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……

謝樊星又看向謝樊意道：“哥，我這個是不是要去皮，我記得你好像有去皮……啊我想起來了，用水，用開水煮一下！”

謝樊星猛地蹦起來道。

謝樊意點頭，解釋道：“不是煮，是燙。先用刀在西紅柿頂部打十字花刀，然后燒開水燙掉西紅柿皮，去蒂，切成塊留著備用，雞蛋用筷子打散。”

謝樊星緊緊盯著謝樊意，一邊嗯一邊點頭，像是要把他所說的每一句話都記住在腦子里面。

謝樊意又看向其他幾個說：“錢多多先把生菜洗干凈，然后剝蒜瓣，生菜不用切，蒜瓣拍碎剁成泥。你們兩個的茄子和土豆修需要削皮，這里有削皮刀，用的時候小心一點。”

幾個小孩兒忙開始左支右拙地忙活開來，謝樊意去看剛剛在腌制的翅膀、翅根還有雞胸肉，順便給它們重新做一下按摩，又重新放進加時器里，希望能夠更快入味。

一會兒，廚房里面就出現各種“哎呀，啊，哥，這樣對嗎，我這樣可以嗎”的話。

經過謝樊意的指導，謝樊星成功給西紅柿燙了皮切成塊，錢多多洗干凈了菜，順便也手忙腳亂地剁好了不怎么像蒜泥的蒜泥。

趙瑞心和祁禹川也分別削了皮，然后就不知都該怎么辦了。

至于切菜？

對不起，真的不會。

其實這些事情也可以交給機器人來做，但是謝樊意還是親自上手給幾個小孩兒演示了一遍，嘴上說：“要想做好一名廚師，刀工是基本。

在古地球，學廚師的人都是從最基礎的刀工開始練習的，不同的菜又有不同的刀法。”

“直刀，讓菜和菜墩平行，就是像我這樣握住手柄，食指抵著刀身固定住刀，刀尖稍稍往下，一刀切下去。比如我現在切土豆。”

謝樊意拿起趙瑞心洗好的土豆放在案板上，開始噸噸噸表演起來。

幾個小孩兒眼也不眨，直挺挺的看著謝樊意手起刀落，眼前都出現了殘影，沒多久，以可土豆就成了均勻的細絲。

他讓趙瑞心把土豆絲撈過去洗干凈控水，然后又說：“還有一個叫斜刀，和剛才的相比，這種需要將刀身稍稍傾斜，一般來說用來拉片最合適，當然了，星星剛剛切西紅柿的時候就可以用這種辦法拉刀，刀尖著力或者尾部著力往中間劃下，比你之前直來直去的比劃要快也方便；還有就是推拉法，大多用來切肉菜的，正好一會兒要用到肉末，讓你們看一下。”

謝樊意拿了一小塊肉，洗干凈吸掉多余的水分，然后開始推拉初肉片，最后才剁成肉末。

謝樊意忙的時候，邊上誰也沒說話，互相懵逼地看著彼此。

他們都曾經不止一次的聽說過古地球的飲食很難做，也很博大精深，值得一輩子探究和追尋的。

他們也是一直這么認為的。

但是這幾天看謝樊意忙來忙去的，博大精深確實是，但是難做這個問題就見仁見智了。

可他們怎么也沒想到就是一個小小的切菜居然還有這么多的講究。

彈幕與此同時也都處于震驚當中。

【我的天吶，主播到現在為止說了四種刀法了吧，你們有聽懂的嗎？】

【不止沒有聽懂，我還沒有看懂。】

【我也沒懂。】

【我也……】

【我也……】

……

【關鍵不是懂不懂的問題，我覺得主播還沒有說完，說不定還會有其他的刀法。】

【有可能。】

果不其然，謝樊意剁好肉末以后就說：“還有一些比如滾刀、拉鋸、轉刀，剃刀、壓刀、又比如說大骨這些就需要剁，但剁肉餡的時候一般用的砧剁，又比如蝦需要用刀尖剔蝦線這些比較特殊的用法，總之，很多不同的菜有時候需要不同的切法，甚至同樣的菜在做成不同樣的食物是用到的方法也不一樣，當然了，不同的切菜方法有時候也需要用到不同的刀，等有機會再說吧。”

幾個小孩兒聽的云山霧罩，彈幕更是一片：

【