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周姚和張于然相互看了一眼,總覺(jué)得從對(duì)方眼中看出了相同的無(wú)奈。要不是張于然有些武力值怎么可能和兩個(gè)大男人一起吃飯。周姚也覺(jué)得他們兩個(gè)老師跟個(gè)小姑娘一起吃飯挺不像樣的。
高邑定了席面是不用排隊(duì)的,時(shí)間都是提前預(yù)定好的,服務(wù)員領(lǐng)著他們到了樓上,張于然還真沒(méi)到樓上過(guò),二樓的裝潢和一樓完全不一樣,華美的吊燈木雕小門(mén)隔間連盆栽都是真花真草的,大圓桌上是雪白雪白的桌布,隱隱能看見(jiàn)其他桌的人不過(guò)也算是比較隱蔽,看著還真有點(diǎn)意思。
“好好的早餐鋪?zhàn)诱@些沒(méi)用的。”周姚忍不住搖了搖頭。
“就算是個(gè)小早餐店也想要發(fā)展啊。”高邑接過(guò)服務(wù)員遞來(lái)的餐具,用筷子扎破了外層的膜,用餐桌上的熱茶沖洗了遍餐具。
張于然吃過(guò)飯了,主要是想知道高主任想干什么。
“我跟你說(shuō)老周,這兒的韭菜就是小張家里種的,味道倒是其次對(duì)身體真的好。你吃了就知道了我給你買(mǎi)包子吃你還不吃。”高邑說(shuō)道。
周姚對(duì)張于然投向懷疑的目光。
張于然:“……”我怎么感覺(jué)自己像是個(gè)傳銷(xiāo)頭子,高主任是她的手下。
“菜還沒(méi)上你們嘗嘗我家里的果干和山楂糕吧,開(kāi)胃。”張于然尷尬地笑了笑,她從自己隨身背的包里掏出了兩瓶杏干還有一小袋子柿餅和一盒山楂糕拆開(kāi)了說(shuō),“家里自己種的沒(méi)打農(nóng)藥。”
周姚見(jiàn)她被說(shuō)的也夠?qū)擂蔚模偛缓谜f(shuō)自己老朋友,也就笑嘻嘻地說(shuō):“我都多少年沒(méi)吃過(guò)柿餅了。”說(shuō)著就拿了一個(gè)。
這柿餅做的圓溜溜的,上面有一層糖霜,看著還挺干凈的周姚咬了一口,柿餅略軟甜絲絲的咬一,越嚼越香,還真是有他小時(shí)候的味道,不是死命的甜味還干,這柿餅滿(mǎn)滿(mǎn)的都是柿子本身的香味。
周姚一口氣把這個(gè)快趕上巴掌大的柿餅吃完了這才說(shuō):“你家這柿子真不過(guò),吃著也香,不像是超市里的柿餅齁甜齁甜的。”
高邑則是拿了塊山楂糕吃,酸酸甜甜地很是開(kāi)胃,那酸味簡(jiǎn)直就像是能把他一直都不怎么好的味覺(jué)給全勾起來(lái),讓人忍不住想多吃幾塊。
“我就和你說(shuō)了,這小姑娘家種的東西就是好吃。現(xiàn)在哪有那么多純天然地東西啊,咱小時(shí)候去山上摘酸棗吃,牽牛花的汁能直接吸,現(xiàn)在哪敢啊,你也嘗嘗這山楂糕要是能放食堂,那些小孩也能?chē)L嘗。這吃的好了身體好了學(xué)習(xí)成績(jī)說(shuō)不定就能上去了。”
高邑自己說(shuō)著說(shuō)著就覺(jué)得自己怎么和個(gè)搞傳銷(xiāo)的似的,閉了嘴拿了個(gè)柿餅吃。
周姚有些不好意思地也拿了塊山楂糕吃,吃了一口本來(lái)不餓的他瞬間就來(lái)了胃口。他一邊吃一邊忍不住開(kāi)始認(rèn)真思考高邑的提議,要是成本太高也能走少量供應(yīng)的路子,要是真能讓學(xué)生成績(jī)好點(diǎn)他咬咬牙跟食堂疏通疏通也不是不行。
第37章 訂單(捉蟲(chóng)) 前后態(tài)度變化這么大?……
