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你說龍三娘啊？這人我聽說過，蔣員外家一做什么就叫他們。說是手藝極好的。不過城兒不是那樣的人。或許就是吃了一頓好吃的。你別多想。既然他喜歡，就派人去無味館買些吃食回來。

嗯。梁氏點頭去了。

她還沒孩子呢，要是夫君真這時候納妾了

三娘可不知道有人能腦補這么多。

她正跟小將軍一起腌制咸鴨蛋呢。又腌制了好幾壇子。

就這也不夠，無味館做的咸鴨蛋很受歡迎。

不光是來的顧客要吃，甚至有的街坊還來買，一買就是十個十個的。

所以要多做些。

三娘做好了咸鴨蛋起身看著廚房門口大籮筐里的肉。

這是張大剛處理好的兔子和狍子，是早上獵戶進城賣的時候無味館買的。

還有鹿肉呢。

三娘看小將軍：兔肉給你吃？

好，三娘辛苦了，我幫你吧。薛沖道。

好啊。三娘笑盈盈的提著那洗好剝皮的兔子進了廚房。

無味館的廚房很大，幾個人同時工作也不耽誤事的。

三娘將兔子丟在臺子上，取了一把大菜刀對半剁開。

然后剁塊兒。

取一把青辣椒，一把紅辣椒，切成小段。

再把蔥姜蒜切成大的片。鍋里加上清水，將兔肉與一部分的蔥姜蒜片下鍋，再加一些烈酒。

燒開撇去浮沫，然后再煮一會。

畢竟是野味，總有腥味的，多煮也是為了去掉這個味道。

出鍋后，起鍋燒油，油六七分熱的時候下兔肉開始炒。

等炒到水分差不多了，香味出來了，再放入蔥姜蒜，再加上一勺三娘自己做的醬汁。

然后爆炒，等顏色炒成紅色的時候，加入干花椒干辣椒，香葉，炒一會，再加入米酒。等米酒開了之后，加一點醬油和糖。

一點鹽，然后蓋上蓋子小火煮著。

趁著這個功夫，三娘又做了些別的菜，也有幾道是外頭要的。

等約莫兩刻鐘后，兔肉也差不多了，再換大火下青紅辣椒再繼續爆炒幾分鐘。

收湯后，這一道雙椒兔肉便好了。

薛沖聞著就覺得自己好餓。

也是這時候，宋家的家仆來了，點名要三娘做的東西。

三娘一挑眉，索性將這兔肉分了一半給他拿去，還帶了些別的點心。以及菜肴。

反正這一整只兔子也足夠大。