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他繼續下香料,下干辣椒,下各種刺激性的東西,一步一步,不緊不慢地熬著,一直到味道差不多了,才放入鹽糖酒這些調味,然后加入高湯大火開煮。
直到這時候,蓋起的鍋蓋總算之遮住了不斷往外逸散的刺激性味道,眾人才覺得好了一些。
古地球飲食協會的幾個人嗆的臉紅脖子粗,就連喘息都覺得難受。
看著謝樊意搞出來的一鍋紅通通的湯,都忍不住頭皮發麻。
他們問道:“謝先生,這……這個就是湯底了嗎?”
謝樊意點頭,“這個是辣鍋湯底,等下給你們單獨做一個清湯的湯底,當然了,你們要是想要嘗一下辣鍋的,也可以。”
古地球飲食協會的幾個面面相覷。
最終,還是職業方面占據了上風,他們紛紛點頭。
不就是辣,不就是味道嗆人,既然謝樊意都沒事,他們肯定也沒什么的。
興許真的如同謝樊意所說的,味道很好呢。
如果連這樣一點點嘗試的勇氣都沒有,又談何復興古地球的飲食文化。
給自己做足了功課和底氣,幾個人也不覺得現在的味道有那么嗆人了。
他們說:“我們會嘗試的。”
謝樊意也不想太過于嚇到他們,就說:“古地球的中國一共有八大菜系,浙菜,徽菜、蘇菜、粵菜、魯菜、湘菜、閩菜和川菜,其中川菜最善于用麻辣調味,提起川菜,別人的第一反應就是辣,辣就是川菜的靈魂,當然了,川菜也不全是辣味的,其他的菜系也有辣味的菜,總之你們不用太過于擔心,興許嘗過之后,你們就會愛上川菜的味道。”
謝樊意說的隨意,卻不知道古地球飲食協會的人聽的卻心馳神往。
他剛一停下,那幾個人就盯著他說:“謝先生再多說一點。”
謝樊意:“?”
謝樊意:“說什么?”
“說菜,就你剛剛說的那些菜系,以前看你直播的時候我們也曾經聽你說過,那時候還發彈幕問過,不過你不怎么關心彈幕,也一直沒有得到回復。”他們說:“所以謝先生可以多講一點嗎?”
謝樊意挑了一下眉,“這個恐怕不太好說,古地球的飲食文化太多也太雜,我也不可能每一樣都懂都會,系統總結就更沒有了。”
至于他家學的那些淵源,還是不要說出來了,太過于嚇人。
“那就隨便說一點。”他們期盼道。
謝樊意想了想,問道:“你們想聽什么?”
這句話倒是把幾個人給問倒了。
他們雖然是古地球飲食協會的人,但真要說起來懂得多少,還真沒有。
什么都不會,自然就更不知道問什么了,也不知道從何問起。
謝樊意也看出了他們的為難,頓時就道:“今天就先不說了,差不多可以吃飯了,先吃飯吧。”
他打開廚房的門,往外面探頭喊了祁禹洲一聲,“祁先生,喊一下弟弟妹妹他們吃飯了。”
直播器剛好順著謝樊意的視線將客廳里的祁禹洲收攏進屏幕,雖然看不見他的臉,但依舊讓觀看直播的觀眾忍不住心底尖叫。
【弟弟妹妹,你們聽到了嗎?主播讓這個祁先生喊弟弟妹妹,那肯定是男朋友沒跑了。】
【我的關注點是祁先生,我要是記得不錯的話,小川弟弟也姓祁。】
【所以……主播和這個祁先生到底什么關系?】
【也許只是鄰居呢?要不然主播也不能一直叫祁先生吧,感覺很有距離感啊。】
【前面的沒看主播直播的時候的狀態嗎?怎么可能只是鄰居!】
【對啊,而且叫祁先生也不一定有距離感吧,萬一這就是主播和他男朋友之間的愛稱呢,我反而局的好聽哎。】
……