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餡兒是薺菜豬肉的。

放在專門烤餅的小鍋子里慢慢烤著。

再涼拌一盤子苦菜，滴上香油，倒上陳醋。將剛才的辣調料舀進去一勺。

此時就該開鍋炒鵝蛋了。

豆油燒開，將拌好的香椿鵝蛋下鍋，刺啦一聲，滿屋都是香味。

就連前頭的食客們都已經聞到了香氣。

做好的鵝蛋香椿是厚厚的一個圓餅，正好放在碟子里頭。

此時蒸好的雞也出鍋了，除了雞肉本身的味道，還有一股子淡淡的藥味，那是混合了野山參的氣味。

此時的小公雞輕輕一拉，就將雞腿拉下來了。

沾著辣醬料，十分美味。

蔣員外口水都下來了。十分滿意的拿起筷子：哎喲，三娘這手藝！尋常的東西做出來也不尋常了！

無味館能在這里開起來，就是因為與眾不同的做菜手段。

什么食材經過了這里的烹飪都美味極了。

不同于城中大酒樓里那些珍饈，無味館里，更多的是家常小菜。

卻真的能打動人心。

隨著蔣員外的滿足夸贊，店中幾桌還沒走的，紛紛都要這個鵝蛋香椿餅。

龍三娘笑著叫胡大娘去做。

倒是指揮著小二給墻角那位眼生的書生送去了一盤子。

書生抬起頭來，臉色蒼白的看著店小二，想笑一下，卻僵硬極了。

小二笑呵呵，并不在意。

而店中這么多人，都不曾太過留意墻角還有這么一個人。

此時是大元成康元年的三月。正是萬物蓬勃的時候。

大元成宣年間，南方澇災，北方大旱。

老皇帝氣數已盡，駕鶴西游。

幼帝登基，便稱成康皇帝。

鬧了一整年，終于也將那老皇帝的靈柩送出了燕京城。雖然北方草原蠢蠢欲動。南方仍有災民，可燕京城的百姓們素來是健忘的。

他們生在天子腳下，生活富足，哪里管那么多呢？老皇帝死了，還有小皇帝嘛，日子照舊是過的。

燕京人富庶，會吃，也擅長玩。

仰仗幾代皇帝的努力，這燕京城里也不曾有宵禁，所以可稱之為一座不夜城。

南屏街上，大小的酒樓也有幾家。

這無味館就開在拐角。算不得十分好的店面，但是卻也生意不錯。

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