三人一時(shí)間誰(shuí)都沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話(huà)。
辛虧這個(gè)時(shí)候第一道菜上桌了, 打破他們直接的沉默,按照他們本地的習(xí)慣第一道菜是涼拌菜,一般是豬肉或者是雞肉做成的。
“咱們先吃,吃完了再說(shuō)。”高邑啃完柿餅感覺(jué)更餓了, 他可是中午沒(méi)吃飯就等現(xiàn)在這一頓飯了。
張于然一看這第一道菜是椒麻雞, 用了檸檬做裝飾聞著有一股清新的酸味。
“都動(dòng)筷子, 別愣著。”高邑見(jiàn)這倆人都不動(dòng)自己很是干脆地加了一筷子吃, 入口的肉很是綿軟細(xì)嫩,又辣又酸很是開(kāi)胃,高邑確實(shí)有些餓了忍不住多夾了兩塊放到自己盤(pán)子里。
周姚也夾了一塊,吃了一口之后眉頭不由得皺了起來(lái),肉倒是還算嫩就是這料酒加的太重了, 讓這雞肉本身的味道都淡了,甚至還有些太油膩,完全沒(méi)有起到?jīng)霾碎_(kāi)胃的作用。周姚邊吃邊想這家店的手藝還是差一點(diǎn),他看了眼大吃特吃的老朋友還是收回了目光, 唉老高也吃不出什么味來(lái),周姚頓時(shí)有些‘曲高和寡’的意思。
周姚又看向張于然說(shuō)道:“小張覺(jué)得這菜怎么樣啊?”
“涼菜還行,雞肉比較嫩, 不過(guò)姜味和料酒味道太重了。”張于然笑了笑說(shuō)道, 她本來(lái)的味覺(jué)其實(shí)很一般,根本沒(méi)有繼承她爸那種皇帝舌,但她現(xiàn)在的味覺(jué)提升了很多一嘗基本上就能說(shuō)個(gè)七七八八。
“嗯, 小張說(shuō)的不錯(cuò)。”周姚眼睛瞬間就亮了, 笑得和個(gè)彌勒佛似的。
之后上的都是熱菜了,有這兒的招牌菜辣子雞,還有比較傳統(tǒng)的糖醋魚(yú), 魚(yú)香肉絲,烤鴨,小酥肉等等,高邑倒是一反以前不愿意吃肉的樣吃了不少。
周姚和張于然都是象征性地吃?xún)煽诰退懔恕?
這讓張于然十分好奇這位周校長(zhǎng)這個(gè)大肚子是怎么吃出來(lái)的,因?yàn)橛袕堄谌辉诓环奖愫染聘咭鼐忘c(diǎn)了雪碧和果汁,周姚每嘗一道菜就要和張于然交流心得,辛虧張于然現(xiàn)在味覺(jué)還行每次都能說(shuō)到點(diǎn)子上這頓飯吃的倒也算是安逸。
可能只有高邑一個(gè)人兩耳不聞身邊事一心只吃眼前菜了。
“最后的大菜應(yīng)該是肘子吧。”周姚喝了口果汁沖淡了些口中的油膩味,他的眼睛不由自主地落到張于然放到一邊的杏干上,剛才他都沒(méi)嘗嘗這杏干菜就上來(lái)了,周姚想起那酸酸甜甜的山楂糕的味道忍不住咽了咽口水。
張于然還沒(méi)說(shuō)什么就見(jiàn)服務(wù)員端上了最后一道大菜。
青黃交加。
看著還挺眼熟的,嗯,這不就是她今天中午剛吃過(guò)的韭菜炒雞蛋嗎?張于然只覺(jué)得自己腦門(mén)上一堆問(wèn)號(hào),這最多能稱(chēng)作葷菜連硬菜都算不上。
“這菜。還真是有意思,那個(gè)這位姑娘這是韭菜炒雞蛋啊?是不是上錯(cuò)了?”周姚也吃過(guò)不少席面了,從來(lái)沒(méi)有人把韭菜炒雞蛋當(dāng)壓軸硬菜的。
“不是的,這個(gè)是我們大廚改良過(guò)的菜,這就是最后一道菜。您嘗過(guò)之后就知道了。”服務(wù)員嘴角帶著甜美的微笑,很是得體地回答道。
“謝了,我知道了。”周姚點(diǎn)了點(diǎn)頭,還真是奇怪了這韭菜炒雞蛋有什么好改良的?改良加幾個(gè)雞蛋還是多加幾根韭菜啊?
