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吳昌英坐下來，長生上前招呼：這位顧客吃點什么？是自己點？還是店里有的上幾樣？

有勞小哥，就來幾個拿手的，我一個人，也吃不了許多。至于價錢，他也不問了，聽說了多少次物美價廉了，想必假不了。

長生一笑：得嘞，您等一會啊。

說著給他倒了一杯茶，這茶是一早上張大煮的，是產自蜀地的一種植物。非得煮了喝，消火又好喝。

因生長地勢高，本地人說只有鷹才能摘到，久而久之，就叫老鷹茶了。

這東西北方自然沒有，但是也難不倒這一群妖精。

想要什么，也簡單，這東西多得是，不算什么。

吳昌英喝了一口，就覺得唇齒生香，光是茶就已經有滋味了。

三娘剛起來，長生就笑呵呵過來后院：來了個好顧客，三娘下廚么？

嗯。三娘迷糊糊的點頭進了廚房。

胡大娘和張大早就忙開了，見她來了打個招呼。

三娘看見了去年的南瓜，就想著做個粉蒸肉吧。南瓜墊下面。

說做就做，選了一塊肥瘦相間的五花肉，先洗干凈切片。

不能太薄了，然后裹上蒸肉粉，粉都是之前就做好的。糯米粉和調味做出來的。

當然了，這個粉是有顆粒的，不然就黏了。

南瓜切塊，裝在盤子里，將肉擺好，然后上鍋蒸就是了。

那粉料是關鍵，一早就胡大娘調制好的，自然沒出錯的可能。

五花肉還有，三娘切了一些片兒，與大芹菜一起炒。

大芹菜斜著切成厚一點的片兒，先炒五花肉，加一些蒜片，辣椒，花椒，爆炒出油。

炒到肉片發黃，再把芹菜倒進去一起翻炒。

加少許醬油，不至于變色就好。

因為芹菜水分足，所以不加水。

倒是可以加一點點料酒，三娘做的料酒絲毫沒有邪味兒，極好的作料了。

最后加鹽，就可以出鍋。

再做個野菜雞蛋餅，最后是油爆河蝦。

主食就上米飯。

梁河里的魚蝦雖然大眾有點嫌棄，可分支河流里多得是。

自然有人每天早上天還不亮就去打撈了賣，也有人專門河道圍著網子養。

這東西倒是不缺的。

等菜都炒好了，粉蒸肉也可以出鍋。

自然了，一個大籠屜呢，不可能就做一份。

一做就是五份。長生一喊，自有人要。

吳昌英面前，擺著這四樣菜：粉蒸肉，五花肉炒芹菜，油爆河蝦和野菜雞蛋餅。