頂了頂腮幫子,“寶貝兒,很快你就知道我怎么用了。”
門外面的祁禹洲:“……”
等謝樊意出來,已經一個小時之后了。
他動作快,又干了一輩子‘砍瓜切菜的活兒’,利利索索地把所有的部分分剝干凈,就連里面的內臟也一并都簡單處理了。
眼看著就要到做晚飯的時候,謝樊意又重新把自己清洗了一遍,才開始動手準備晚飯。
第47章
殺豬當然要吃殺豬菜。
這原本是以前過年殺豬的時候才會有的,簡單來說就是一口大鍋把一些邊角料以及部分內臟,配上幾個大骨和肉一塊燉。
當然最先要做的還是燉骨頭和肉。
謝樊意清洗豬肉的時候就已經注意到了,這一回的肉比之前在星網上買的要好很多,味道也沒有那么重。
也不知道古地球飲食協會那邊現在研究的怎么樣了,什么時候可以在星網上賣處理好的肉。
謝樊意心中念頭轉了幾轉,手上動作卻不慢,很快就把該做的做完了,然后蓋上鍋蓋,開始燉肉。
他又把所有內臟都拿出來,都仔仔細細清洗干凈。
豬肚留著暫時不用,明天用來做豬肚煲雞,豬肝留著爆炒,腸子就處理好,做一些血腸,另外再灌一些香腸。
這些事情一句話就能說完,但要動手做的話還是需要時間。
謝樊意一個人忙不過來,就把幾個小孩兒喊過來,然后教他們怎么灌腸。
祁禹洲一直等謝樊意教會了幾個小孩兒才說:“我能幫你干什么?”
能有單獨相處的機會,謝樊意當然不會拒絕。
不過他也不舍得讓謝樊意碰得滿手油星,就給他找了一些紫薯、香芋、山藥、南瓜等等以及各類水果,讓他該洗干凈的洗干凈,該上鍋蒸的上鍋蒸。
祁禹洲做事情認真,也沒有那么多的好奇心,謝樊意讓做什么就做什么。
謝樊意每次看到這樣子乖乖的祁禹洲,心里面就癢癢,可這會兒直播器開著,他要是嘴賤上去騷擾,鐵定得不到什么回應不說,說不定祁禹洲還直接躲了。
謝樊意只能頗為遺憾地選擇在心里面感慨一下。
他把這種蠢蠢欲動轉化為繼續工作的動力。
晚上就只做一道殺豬菜,要準備的沒有那么多,但是明天的月餅需要提前做。
謝樊意讓祁禹洲收拾那些東西,也是為了做月餅用。
祁禹洲在忙活,他也跟著開始和面,做皮兒。
月餅皮有各種,但謝樊意以前沒有專門學過白案,要說多精通是肯定不可能的。
他先做了最普通的皮兒。
就是用糖漿、枧水、油這些打發攪拌均勻,然后和面,發酵。
這種的最簡單,謝樊意也做的最多。
然后他又回憶了一下冰皮的做法。
似乎做冰皮有專門的冰皮粉,星網上肯定是沒有賣的,讓他自己現在做,恐怕也不行。
反正他做這么多月餅也不是為了自己吃,謝樊意嘬了一口牙花子,暫時先把這個放一邊,回頭再研究。
他干脆先把咸蛋黃,肉,各類堅果都準備出來。
咸蛋黃用酒泡過之后烤制,肉分兩種做法,一種剁成肉泥,做鮮肉月餅,另外一種切肉塊腌制。