籬音之下提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

【此處，應(yīng)該呼叫小川弟弟！】

……

密密麻麻的彈幕鋪滿光屏，祁禹川立馬感受到了肩上的重量。

他覺得用到自己的時候到了，立馬竄到謝樊意的身邊說：“哥，現(xiàn)在彈幕都在問你干什么？”

謝樊意眉眼沒動，也沒有抬頭看彈幕的打算，“剁雞。”

【原來主播處理的這個是雞啊，我還是第一次看見這樣的雞呢。】

【什么叫做這樣的雞，這是被拔了毛的雞，死了當(dāng)然不一樣了。】

【現(xiàn)在不是雞的問題，是為什么這么處理，趕緊加油啊，小川弟弟！】

……

彈幕又在說其他的事情，但依舊有人追問不停。

祁禹川也趕緊道：“不是這個意思，是在問你為什么這樣處理，還有中午你也是這樣處理鴨子的，有些東西都沒燒呢。”

謝樊意把最后一塊雞剁好單獨放一個盆里面，這才抽空看了一眼彈幕，然后才解釋說：“這些頭、腳、脖子還有部分內(nèi)臟稍后會用來做鹵菜，翅膀、翅根這些可以烤著吃，雞胸肉一會兒也單獨做。”

說著話，謝樊意手上也開始忙活起來。

把雞胸肉洗干凈然后用鹽水腌制一會兒，然后另外準備胡椒、肉桂、辣椒、孜然、以及他平時處理肉類所必須的一些大料，混合在一起全部打成粉末。

先把雞胸肉的筋膜去除，然后用刀背把肉質(zhì)打散，開始腌制雞胸肉。

剩余的還有些調(diào)料，也被謝樊意拿來腌制翅膀還有翅根了。

這些東西腌制需要時間，但做起來卻很快，謝樊意處理好這些就直接放一邊，然后開始準備中午就已經(jīng)說好了的八寶鴨。

做八寶鴨最好用雞湯蒸，現(xiàn)在剛好有雞，謝樊意就把已經(jīng)剁好了的雞塊汆水，然后洗干凈，冷水下雞塊、蔥結(jié)、姜片等等開始燉，等著一會兒用來蒸八寶鴨。

做八寶鴨需要的輔料有很多。

糯米、豌豆、火腿、筍丁、馬蹄、干貝、蝦仁、香菇、口蘑、板栗、江米等等。

而調(diào)味的又需要酒、姜蔥蒜汁以及一些糖鹽。

當(dāng)然了，一些去腥的大料肯定少不了的。

這些東西很多都是提前準備好了，謝樊意只需要把所需要的東西都洗干凈，然后切成小丁放一邊，然后里面放上一點點調(diào)料腌制等著備用就好。

然后謝樊意自然是開始處理鴨子。

鴨子肯定是早就洗好了的，鴨腳自然也是要剁去的，然后整只先用料揉上兩遍做一下按摩去去腥味，然后把早就準備好的輔料塞進去，用牙簽封口就可以了。

這會兒，雞湯也差不多了。

謝樊意掀開鍋蓋看了一眼，又用筷子試了試里面的雞塊，已經(jīng)都熟了。

謝樊意把雞湯單獨倒出來，上面放上蒸屜開始蒸八寶鴨。

余下的雞塊，謝樊意想了想，覺得就這么扔了有些可惜，就打算用醬油以及大蔥還有蒜爆一下，這樣也是一道菜。

葷菜差不多準備好了，謝樊意這才騰出手處理素菜。

他忽然想起幾個小孩說過的要學(xué)習(xí)做菜，便沖著邊上的幾個孩子招了招手，“過來。”

幾個小孩兒噠噠噠跑過來，眼巴巴地看著謝樊意。

謝樊意活動了一下手腕，看著幾個小屁孩挑眉，懶洋洋道：“想學(xué)做菜？”

幾個小孩兒，眼巴巴點頭，“嗯嗯嗯，想。”

“想的話，今天就可以教你們。”謝樊意道。

“什么？”幾個小孩兒異口同聲問道。

謝樊意腦海中瞬間劃過很多菜單，隨后想了想道：“就做幾個最簡單的吧，西紅柿炒蛋、醋溜土豆絲、蒜蓉生菜和肉末茄子好了，你們一人一道，