高邑率先夾了一筷子說(shuō)道:“老周你嘗嘗,這韭菜的味是一絕。是小張家自己種的,前幾天小張?jiān)谶@兒附近賣(mài)包子的時(shí)候咱們學(xué)校的小孩挺多來(lái)買(mǎi)的。”
“其實(shí)也一般,我今天中午也做這道菜來(lái)著,不過(guò)我家那上了年紀(jì)的老爐子炒的雞蛋沒(méi)那么漂亮。”張于然也稍微夾了一點(diǎn)放到自己盤(pán)子里,這韭菜炒雞蛋雖然是家常菜但不同的人有不同的做法,有的人就喜歡蛋是蛋韭菜是韭菜,有的則是會(huì)將雞蛋和韭菜混在一起炒的你中有我我中有你。這盤(pán)菜顯然是后者。
碧綠的韭菜和淡黃的雞蛋交織,張于然一想這是自己前幾天拿來(lái)的韭菜就覺(jué)得這綠的不是很新鮮的樣。
周姚聽(tīng)高邑這么夸心里也不由自主地多了些期待。他看著這韭菜炒雞蛋的賣(mài)相倒是挺好的,空氣中的肉香味都不能掩蓋這韭菜的香氣,周姚夾了一筷子放進(jìn)口中,入口就是韭菜濃烈的香氣略略有些焦的雞蛋包裹著韭菜,雖然雞蛋的味道不如韭菜但竟然也跟著有了幾分風(fēng)味。
高邑也不去問(wèn)周姚覺(jué)得怎么樣了,看他的反應(yīng)就知道了。
“嗯,這味真是恰到好處,就連這火候太過(guò)了都成個(gè)特色了。”周姚用勺子挖了一大塊韭菜炒雞蛋又快速而仔細(xì)地嘗了嘗。
兩人迅速地將一盤(pán)韭菜炒雞蛋瓜分完畢。
高邑吃完之后還有些意猶未盡,“也就是拿這道菜做了壓軸的,要是放在前面我就不太想吃那些肉了。”現(xiàn)在生活條件好了,以前每年過(guò)節(jié)婚喪嫁娶的吃大席都是挑著肉吃,現(xiàn)在吃了這個(gè)韭菜炒雞蛋連他都絕出那些肉菜太油膩了。
“小張啊你家的菜都能保持這個(gè)質(zhì)量嗎?”別說(shuō)對(duì)身體好不好,菜確實(shí)是好菜就是不知道這價(jià)格怎么樣,不打農(nóng)藥自家種的菜是健康質(zhì)量好,但周姚也不會(huì)因此就忽略這成本上的問(wèn)題。
其實(shí)給食堂供應(yīng)菜利潤(rùn)一般,但是大飯店酒店都是有自己的貨源的,不是質(zhì)量的問(wèn)題,他們這兒的蔬果供應(yīng)鏈太完整了,中間該有的潛規(guī)則都形成了,張于然真想一下子插一腳基本是不可能的。
要真是能給學(xué)校供貨那絕對(duì)是個(gè)打開(kāi)局面的好機(jī)會(huì)。