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……
彈幕各抒己見。
謝樊意低頭把八角、桂皮、草果、香葉、陳皮……等等各種香料挑挑揀揀放在一起,然后用布包起來封口保證不漏后,取出一口又深又大的鍋加水,放入配好的鹵料,又往里面丟了蔥結,姜片,鹽等,但就在謝樊意準備繼續丟辣椒的時候,忽地又收了回來。
他又另外重復了剛才的步驟,最后單獨準備了一份辣口的鹵料。
熬鹵汁。
謝樊意就開始準備處理處理剛剛那些雜七雜八的東西。
一樣先是汆水,去除里面的異味依舊血水。
洗干凈之后,謝樊意就另外起了一口鍋炒糖色。
炒糖色有講究,需要小火慢炒,這樣炒出來的糖色才會漂亮,也不會有苦味。
做這個的時候,謝樊意還對著幾個小孩兒說:“你們覺得我現在做的事情,機器人可以替代嗎?”
“那這個是在作什么呢?”幾個小孩兒眼巴巴地問道。
謝樊意就說:“我之前做紅燒肉的時候做過一次,炒糖色,就是向我這樣,準備一口鍋,一些糖,在鍋里面炒出顏色,因為在古地球,很多菜都是需要用糖來掛色的,比如我之前做過的紅燒肉,掛了糖色之后不僅味道更好,顏色也會更漂亮,所謂的色香味俱全,糖色就是其中的一種色。”
幾個小孩兒聽的不是很明白,謝樊星眨眨眼,“我好像想起來了。”
謝樊意“嗯”了一聲,解釋道:“古地球很多的才都是依靠廚師本人做菜時候的感覺,比如我現在這個時候,依靠感覺以及觀察,覺得差不多了,這些糖色就成了,但要是輸入機器人程序,你們覺得應該怎么輸入?”
幾個小孩想了一會兒,“好像是有點困難。”
“其實也能夠達成,但是指令肯定很多,比如溫度控制,顏色控制,粘稠度控制,時間控制。”
謝樊意一邊把炒好的糖色加入鹵水中,一邊說:“那你們要不要試一試讓機器人做一遍。”
幾個小孩兒看看邊上站著的機器人,又看看一臉閑適的謝樊意,齊刷刷地搖了搖頭。
算了算了。
謝樊意挑了一下唇,又另外準備了一些素菜放一邊,見鹵汁已經差不多了,他就把葷菜齊刷刷丟進去煮了一會兒,然后關火讓其慢慢悶著入味兒。
“這就好了嗎?”幾個小孩兒好奇問道。
謝樊意點頭,“好了,明天就可以吃了。”
第24章
讓幾個小孩兒回去后,謝樊意再次讓祁禹川把之前單獨留下來的那些東西帶回去給祁禹洲。
謝樊意道:“回去幫我問你哥一聲,我拜托他的事情現在怎么樣了?”
祁禹川好奇心強,當下就問道:“拜托是什么意思?”
謝樊意:“請。”
祁禹川就說:“哥,你還找我哥幫忙辦事情啊,是什么事兒?”
謝樊意道:“回去問你哥。”
祁禹川:“……”
噠噠走了。
回到家,祁禹川有心想要把帶回來的食物偷偷藏起來,可又想到祁禹洲每次吃飯的時候痛苦的模樣,撇撇嘴,還是把東西拿到了祁禹洲的屋里面。
祁禹川道:“哥,我謝哥讓我給你帶了點吃的回來,你吃不吃,你要是不吃我就吃了啊?”
停頓了沒有一秒鐘,祁禹川又說:“你不吃是吧,那我就拿走了,再見。”
說著就要關門。
祁禹洲清冷的聲音從屋里